Просмотры: 1 815

Содержание пальмового масла в детских молочных смесях: за и против

Разработчики детских смесей при их создании учитывают то, что состав питания для детей нужно максимально приблизить к составу грудного молока, т.к. только молоко матери дает полноценное питание для младенцев на их первом году жизни.soderzhanie-palmovogo-masla

Вот почему разработчики питания для малышей абсолютно все компоненты детской смеси адаптируют, учитывая их потребности. Разберем более подробно жировой компонент смесей для детей.
Для изготовления смеси наиболее часто используется коровье молоко. Жиры, которые оно содержит, значительно отличаются от жиров в грудном молоке матери. Вследствие чего при разработке питания для детей данные жиры целиком заменяют на смеси растительных масел (пальмовое, соевое, подсолнечное и др. масла).
Проводились исследования, в результате которых ученые установили, что пальмитиновая кислота присутствует в составе 25% всех жиров, которые находятся в грудном молоке. Источником пальмитиновой кислоты является пальмовое масло. Данное масло часто используется при изготовлении искусственных смесей. Но сложность заключается в том, что кислота из пальмового масла хуже усваивается в организме (в отличие от грудного молока). Оказавшись в кишечнике, она, взаимодействуя с кальцием, создает нерастворимые соединения (выводятся лишь с калом ребенка). Из сказанного следует, что малыши, питание которых – смеси, содержащие пальмовое масло, не в достаточном количестве получают жиры, также они могут испытывать недостаток кальция.

Были проведены исследования с участием 128 малышей. В ходе исследования малыши были разделены по группам. К первой группе отнесли малышей, которые получали в качестве питания смеси с пальмовым маслом, а ко второй группе – малышей, потреблявших смеси, не включающие в свой состав пальмовое масло. Состав питания у первой и второй группы был идентичным (за исключением жирового составляющего). В начале исследования определили количество содержащихся в костной ткани организма малышей минеральных веществ, а также минеральную плотность. Повторные замеры этих данных провели через три и шесть месяцев от рождения малышей. Поначалу данные исследований не различались, но уже с 3-го месяца появились заметные отличия. У детей 1 группы (в качестве питания использовалась смесь с пальмовым маслом) количество минеральных веществ и минеральная плотность была ниже, нежели у детей из второй группы. А к 6-му месяцу эти отличия стали более весомыми и ощутимыми.
Более 7000 малышей приняли участие в международном исследовании. Было выявлено: у детей, которые питались смесями без содержания пальмового масла, был более постоянный стул. По консистенции он был мягче, чем у деток, питание которых состояло из смесей с пальмовым маслом. Было замечено, что срыгивания и кишечные колики наиболее часто возникали у малышей, потреблявших смеси с пальмовым маслом.
Хотя смеси с содержанием пальмового масла по своему составу и приближаются к грудному молоку, однако их воздействие на организм малышей весьма не однозначно. Потребление таких смесей приводит к понижению минерализации костей. Поэтому на первом году жизни малыша в качестве питания лучше выбирать смеси без пальмового масла. Такие смеси являются наиболее оптимальными для питания ребенка.

Главные темы: Смесь

Смотрите популярное видео на YouTube!
И подписывайтесь на видеоканал ПрикормРебенка!

Еще из категории "Прикорм ПРИ ГРУДНОМ И ИСКУССТВЕННОМ ВСКАРМЛИВАНИИ":

Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!

Отзывы: