что значит разговеться на пасху
Когда и как начинают разговляться в Пасху?
В ночь с 23 на 24 апреля 2022 года заканчивается Великий пост, и верующие готовятся встретить главный христианский праздник – Пасху. В Чистый четверг хозяйки заводят тесто для куличей и занимаются крашеньем яиц.
Бытует поверье, что если выпечка получилась вкусной и красивой, то весь год для домочадцев будет благополучным. Если же кулич вышел неудачным – можно ждать неприятностей в семье. А хлеб, приготовленный к этому празднику, служит оберегом от злых духов.
Крашеные яйца, куличи, пасхи и другие обрядовые блюда по сложившемуся обычаю начинают освящать в православных храмах в субботу перед Пасхой. Этот обряд начинается с 2 часов дня и может продолжаться до 9-10 часов вечера, а также утром в воскресенье.
В некоторых церквях он совершается в течение всей Светлой пасхальной седмицы. При этом священник читает молитвы и окропляет еду в пасхальных корзинках святой водой.
Многие верующие интересуются: «Во сколько нужно начинать разговляться на Пасху? Как принято разговляться на Пасху?». Мы ответим на эти и другие вопросы.
Страстная неделя – самый строгий период Великого поста. В эти дни верующим следует отказаться от мяса, яиц, молока, сливочного масла и даже рыбы. Основными продуктами, которые разрешается употреблять, являются сырые овощи и фрукты. Людям, которые страдают различными заболеваниями, можно позволить себе горячую постную пищу без растительного масла. Но в любом случае полностью запрещено спиртное: пиво, вино и напитки более крепкие.
Священники и некоторые миряне полностью отказываются от пищи до выноса плащаницы в храме. Считается, что в это время можно пить только воду. При желании вы можете слегка подкислить ее лимоном и добавить немного сахара.
Во сколько можно разговляться на Пасху?
Церковная служба в Страстную субботу начинается вечером, в 20.00. Затем, в ночь с субботы на воскресенье, проходит крестный ход. Согласно сложившейся традиции, на Пасху впереди крестного хода несут фонарь, за ним – запрестольный крест, запрестольный образ Божией Матери, Евангелие, икону Воскресения и другие реликвии. Завершает шествие предстоятель храма, который несет трисвечник и крест.
Священники и прихожане обходят храм трижды, каждый раз останавливаясь у его дверей, символизирующих камень, который закрывал Гроб Господень и в день воскресения Иисуса Христа был отброшен. Если первые два раза двери остаются закрытыми, то на третий раз они открываются. О наступлении великой минуты светлого праздника – воскресения Христова – возвещает торжественный звон колоколов – благовест.
Затем священники переодеваются в белые праздничные одеяния и служба продолжается. Во время Светлой заутрени звучат радостные восклицания батюшки и прихожан: «Христос воскресе!» – «Воистину воскресе!».
Во сколько начинают разговляться на Пасху? Великий пост, который продолжался семь недель, заканчивается в 24.00, с момента символического открытия дверей храма. После праздничной литургии и причастия, около 4 часов утра в воскресенье, верующие могут разговеться.
Как надо правильно разговляться на Пасху?
В это время, выпив святой воды, можно съесть крашеное яйцо, кусочек кулича или пасхи. Конечно, мясные блюда в храм не приносят, поэтому отведать такие кушанья можно будет уже дома, во время праздничного застолья.
А тем, кто не присутствовал на всенощной службе в храме, можно начать разговляться на Пасху утром. По православным законам, разговение дома начинают в момент окончания литургии в церкви или позже, после пробуждения.
Однако если вы соблюдали долгий пост, следуя всем его строгим правилам, не стоит сразу «налегать» на калорийные блюда. Выход из поста должен быть постепенным, чтобы вы не нанесли вреда своему здоровью, ведь семь недель воздержания от животной пищи были определенным испытанием для организма.
Как нужно начинать кушать после поста перед Пасхой? Чтобы правильно выйти из поста, вам понадобится около недели. Начинать лучше с кисломолочных продуктов (кефира, йогурта, ряженки, простокваши), которые хорошо усваиваются организмом. Затем можно включать в рацион творог, сыры.
На второй день Светлой седмицы можно есть пасху. Такие блюда бывают сырыми, заварными иди запеченными. Для их приготовления творог смешивают со сливочным маслом, сметаной, яйцами и сахаром; в творожную массу добавляют ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи, цукаты и шоколад. Изделиям придают форму четырехгранной пирамиды – олицетворения Голгофы, где был распят Христос.
Затем приходит очередь крашеных яиц и блюд с ними. Это могут быть салаты с яйцами, фаршированные яйца, заливное с вареными яйцами, яйца под соусом и т. п. На третий день можно есть сливочное масло, рыбу и морепродукты.
И только на четвертый день можно употреблять мясо, лучше нежирное. В старину к Пасхе подавали домашние колбасы, холодцы, буженину, отбивные, запеченное мясо, жареных поросят, жареную телятину с различными начинками и гарнирами.
К этому празднику также готовят различную выпечку – не только куличи, но и пасхальные венки, пасхальные цветы, косы (плетенки), печенье, булочки, бабы, изделия в виде крестиков, жаворонков, барашков, пряники. Согласно поверью, если все члены семьи съедят по кусочку такой выпечки, то они будут жить в мире и согласии, а в доме будет царить благополучие и достаток.
Как правильно разговеться на Пасху
2 мая нас ждет праздник Светлой Пасхи. Верующие, которые долго строго постились, смогут перейти к привычному режиму питания. Как правильно подготовить организм, отвыкший от белковой пищи, к выходу из поста? Ответ на этот вопрос знает руководитель клиники коррекции веса, профессор Алексей Ковальков.
Алексей Владимирович, как с точки зрения диетологии, православный пост влияет на организм?
Каковы последствия неправильного питания после долгого поста?
В свое время сам Ломоносов отметил, что на Руси никогда не «дохнет» столько народу, как в период после Великого Поста. И был прав! В молодости я работал фельдшером в бригаде скорой помощи и очень хорошо помню, как мы не хотели оставаться на дежурство в ночь после Пасхи. Мы были завалены огромным количеством вызовов. Подавляющее большинство диагнозов – холецистит и панкреатит.
Одно из самых опасных последствий для неправильно разговевшихся – инвагинация, или, проще говоря, заворот кишок. Особенно осторожным в этот период следует быть пожилым людям. Ни в коем случае не ешьте на Пасху жирные мясные блюда: колбаса, сардельки, сало должны быть под строгим запретом как минимум еще несколько дней. Грамотный выход из поста – важный процесс, которым не следует пренебрегать. Один из печальных примеров неправильного питания после дефицита – ленинградские блокадники. Когда голодных людей вывозили из Ленинграда, им по недосмотру стали давать жирную тушенку. Многие тогда скончались буквально в считанные часы именно от инвагинации.
Так с чего правильно начинать разговение на Пасху?
Как ни странно, первый скоромный продукт, который можно съесть, – мясная котлетка. Подойдет говядина (не телятина, которая содержит много пуриновых оснований!) или курица, пропущенные через мясорубку (измельчение мяса поможет пищеварительным ферментам справиться с переработкой) и приготовленные на пару. Красное мясо предпочтительнее, ведь оно богато железом, которое так важно для женщин, теряющих этот элемент ежемесячно. Даже в Библии имеется рекомендация на этот счет: «Пусть съедят мясо его в сию самую ночь, испеченное на огне; с пресным хлебом и с горькими травами пусть съедят его» (Исх. 12:8). Сегодня мало кто употребляет горькие травы, которые на самом деле хорошо стимулируют пищеварение. Ведь незаменимый фермент пепсин, участвующий в переработке белка, выделяется только, когда стенки желудка растянуты.
На 2–3й день после Пасхи в рацион можно включить кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог. В кислом молоке животные белки уже расщеплены бактериями на аминокислоты, соответственно потребуют меньше затрат организма на переработку. А вот свежее молоко пить пока не стоит – тяжеловато.
А как же кулич и крашеные яйца?
Разумеется, пасхальный праздник немыслим без этих блюд. Кулич – это уже привычные нам углеводы, поэтому маленький кусочек вполне безвреден. А вот с яйцами стоит быть осторожнее. Рекомендую в первый день съесть белок одного яйца и половинку желтка. На следующий день можно есть уже целое, но всего одно.
Переходный период от постной пищи к обычному меню займет несколько дней?
Любой продукт надо вводить постепенно, начиная с небольшого количества, с каждым днем понемногу увеличивая порции. Абсолютно здоровому человеку на переход от паровой котлетки до сардельки потребуется не менее 5 дней. Для пожилых людей, страдающих патологией ЖКТ, этот период должен составлять 7–14 дней.
Как насчет бокала сухого красного вина или праздничного кагора?
В Ветхом Завете сказано: «Вино полезно для жизни человека, если будешь пить его умеренно» (Сир. 31:3135). Виноградные вина содержат много витаминов, важных органических кислот, которые улучшают пищеварение. В связи с этим их принято подавать к мясным и рыбным блюдам. Во время выхода из поста можно и даже нужно выпить бокал сухого красного вина перед нашей мясной котлеткой, в этом случае он только поможет нам усвоить обед. Но как и во всем, не стоит злоупотреблять, правило золотой середины позволит вам получить удовольствие от праздника.
Какие еще рекомендации можно дать человеку, который держал пост?
Основная рекомендация – умеренность. Важно умение контролировать себя в любой ситуации и в любом застолье. Ешьте понемногу и будьте здоровы!
Как и когда на Пасху правильно разговляться православным христианам
Традиционно на Пасху христиане должны после церковной службы разговляться. Это особая традиция, которой придерживались ещё в старину. Разговляются освященными пасхальными куличами и окрашенными яйцами. Церковь советует быть умеренным в еде и алкоголе тем, кто придерживался Великого поста.
Каких традиций Пасхи обычно придерживаются православные христиане
У Великого праздника верующих Пасхи есть свои традиции:
Все эти традиции по-прежнему соблюдаются в наше время православными христианами.
Как разговляться на церковный праздник Пасха и что нужно есть
Обычно последнюю неделю пред Пасхой многие стараются придерживаться поста. Не все христиане могут выдержать Великий Пост. Поэтому мясные продукты, яйца и молоко исключают. Но постное меню может быть тоже вкусным и питательным. А на Пасху по традиции нужно разговеться:
Церковь не рекомендует разговляться алкоголем и мясными блюдами. Эти продукты можно себе позволить уже после церковной службы за праздничным столом.
Что можно есть за праздничным столом на Пасху
Для верующих христиан Пасха является большим и значимым праздником. Поэтому хозяйки продумывают и готовят разнообразный и щедрый стол. Поскольку Великий пост и неделя перед Пасхой закончены, то запреты на употребление мясной пищи тоже сняты. Можно позволить себе мучные и мясные блюда.
В старину хозяйки старались приготовить как можно больше разнообразных мясных блюд. На столе можно было часто увидеть холодец и буженину, запеченного поросенка и домашние колбасы. Также было много салатов и холодных закусок. Не принято в этот день готовить рыбные блюда.
Те христиане, которые придерживались Великого Поста, должны постепенно выходить из него. Разговляться по традиции они должны. А вот сразу употреблять в больших количествах мясные и мучные, и тем более алкоголь, не стоит. Лучше всего отдать предпочтение молочным изделиям (йогурту, простокваше, творогу). Не более 1 яйца и кусочка кулича. Эта пища считается тяжелой после умеренного её употребления. Порции должны быть небольшими, а приёмы пищи частыми.
На Пасху церковь не запрещает употребление алкоголя, но оно должно быть умеренным. Обязательно праздничный стол и дом ярко украшали. Можно было увидеть свежие букеты и фигурки жаворонков и агнца (барашка). Эти украшения считали символами праздника. Агнец напоминал об искупительной жертве Иисуса Христа. А живые цветы о празднике воскрешения его из мертвых.
Что такое разговение на Великий пост – как его правильно проводят
Фото блюда
Блок автора
В конце апреля завершается долгий пост, и все православные христиане готовятся к наступлению главного праздника – Пасхи. В последний четверг поста, то есть за три дня до праздника хозяйки начинают выпекать куличи и красить яйца.
Существует поверье, что от того насколько удачной получится выпечка, зависит благополучность семьи. Чем более красивый и вкусный хозяйка испечёт кулич, тем меньше будет неприятностей на протяжении всего последующего года.
В самый последний день поста, то есть в субботу куличи несут в храм. Там выпечка должна быть освящена. Для этого священник окропляет её святой водой, одновременно читая молитву.
Именно освящённый кулич используется для разговения. Каждый, кто держал пост, должен прежде всего съесть кусочек такого кулича. И только потом уже можно начинать употреблять скоромной пищу, от которой приходилось отказываться на протяжении почти 50 дней.
Но когда именно заканчивается пост? В какое время можно разговляться? Что ещё, кроме кулича, должно быть на праздничном пасхальном столе? Об этом будет рассказано в данной статье.
Что такое разговение?
Разговение – это первое употребление пищи после завершения поста.
Этимология
Это существительное родственно глаголу «разговляться». Причём оба этих слова своими корнями уходят к древнему славянскому – «говети». На современный русский язык это можно перевести как «покровительствовать».
«Разговение» – это слово христианское. В исламской религии первый приём пищи после длительного поста называется иначе – «ифтар».
Разговение в христианстве
Для разговения перед Пасхой православные христиане накрывают праздничный стол. К этому тщательно готовятся.
Иоанн Златоуст называл разговение наградой за долгое воздержание от употребления скоромной пищи. В это время следует радоваться и наслаждаться многочисленными праздничными блюдами, специально приготовленными к пасхальному столу.
А Феофан Затворник напоминал, что разговляться нужно разумно и сдержанно. Ведь пост должен очищать тело и дух. И если устраивать слишком большой пир, то можно быстро потерять всё, что было получено во время долгого воздержания от пищи. Важно не забывать о том, что чревоугодие всегда остаётся одним из самых серьёзных грехов в христианстве.
Что нужно для разговения?
Есть три основных блюда, без которых нельзя провести разговение.
1. Кулич
И самое главное из этих блюд – конечно, кулич. Оно представляет собой выпечку, украшенную изображениями креста и большими буквами «ХВ». Это незамысловатое обозначение главного христианского события: Х – Христос, В – Воскрес.
Чтобы сделать кулич более сладким, в него часто добавляют орехи, сушёные фрукты, шоколад, цукаты. А для придания выпечке более красивого вида, её посыпают цветным сахаром. Также для этой цели часто используется кулинарная посыпка.
2. Яйца
Пасхальное разговение невозможно также провести без яиц. Но используются для этого не обычные, а крашеные, да, к тому ж, ещё освящённые в храме яйца. Их, так же, как и куличи, начинают готовить за несколько дней до наступления Пасхи. Скорлупа яиц может быть окрашена в самые разные цвета и украшена в самые разные узоры. Всем своим видом она должна напоминать о том, что наступил самый светлый праздник, ознаменовывающий победу жизни над смертью.
3. Пасха
А третье праздничное блюдо носит такое же название, как и сам праздник. Кушанье, называемое пасхой, готовится из творога. Оно обязательно должно иметь форму четырёхгранной пирамиды, тем самым олицетворяя Голгофу – место распятия Иисуса.
Когда можно разговляться?
В последний день поста в православных храмах проводятся торжественные богослужения. В субботу, перед пасхой нужно чаще молиться и посещать церковь.
Субботняя церковная пасхальная служба начинается в 8 часов вечера. Ближе к ночи проводится крестный ход. По традиции, священнослужители и прихожане три раза обходят храм вокруг, неся с собой фонарь и христианские реликвии.
Каждый раз, проходя мимо дверей храма, участники крестного хода останавливаются. Дело в том, что двери являются символом камня, закрывавшим гроб Христа.
И именно этот камень в день Чудесного Воскрешения был отброшен. Подходя ко входу в первый раз, священники и прихожане должны видеть, что двери закрыты. То же самое наблюдается и при втором подходе к дверям.
А вот уже после третьего обхождения храма вокруг двери открываются, символизируя тем самым выход Иисуса из места его захоронения. О том, что наступила долгожданная минута самого главного христианского праздника, возвещает торжественный колокольный звон, называемый благовестом.
Сразу после этого священнослужители надевают белую одежду. Начинает звучать радостное восклицание: «Христос Воскресе!» И в ответ от прихожан доносится не менее радостное: «Воистину Воскресе!»
Точное время завершения поста – полночь. Именно в этот момент священнослужитель символически открывает двери храма. Однако праздничная Литургия после этого ещё не заканчивается. Служба продолжается ещё примерно три часа. Поэтому многие прихожане начинают разговение лишь в три часа ночи.
На самом деле в христианстве нет никаких строгих правил и запретов, касающихся времени разговения. Главное, использовать для этого освящённые крашеные яйца, кулич и творожную пасху. Этот обряд можно начинать как ночью, сразу после завершения праздничной Литургии; так и уже днём.
Здесь уж кому как будет удобнее. Ведь не у всех есть возможность прийти в храм вечером в субботу и провести в нём несколько часов до завершения праздничного богослужения. По этой самой причине многие разговляются лишь с утра.
Сколько нужно съедать?
Также нет никаких запретов, касающихся количества употребляемых при разговении пасхальных блюд. Вполне будет достаточно съесть небольшой кусочек кулича, немного пасхи и одно (или даже половину) яйца. Если всё из употреблённого было освящено, то обряд разговения можно будет считать завершённым. А значит, и долгий пост на этом, наконец, закончится, и можно начинать есть скоромную пищу.
Возвращение к обычному рациону
Впрочем, не рекомендуется сразу наедаться большим количеством мяса и рыбы, от употребления которых долго приходилось воздерживаться. Стоит помнить о том, что организм за эти без одного дня 7 недель уже успел отвыкнуть от жирных продуктов.
Поэтому не нужно резко нагружать свой желудок трудноперевариваемой пищей. И вообще много лучше не есть, так как переедание не приведёт ни к чему хорошему. Не исключено, что для выхода из поста и возвращения к нормальному режиму питания потребуется целая неделя.
Напитки
Что касается напитков, то предпочтение следует отдавать компотам и киселям. На праздничный стол лучше не ставить алкогольные напитки. Церковь разрешает лишь небольшое количество кагора. Однако алкоголь ни в коем случае не должен быть в центре внимания. Лучше веселиться без него, так как праздник должен быть духовным.
Основные пасхальные блюда – это кулич, крашеные яйца и творожная пасха. Они должны быть освящены в храме. Употребив их, человек может заканчивать воздержание от скоромной пищи. Делать это можно в любое время после завершения праздничной Литургии.
Как следует разговляться на Пасху
Многие обыватели считают, что пасхальное воскресенье официально закрывает 40-дневный пост и поэтому в этот день можно есть и пить абсолютно все. В первую очередь, это касается мяса, животного жира и спиртных напитков, которые полностью запрещены накануне Пасхи. Во всех этих утверждениях есть доля истины и доля заблуждения.
Что нельзя есть накануне
Предпасхальный Великий пост является самым долгим и строгим в году. Длится он около 40 дней, хотя могут быть и некоторые расхождения из-за различий в летоисчислении по старому и новому стилю. И все же поститься верующим приходится больше месяца, что само по себе уже серьезное испытание.
В Страстную пятницу накануне Пасхи нужно придерживаться самого строго постного питания. Следует отказаться от спиртного и есть только растительную пищу без масла. Не разрешены и рыбные блюда, которые во время других, менее строгих постов допускаются.
Как следует разговляться на Пасху
Официально Церковь не устанавливает каких-либо конкретных запретов на употребление тех или иных продуктов на Пасху. При этом существуют вполне определенные церковные традиции, которых придерживаются все истинно верующие люди.
В первую очередь, есть в день Светлой Пасхи можно только после праздничного богослужения в церкви. Нельзя встать рано утром, плотно позавтракать и идти после этого в храм. Первый прием пищи должен последовать уже днем после литургии, которая является «пищей для духа». В день Пасхи духовное следует ставить на первое место.
Второе правило Пасхи заключается в том, что разговляться нужно освященными продуктами. Это старинная традиция, символизирующая посвящение пищи и всей своей жизни Богу. В пасхальный день можно есть рыбные и мясные блюда, но нельзя переедать или напиваться. Верующим стоит помнить, что чревоугодие – смертный грех, которому вдвойне грешнее предаваться в такой великий праздник.
Раньше жирное мясо начинали подавать на обед только спустя неделю после Пасхи, когда заканчивалась Светлая Седмица. И это правильно по всем статьям, поскольку помогает человеку без каких-либо потерь для здоровья выйти из поста. На пасхальном же столе должны присутствовать легкие блюда из овощей, круп, рыбы и птицы.