Овощное пюре для ребенка (грудничка) – как приготовить

Просмотры: 20 917 2 комментария

Овощи в детский рацион вводят, начиная с четырехмесячного возраста в протертом виде. Овощное пюре для ребенка богато минеральными веществами, витаминами, пищевыми волокнами. Его биохимические компоненты включаются в обмен веществ стремительно растущего детского организма, помогая ему поддерживать иммунитет и участвуя в построении клеток и осуществлении химических реакций в них. Клетчатка помогает в работе пищеварения. К тому же, овощное пюре для грудничка предпочтительнее каш и фруктов, так как содержит меньше калорий, менее аллергенно, и грудничок его легче усваивает.
Овощное пюре для ребенка (грудничка) – как приготовить

Как приготовить овощное пюре: основные правила

Конечно, для начала нужно купить подходящие для пюре овощи. Ребенку до года важно, чтобы мякоть ингредиентов была нежной, не имела слишком яркого запаха и вкуса, а овощное сырье было экологически чистым. Так меньше опасность возникновения аллергических реакций.

Овощное пюре для грудничка в возрасте около полугода можно давать в объеме не более 150 мл. Начинать овощной прикорм лучше постепенно, давая по одной-две чайных ложечки в сутки, желательно днем.
При положительной динамике, к году ваш грудничок будет уплетать до двухсот грамм овощей ежедневно.

Помните основное правило кормления ребенка: сначала нужно давать монокомпонентные овощные блюда из слабоокрашенного растительного сырья. Проверка новинки в детском меню должна длиться не меньше недели. Здесь спешить не стоит. Если грудничок реагирует положительно, можете приготовить двухкомпонентное овощное пюре из уже проверенных по отдельности овощей. Далее – поликомпонентные пюре, в том числе из яркоокрашенных даров природы.

Предпочтение отдают свежему сырью, в идеале – с вашего участка. Зимой вас выручат свежезамороженные продукты. Покупая их в магазине, внимательно изучите регион происхождения, запишите торговую марку и наименование производителя, предварительно найдите о нем информацию. Ведь то, что кушает грудничок, влияет на его здоровье. Не действуйте вслепую!

Читайте также:  Домашнее картофельное пюре для грудничка (рецепт картофеля для грудного ребенка)

Овощное пюре для ребенка – рецепт

Перед тем, как приготовить овощное пюре, свежее овощное сырье следует замочить в холодной воде на несколько часов (от двух до трех). Предварительное замачивание поможет тщательно промыть их и избавит шкурку от лишних химических веществ, если они все же есть.

Сочетание исходных ингредиентов в рецепте остается на ваше усмотрение. Вы можете расширить или сузить перечень, полагайтесь на собственный опыт и вкусы вашего ребенка. Давайте то, что любит ваш грудничок.

Для приготовления овощного пюре возьмите по сорок грамм кабачка, моркови, брокколи и цветной капусты. В качестве жидкой основы, потребуется три столовых ложки свежего молока или детской смеси. Грудничок постарше, ему около года? Тогда можете использовать немного растительного масла, около трех грамм. Приготовить для ребенка всегда легче, если у вас есть мерные ложечки (набор). Советуем завести!

Тщательно вымойте вымоченные или оттаянные дары природы чистой водой. Очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Советуем готовить их на пару, например – в пароварке или специальной кастрюльке. Время – не более двадцати минут. Для молодых экземпляров – около пятнадцати.

Готовую смесь выложить в чашу блендера и измельчить в однородное пюре (можно протереть сквозь сито). Добавить в него горячее молоко и несколько капель масла. Используйте результат на гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо. Также рекомендуем почитать, как приготовить запеканку. Приятного аппетита!

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделитесь со своими друзьями в соцсетях!

2 коммент.

  1. Нормальные
    овощи найти это для меня проблема, дачи нет, а на рынке для ребенка брать
    боязно так что мы начали с баночных монокомпонентных пюре Бибиколь. По консистенции она не жидкие, давать ребенку
    удобно. Конечно, единственный минус, что поначалу кушали всего несколько ложечек, а остальное
    все приходилось выкидывать, так как больше суток открытое детское пюре лучше не
    хранить.

  2. К сожалению, в зимнее время тяжело разнообразить овощное меню малыша(((т.к. найти свежие хорошие овощи очень сложно, к примеру свежее брокколи , шпинат или цветную капусту. Поэтому приходится покупать баночное готовое пюре.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *