Просмотры: 27 738

Ячневая каша – рецепт (как варить на молоке)

Классический прикорм здорового малыша, дающий ему дополнительную энергию для движения, открытий и свершений – каша. Ее в детском питании используют начиная с 7 месяцев. Первые прикормы варят из круп, не содержащих глютен: из риса и гречки. Затем, когда здоровый малыш достигает возраста 9 месяцев, его меню может разнообразить ячневая каша – рецепт представлен ниже. Ячневая крупа производится из ячменя. Она богата веществами, абсорбирующими вредные соединения и выводящими их из желудочно-кишечного тракта, содержит множество незаменимых полезных компонентов: аминокислот, макро- и микроэлементов. Блюда из ячменя помогают контролировать деятельность поджелудочной железы, исключая повышение концентрации сахара в крови. Ячневая кашка по детскому рецепту содержит питательные вещества и клетчатку, они важны для всех процессов обмена, строительства клеток и тканей, выработки ферментов. Теперь мы расскажем вам, как варить ячневую кашу.

Ячневая каша – рецепт (как варить на молоке)

Ячневая каша на молоке или без него?

Как один из вариантов, молочная особенно хороша. Вкусная и сытная, обладающая нежной консистенцией, она понравится не только крохе, но и его родителям.

Перед тем, как варить ячневую кашу, ответьте себе на вопрос о том, стоит ли добавлять молоко. Если ваше чадо прекрасно воспринимает молочные продукты, вы варите супы-пюре и готовите ему вторые блюда с добавлением молочка, его организм готов усвоить и молочную кашу. В противном случае – начинайте с ячневого прикорма, приготовленного на воде.

Рецепт подходит в обоих случаях, воды нужно столько же. Он весьма полезен тем детям, чья пищеварительная система не в порядке, кушая прикорм из ячменя, грудничок будет лучше себя чувствовать, она обволакивает стенки желудка, улучшится работа его кишечника и мочевыделительной системы. Весьма актуальна ячка младенцам с лишней массой тела. Она поможет привести этот показатель в норму, а в последствии, когда малыш подрастет, вы сможете переходить на более взрослые и интересные блюда, например, такие, как картофельная запеканка.

Детская ячневая каша – рецепт

Чтобы у вас получилась вкусная детская ячневая каша на молоке, вам понадобится половина стакана ячневой крупки высокой степени очистки и измельчения (только из самого качественного продукта можно готовить еду ребенку до года), два стакана свежего качественного молочка, сахар и соль по вкусу и чайная ложечка сливочного масла.

Перед тем, как варить кашку, обязательно подготовьте ячку: осмотрите ее, проверьте, чтобы не было посторонних включений, после чего рекомендуем вам ее замочить в теплой питьевой воде на час-полтора. Так она получится особенно нежной.

Налейте молоко в кастрюльку, посолите, посластите и нагрейте его. Рецепт вас не ограничивает, но желательно не переусердствовать с сахаром, иначе он перебьет вкус самой ячки.

Как только появятся первые признаки закипания, убавьте огонь. Добавьте крупу, активно перемешивая содержимое кастрюльки. Варите на слабом огне, пока кашка не загустеет. Кстати, очень вкусной получается ячневая, да и любая другая каша в мультиварке.

Если крупу вы предварительно замачивали (как советует рецепт), для достижения готовности будет достаточно пятнадцати-двадцати минут, иначе – полчаса. Обратите внимание: необходимо постоянно помешивать кашку – иначе она пригорит ко дну кастрюли. В готовое блюдо положите сливочное масло. Заменить сливочное масло в этом рецепте можно очищенным растительным, а молоко – чистой питьевой водой.

Желаем вам и вашему ребенку приятного аппетита, а также советуем почитать рецепт перловой каши и про первый прикорм брокколи — это нужно знать каждой мамочке!

Главные темы: Каша

Смотрите популярное видео на YouTube!
И подписывайтесь на видеоканал ПрикормРебенка!

Еще из категории "РЕЦЕПТЫ прикорма":

Друзья! Пожалуйста, поддержите наш проект.
Поделитесь ссылкой на этот пост со своими друзьями!

Отзывы: