Пюре из шпината – рецепт

Просмотры: 23 059 Комментариев нет

Овощные прикормы для малышей до года начинаются с пюре из привычных слабоокрашенных овощей местного происхождения. Овощи малышам подходят разные, широко известны рецепты пюре из кабачков, цукини, зеленого горошка, капусты брокколи, цветной и белокочанной, картофеля, тыквы и моркови. Но не все мамочки знают, как хорош в питании ребенка шпинат. Ярко зеленый овощной пришелец из теплых стран пока не завоевал доверие и признание. И зря, ведь шпинат содержит коктейль полезных веществ, начиная с хлорофилла, ингибиторов пищеварения, витаминов В1 и В2, С, Е, К и каротина, заканчивая железом, кальцием и магнием, благодаря чему пюре из шпината благотворно влияет на кроветворную и иммунную системы грудничка. По содержанию клетчатки, очищающей пищеварительную систему от шлаков, шпинат превосходит все другие виды зелени. Пюре и другие блюда из шпината лучше готовить с использованием молока и минимальной термической обработки. Шпинат повышает аппетит, поэтому пюре со шпинатом особенно полезно для детей, которые капризничают за столом и отказываются от нормальных порций.
Пюре из шпината для детей: рецепт детского супа-пюре, как приготовить.

Рецепт пюре из шпината

Для приготовления яркого и полезного пюре со шпинатом, вам понадобятся сто грамм свежей шпинатной зелени, четверть стакана (50 мл) качественного пастеризованного молока, чайная ложка пшеничной муки высшего сорта без горки, сливочное масло, чуть соли и сахара.

Если вы готовите по нашему рецепту из свежего сырья, тщательно очистите и промойте его под проточной водой, удалите прикорневые части стеблей, дайте воде стечь, сложите в сотейник и тушите при небольшом нагреве без добавления воды. Выделившийся сок поможет вам в этом. По рецепту процесс тушения займет не дольше пятнадцати минут вашего времени.

Если берете замороженный шпинат, его достаточно просто оттаять, после чего можно использовать.

Читайте также:  Фруктовое пюре (детское) – для детей и грудничка

Тушеную зеленую массу протрите сквозь сито или измельчите блендером.

Добавьте в пюре растопленное сливочное масло и молоко и прогрейте смесь, не доводя пюре до кипения. При необходимости, загустите вкусное пюре мукой.

Если вашему чаду разрешены сладковатые прикормы, посластите детское пюре. Рецепт не ограничивает вас в количестве сахара, пробуйте пюре и добавляйте его по своему вкусу.

Детское пюре из шпината: что выбрать для приготовления?

Рецепт пюре из шпината предполагает, что исходный продукт высокого качества. Прежде, чем готовить младенцу шпинатное пюре, проверьте реакцию на основной продукт в течение недели, в минимальных количествах добавляя сок шпината к меню крохи.

Также, внимательно отнеситесь к тому, кто производитель овоща: шпинат обладает свойством аккумулировать не только полезные вещества, но и загрязнители. В рецепте отдайте предпочтение экологически чистому сырью и фермерским продуктам из магазинов экологически чистых и фермерских продуктов, сертифицированных для питания детей.

Надеемся, вам рецепт тоже придется по вкусу, ведь шпинатное пюре может прекрасно дополнить любой овощной гарнир на взрослом столе! Также почитайте рецепты брокколи. А вот рецепт куриного супа — для тех, кто уже перешел на мясной прикорм.

Очень плохоПлохоСреднеХорошоОтлично (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Поделитесь со своими друзьями в соцсетях!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *