чем отличаются дым и пар
Разница между паром и дымом
В промышленном городе можно часто видеть белые клубы, поднимающиеся из расположенных вдалеке (или не совсем вдалеке) заводских труб. И сразу как-то не хочется делать глубокий вдох, а в голову лезут мысли вроде «И зачем я сюда забрался?». Однако не спешите собирать вещи! Далеко не все то, что мы видим поднимающимся из заводских труб, является дымом – часто это всего лишь пар. Кстати, а в чем отличие пара от дыма?
Начнём с того, что под словом «пар» в русском языке обычно понимают «водяной пар», то есть особенное фазовое состояние воды, только и всего. Дым же представляют собой некую взвесь частиц, которые находятся в определённой газовой среде. Таким образом, пар и дым не одинаковы по составу. Дым вызывает помутнение атмосферы, он плотен по структуре (так как в нём находятся твёрдые частицы). Пар не вызывает такого помутнения, он быстро рассеивается. Многие промышленные предприятия используют энергию пара. Поэтому из многих труб, которые мы видим на горизонте, вырывается именно пар.
Пар не обладает запахом, характерный запах дыма (зависящий от того, что именно горит), знают все.
Помните пословицу: «Нет дыма без огня?» Она верна. Дым является признаком горения и тления под воздействием высоких температур или химического воздействия. Наличие пара отнюдь не предполагает процесс горения. Отличием пара от дыма является также и то, что последний загрязняет окружающую среду, атмосферу, так как содержит углекислый газ как один из продуктов горения. В то же время, было бы неправильным сказать, что пар абсолютно безвреден, так как горячий пар может привести к ожогам, а также может вызывать сухость слизистых оболочек.
Дым и пар: что это и чем они отличаются
Многие люди затрудняются дать ответ на вопрос, чем отличается дым от пара. Действительно, для наблюдателя и дым, и пар выглядят довольно похожим образом: легкие клубы, поднимающиеся к небу. Тем не менее, отличия все же имеются, причем довольно значительные. Именно этим отличиям и посвящена данная статья.
Что такое пар?
Из курса школьной физики любому человеку известно, что у воды имеются несколько агрегатных состояний: твердое (лед), жидкое (собственно, вода) и газообразное, то есть пар. Пар образуется следующим образом. Когда молекулы воды приобретают дополнительную энергию, они начинают преодолевать поверхностное натяжение и вырываются наружу, образовывая легкие клубы пара. Такое явление любой человек ежедневно наблюдает на собственной кухне, когда кипятит воду для чая или кофе. 
В принципе, вода «парит» даже в те моменты, когда не подвергается нагреванию. Испарение идет всегда, правда, покинувших жидкость молекул так мало, что мы не можем наблюдать их невооруженным взглядом.
В физике считается, что пар — это любое вещество, которое перешло в состояние газа. Процесс, в результате которого появляется пар, носит название парообразования, а обратный процесс обозначается термином «конденсация». Кстати, конденсацию воды мы тоже можем наблюдать воочию: если на улице стоит холодная погода, а на плите кипит чайник, то на оконных стеклах появляются маленькие капельки воды. Это молекулы пара, столкнувшись с препятствием, отдали часть своей энергии, полученной в результате нагревания, и снова превратились в жидкость.
Примерно по такому же принципу образуются дождевые капли: когда пар с поверхности земли поднимается на высоту, где температура достаточно низкая, он конденсируется и выпадает в виде осадков. Точно так же появляются и снежинки, правда, пар в этом случае успевает охладиться до такой степени, что превращается не в жидкость, а в твердый кристалл. Наконец, роса тоже является сконцентрированным водяным паром.
Пар и промышленное развитие человечества
Интересно, что именно благодаря пару человечество встало на путь промышленной революции. Когда вода переходит в состояние газа, ее объем сильно увеличивается. Именно это и дало толчок развитию науки и техники. Сначала появились первые паровые двигатели, потом паровозы: можно сказать, что благодаря свойствам пара людям удалось достигнуть новых, доселе невиданных скоростей.
К сожалению, технический прогресс имеет множество подводных камней и может представлять для человечества огромную опасность. Связано это с тем, что в результате работы многочисленных заводов, электростанций и производственных комбинатов в атмосферу ежедневно выбрасываются тонны вредных веществ. Труба, из которой в небо поднимается черный, зловещий дым стала едва ли не главным символом вреда, приносимого человеком природе. Что же представляет собой дым и почему он может быть настолько опасным?
Что такое дым?
Дым представляет собой результат неполного сгорания топлива: если бы дрова или уголь сгорали полностью, в процессе горения не выделялся бы дым. Для того чтобы топливо сгорало полностью, оно должно окисляться при сверхвысокой температуре. Достичь этого достаточно сложно, поэтому неотъемлемым спутником любого производства, требующего больших энергетических затрат, является дым. Состоит дым из микроскопических частичек твердых веществ и газа, которые выделяются в процессе горения, а также водяного пара. 
В любом крупном городе воздух полон мельчайших частичек, которые появились в результате горения топлива на крупных предприятиях. Если бы не движение атмосферных масс, то дымный серый туман стоял бы над городами постоянно. Под влиянием гравитационных сил частички медленно оседают вниз и оседают на крышах домов, почве и листьях растений.
Вред и польза дыма
Если дыма слишком много, что часто наблюдается в крупных промышленных регионах, то он начинает мешать прохождению ультрафиолета, который очень важен как для растений, так и для здоровья человека. Иногда содержащиеся в дыме вещества вступают в химическую реакцию с водой, в результате чего образуются кислоты, которые являются настоящим ядом для всего живого. По статистике, в городах, над которыми много дыма, повышается смертность от сердечно-сосудистых заболеваний, а также от болезней дыхательной системы. 
Если в дыме содержатся тяжелые металлы, например, свинец, то у людей могут возникать болезни крови, а у детей, рождающихся в неблагополучных регионов, наблюдаются отставания в развитии. Некоторые компоненты промышленного дыма являются опасными канцерогенами.
Дым и пар похожи между собой, однако имеют кардинальные различия. Если пар — это газообразное состояние любого вещества, то дым представляет собой смесь пара и мелкодисперсных частиц, образующуюся в процессе горения.
VAPE NEWS
Доброго времени суток уважаемые вэйперы и ценители вкусного электронного пара. Сегодня у нас очередные исследования, которые еще раз доказывают преимущества электронной сигареты перед табачными изделиями, как видите, не только запреты и санкции сегодня применяются по отношению к электронным сигаретам, есть еще организации, которые доказывают что электронная сигарета – это лучший и безопасный инструмент в борьбе с курением. Исследование, опубликованное в журнале Toxicology Research, показало, что воздействие паров электронной сигареты оказывает меньшее влияние на нашу биологическую систему, чем сигаретный дым. В исследовании, озаглавленном «Метасоанализ системной токсикологии исследований»: биологическое воздействие аэрозоля табачных изделий с модифицированным риском по сравнению с сигаретным дымом на органотипических культурах человека в аэростигостимуляции, проанализировано три типа человеческих культур in vitro до и после воздействие пара электронных сигарет и сигаретного дыма.
Ведущий исследователь А. Р. Искандар и его команда рассмотрели три различных типа органотипических культур человека в области аэрогид- ных путей; буккального, бронхиального и носового эпителия, и подвергали их воздействию пара и дыма, которые содержали сходные концентрации никотина. Исследователи наблюдали более низкий уровень токсичности во всех культурах после контакта с паром электронной сигареты по сравнению с сигаретным дымом. «Снижение токсичности наблюдалось во всех культурах после контакта с аэрозолем THS2.2 (пар от электронной сигареты) по сравнению с 3R4F CS (сигаретный дым).
В соответствии с этими результатами недавнее рецензируемое исследование показало, что выдыхаемые частицы продукта электронного пара фактически представляют собой капли жидкости, которые испаряются в течение нескольких секунд, в то время как сигаретный дым увеличивается с последующими затяжками, и только возвращается к фоновым уровням через 30-45 минут. Для последнего респондентам было предложено использовать электронные сигареты или курить обычные сигареты на разных расстояниях от нагретого манекена, представляющего собой, так называемого наблюдателя, и при различных условиях вентиляции помещения. В то же время исследователи измеряли концентрации аэрозольных частиц и распределения по размерам в положении манекена.
«Измерения размера частиц показали, что выдыхаемые частицы электронной сигареты были меньше, чем выбросы во время курения обычных сигарет, и испарялись почти сразу после выдоха, что влияло на удаление частиц путем испарения, а не смещало их движение при вентиляции», — говорится в исследовании. Авторы исследования заявили, что это исследование является явным свидетельством того, что колебание в помещении вряд ли может представлять угрозу для здоровья окружающих. «Выдыхаемые частицы аэрозоля с электронными парами имеют различный химический состав для сигаретного дыма, и здесь мы показываем, что физические свойства также существенно различаются.
Чем отличаются дым, пар и туман?
Но не в общем случае. Под паром подразумевают газообразное состояние таких веществ, которые в обычных условиях представляют собой жидкость. Которые взяли и испарились. Притом
То есть жидкость испаряется всегда, коль скоро у неё есть поверхность.
В разговорной речи обычно подразумевают водяной пар, но фактически-то пар бывает не только водяным. Про пары бензина, ртути, боевых ОВ слышали когда-нибудь? Когда речь идёт не о воде, вещество называют явно. Тут же идёт рассуждение не о конкретном веществе, а о паре в принципе, понимать надо.
Для пара чистых химических веществ различают насыщенный и ненасыщенный пар.
Ненасыщенный ещё не достиг динамического равновесия с собственной жидкостью. В таких условиях (есть жидкость, её пар над ней, ненасыщенный при данной температуре и давлении) парообразование преобладает над конденсацией.
Аэрозоль является гетерогенной системой:
Чем отличается пар от дыма
В промышленном городе можно часто видеть белые клубы, поднимающиеся из расположенных вдалеке (или не совсем вдалеке) заводских труб. И сразу как-то не хочется делать глубокий вдох, а в голову лезут мысли вроде «И зачем я сюда забрался?». Однако не спешите собирать вещи! Далеко не все то, что мы видим поднимающимся из заводских труб, является дымом – часто это всего лишь пар. Кстати, а в чем отличие пара от дыма?
Начнём с того, что под словом «пар» в русском языке обычно понимают «водяной пар», то есть особенное фазовое состояние воды, только и всего. Дым же представляют собой некую взвесь частиц, которые находятся в определённой газовой среде. Таким образом, пар и дым не одинаковы по составу. Дым вызывает помутнение атмосферы, он плотен по структуре (так как в нём находятся твёрдые частицы). Пар не вызывает такого помутнения, он быстро рассеивается. Многие промышленные предприятия используют энергию пара. Поэтому из многих труб, которые мы видим на горизонте, вырывается именно пар.
Пар не обладает запахом, характерный запах дыма (зависящий от того, что именно горит), знают все.
Помните пословицу: «Нет дыма без огня?» Она верна. Дым является признаком горения и тления под воздействием высоких температур или химического воздействия. Наличие пара отнюдь не предполагает процесс горения. Отличием пара от дыма является также и то, что последний загрязняет окружающую среду, атмосферу, так как содержит углекислый газ как один из продуктов горения. В то же время, было бы неправильным сказать, что пар абсолютно безвреден, так как горячий пар может привести к ожогам, а также может вызывать сухость слизистых оболочек.
Итак, TheDifference.ru выделяет следующие отличия пара от дыма:
Дым и пар имеют различный состав и происхождение;
Дым имеет специфический запах;
Дым наносит значительный вред окружающей среде.