Готовим вкусную манную кашку младенцу

Просмотры: 637

Несколько лет назад манка считалась практически главным прикормом для младенца. Но мнение врачей-педиатров на этот счет значительно поменялось. Сейчас считается, что манная каша не подходит для кормления грудных детей, так как их пищеварительная система еще не готова к усвоению данной крупы.

Как варть манку грудничку

Почему младенцу нельзя давать манную кашу

Манная крупа очень полезна взрослому человеку. Но организм младенца еще плохо приспособлен к этому продукту питания. Поэтому манка, которая содержит глиадин, фитин и глютен вредна для маленького ребенка.

Прикорм младенца нужно начинать, учитывая различные факторы. Первым прикормом могут быть овощные пюре или кашки – гречневая, рисовая, кукурузная. Каши следует готовить на воде, а не на коровьем молоке. Потому что молоко может спровоцировать аллергию. Лучшей кашей для первого прикорма является гречка. Первые каши малыша должны быть без глютена. Так как глютен – это клейковина. А клейковина может склеить ворсинки внутренней поверхности кишечника грудничка, что в дальнейшем может привести к воспалению или расстройству кишечника. Также глютен является сильным аллергеном для малыша.

Рисовая кашка хороша в качестве прикорма для грудничка. Но не нужно забывать, что рис может крепить стул ребенка, поэтому не стоит давать его очень часто. Лучше прикармливать гречневой или кукурузной кашей.

В манной крупе содержится глиадин – это растительный белок, находящийся в глютене. Именно этот протеин и способствует склеиванию ворсинок внутри кишечника. Из-за этого могут возникнуть хронические воспаления и такое заболевание как целиакия. Что в дальнейшем может привести даже к онкологическим болезням.

Также в манке содержится такое вещество как фитин. Хоть его количество не очень велико, но фитин может повлиять на процесс усвоения цинка, магния и калия, железа и витамина D у младенцев.


Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!


Когда можно начинать прикорм

Манка хоть и имеет много нехороших отзывов, все-таки является очень полезным продуктом питания с некоторого возраста. Мнения расходятся, когда можно давать манную кашу детям. Некоторые говорят, что в жидком виде ей можно прикармливать младенцев с 8 месячного возраста. Другие говорят, что лучше это делать после 1 года.

Но если младенец не добирает в весе, то манная каша пойдет ему только на пользу. Так как она очень калорийная. Манка богата глютеном, и крахмалом, который трансформируется организмом в энергию. Манная каша варится недолго, поэтому в ней сохраняется много витаминов и микроэлементов.

Но увлекаться кормлением манной кашей не стоит. И до трех лет давать ее нужно не больше одного раза в неделю.

Вводить манную кашу в качестве прикорма нужно постепенно и всегда обращать внимание на реакцию грудничка. При появлении высыпаний на коже, нужно сразу же прекратить давать манку. И включать ее в рацион младенца по прошествии нескольких недель.

Приготовление правильной и вкусной манки

Чтобы каша была полезной и вкусной нужно ее уметь правильно варить. Манную кашку можно сварить густой или жидкой. Если ребенок уже умеет кушать самостоятельно ложкой, то таком малышу можно давать кашу погуще. Если младенец не умеет пользоваться ложкой, то каша может быть жидкой и тогда ее можно сосать как молоко из бутылочки.

Рецепт приготовления густой каши: половина стакана молока, половина стакана воды на одну столовую ложку манки. Можно добавить щепотку сахара и 4-5 граммов сливочного масла.

Рецепт приготовления жидкой каши: половина стакана молока, половина стакана воды на две чайные ложки крупы. Можно добавить щепотку сахара.

Чтобы избежать комков при приготовлении манной каши, нужно в кипящую воду небольшой струей вводить крупу, например, с помощью пластмассовой лейки. Постоянно при этом помешивая. Варить нужно около 10 минут, доводя до нужной густоты. Затем уже ввести молоко, сахар и другие добавки (например, ягоды или фрукты), довести снова до кипения и снять с огня.

Но все же первый прикорм не следует начинать с манной каши. После первого года жизни она будет намного лучше усваиваться организмом малыша, а значит, будет во много раз полезнее.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *