чем торгуют в светофоре
Откуда продукты в Светофоре, почему такие дешевые и в чем подвох
Главная » Продуктовые магазины » Откуда продукты в Светофоре, почему такие дешевые и в чем подвох
К магазину Светофор можно относиться по-разному. Кто-то не станет покупать там ни за что, а для кого-то это единственный шанс сэкономить. Но отрицать очевидное бессмысленно, в Светофоре низкие цены на продукты. Даже ниже, чем в других магазинах. В интернете «гуляет» множество версий: откуда в Светофоре такие продукты и почему они дешевые.
Кто-то думает, что Светофор благотворительный фонд, а кто-то считает все продукты подделками. В этой статье я постараюсь подробно и доказательно рассказать: «В чем подвох низких цен на продукты в магазине Светофор и кто же поставляет туда товар».
Светофор, что это за магазин
Ничего удивительного в том, что в отношении цен Светофора у людей столько вопросов. Покупатели в России никогда не сталкивались ни с чем подобным. Да, и высшее руководство ведет себя очень скрытно. Не особо общается с прессой и не спешит даже объяснить про Светофор, что это за магазины такие. Но если покопаться, то можно найти кое-что. Конечно, не всё о Светофоре, но на некоторые вопросы можно будет ответить.
Владельцы магазина Светофор семья Шнайдер. Два брата и их мама. Скорее всего идея магазина, доработанная концепция раннего американского Волмарта. Сеть Светофор — это, так называемый, продуктовый дискаунтер. Основная суть такого магазина, грубо говоря, в том, что самое главное снизить цену на товары, за счет экономии на чем угодно. Но хаотичная экономия ни к чему не приведет, у магазина Светофор есть четкая концепция, как продавать продукты дешево.
О ней, в своем интервью крупному новостному порталу Е1, рассказал регионального директора сети по Свердловской области Виктор Городецкий. Он открыл всю правда о магазине Светофор и подробно объяснил, откуда продукты в Светофоре и почему такие дешевые. Особенно понравилась его позиция по поводу народных названий, вроде «нищебродский» или «нищмаркет». Оказалось, что Городецкого, это совсем не беспокоит. Он не считает Светофор магазином для нищих.
Хотите покупайте, хотите нет. Главное не нужно оскорблять других людей.
Почему в Светофоре низкие цены и дешевые продукты
Региональный директор сети назвал понятные и простые причины, почему Светофор такой дешевый и из-за чего здесь низкие цены на продукты. Сразу становиться понятно, что никакого подвоха в магазине Светофор нет, то что здесь дешево легко объяснить с помощью экономики, а все остальные версии, похожи на фантастический бред фанатов «теории заговоров».
Цена товара у ритейлеров формируется из четырех критериев:
Что бы сделать продукты дешевле, от второго пункта Светофор может легко отказаться. Почему и зачем опишу ниже. По третьему пункту позиция руководства известна. На официальном сайте и даже в самом магазине, есть информация об этом. Если товар подходит — привозите. Наценка в магазинах Светофор, со слов Городецкого составляет, всего 15%. Себестоимость продукции зависит от производителей. Если она укладывается в ценовой формат — милости просим. Нет, извините.
В магазине Светофор действует особый отдел, который следит за ценами в других продуктовых сетях. И если цена поставки не устраивает Светофор, а производитель не может уменьшить себестоимость, что бы розничная цена получилась ниже среднерыночной, то такой продукт просто не будет продаваться в тут.
За счет чего в Светофоре такая низкая наценка на продукты
Как я уже писал выше, наценка в Светофоре составляет примерно 15%. За счет чего этого удается достичь? Есть ряд достаточно жестких требований для тех, кто поставляет товары в Светофор, благодаря которым, магазин минимизирует свои риски. Значит он не будет включать их в цену, а продукты в Светофоре будут дешево стоить.
Например, одно из правил Светофора, что поставщик должен обеспечить возврат 100% нереализованной продукции. Не купили, по окончанию срока годности, забирай свой товар. Магазину вообще, не интересно будет покупать или нет. Задача персонала выставить в зал и приклеить ценник.
Еще одно правило, позволяющие в Светофоре, продавать продукты так дешево: поставщик должен обеспечить доставку своей продукции по всем торговым точкам. Хотя-бы, в пределах одного региона. Удобная позиция. Если привезете продукты, будем продавать. Если не привезете, соответственно, не будем.
Руководство магазина не беспокоится о доставке, этим занимаются поставщики. Поэтому, бывает так, что в магазинах одного региона, продает разные продукты. Много товара в зале продается в коробках, мешках и другой заводской упаковке. Сотрудники магазина не разбирают его, а выставляют на продажу в том виде, в котором привез поставщик.
Еще одна причина, почему в светофоре низкие цены, невысоки требование к помещениям. Ангары, склады и дешевые производственные здания. Часто, магазины открывают на окраинах крупных городов или в их городах-спутниках.
Общие причины низких цен Светофора
По итогу, что мы имеем. Грубо говоря, что бы продукты и товары продавались в Светофоре дешево, они просто арендуют ангар, поставщики сами привозят туда все( да еще и по той цене, которую им диктуют), а сотрудники только торгуют. Что не продали, по истечению срока годности возвращают. Ну, и плюс, низкая наценка.
С экономической точки зрения, этого достаточно, что бы в магазине Светофор были такие низкие цены, и это не казалось подозрительным. И ни какого подвоха.
Откуда поставляют товар в магазин Светофор
Помимо низкой цены на продукты, покупателей магазина Светофор, смущает множество неизвестных марок товаров. Естественно, что людей одолевают такие вопросов: Откуда продукты в Светофоре? Почему много неизвестных брендов? Почему эти производители не продаются в других сетевых магазинах? Но все становится понятно, на примере.
Простыми словами, есть условный продукт известной марки, который в других магазинах стоит 200, а себестоимость 150. Поставщик хочет, что бы он продавался в Светофоре. К 150 добавляем пятнадцать процентов наценки и получаем 172 рубля. Но такой товар не попадает под ценовой сегмент этого магазина. Есть так как в соответствии с требованиям к поставщикам товаров:
Цена товара из примера, на полках Светофора, должна быть не больше 160 рублей. Следовательно, что бы магазин взял такой товар, производитель должен предложить его за 140 рублей. Как ему этого достичь? Самый простой способ избавиться от бренда на упаковке. Так как любая «раскрученная» торговая марка, тратит на продвижение не малые деньги. Естественно, она включает их с себестоимость свое продукции с этим брендом.
Конечно, можно уменьшить себестоимость, за счет удешевления сырья или технологии производства. Так же можно, сэкономить на упаковке Многие популярные марки так и делают. Но от бренда избавляться всё равно придется. В нем просто не будет смысла. Нельзя, что бы в разных магазинах продавался один и тот же продукт, но с разными составами.
Если не убрать бренд, то у покупателей он вызовет сомнения. Подделка это или нет? Продают ли подделки известных брендов продуктов в Светофоре
Вот мы и разобрались откуда продукты и кто поставляет товар в магазин Светофор. Известные производители, но с неизвестными и не разрекламированными брендами или более простым составом. Зато намного дешевле, чем в других магазинах.
Кто еще поставляет продукт в Светофор
Но не только крупные поставщики продают продукты в Светофоре. Естественно, много мелких и средних производителей хотят продавать там свою продукцию. Дело в том, что тут очень «мягкие» требования для того что бы стать поставщиком магазина Светофор. Есть не мало тех, кто поставляет товары только туда и в других магазинах такие марки не встретить.
Если кому интересно, информация указанна на официальном сайте магазина Светофор, но большую часть требований мы рассмотрели в этой статье.
Консервы Росрезерв в Светофоре
Есть в Светофоре очень противоречивая продукция — это консервы Росрезерв. Что в них необычного? Это очень качественные мясные и рыбные консервы, по достаточно низкой цене. Дело в том, что такого производителя, как Росрезерв не существует. Так называемый, стратегический запас России, на случай ЧС в стране.
Когда срок годности консервов Росрезерв подходит к концу (обычно за пол года), то государство вполне легально продает такую продукцию на торгах. Светофор покупает такие консервы, а потом перепродает в своих магазинах. Очень хороший продукт, но к сожалению их нельзя долго хранить.Такая продукция не является просрочкой, хотя срок годности подходит, он еще не закончился.
В заключении, хочется сказать: думаю после прочтения статьи, многим стало понятно, откуда продукты в Светофоре и почему такие дешевые. А самое главное, нет никакого подвоха в этой сети. Да, Светофор дешевый, но и качество продуктов здесь соответствующие. Составил подборку: Какие продукты нельзя покупать в магазине Светофор
Товары из магазина Светофор, которые можно покупать
Главная » Продуктовые магазины » Товары из магазина Светофор, которые можно покупать
Уже несколько лет хожу в Светофор за покупками. Меня совершенно не беспокоит, что обо мне думают другие люди. Ведь, единственная цель походов туда — сэкономить. И всё же, экономить нужно правильно. Не стоит брать все подряд, только из-за низкой цены. В этой статье, я постараюсь подробно рассказать: какие товары из магазина Светофор можно покупать.
Светофор, бесспорно подкупает своими низкими ценами. Одновременно, этим же и отталкивает. Не всем покупателям понятно, откуда продукты в Светофоре и почему такие дешевые. Но стоит понимать, что высокая цена не всегда свидетельствует о высоком качестве, а низкая, наоборот.
Что продается в Светофоре
Перед тем, как разбираться, что можно покупать в магазине Светофор, стоит узнать, что здесь вообще продается. Конечно, составить подробный каталог продуктов из Светофора не представляется возможным, ассортимент быстро меняется, а наличие и наполняемость, даже в магазинах одного региона бывает разной. Но я попробую, хотя бы основные категории продуктов
Что можно купить в Светофоре:
Вот основные категории продуктов питания, которые можно купить в Светофоре. В каждой категории есть, что выбрать и можно найти продукты хорошего качества. Далее я составил подборку тех продуктов, которые беру и покупаю в Светофоре для себя уже несколько лет.
Консервы, которые можно покупать в магазине Светофор
В Светофоре, достаточно, большой ассортимент мясных, рыбных, овощных и молочных консервов. Здесь продается отличное сгущенное молоко с пометкой ГОСТ. Естественно, БЗМЖ. Только молоко и сахар. Цена за банку от 45 до 55 рублей.
Рыбные консервы
Рыбные консервы, которые можно покупать в магазине Светофор — это жареная килька в томате и сардина иваси Азбука Моря. В банках хорошая рыба, не разваливается, не так много воды, а самое главное она очень вкусная. Если повезет, ещё бывает в продаже горбуша Росрезерв, но давненько её не видел.
Мясные консервы
Мясные консервы в Светофоре, стоит купить, только если это говядина с пометкой ГОСТ. Хотя, мяса там и не много, но оно есть и относительно не плохое. Во всяком случае, низкая цена на них, компенсирует количество продукта в банке. Из овощных консервов, могу рекомендовать к покупке только салат из морской капусты
Холодильный отдел Светофора
В Светофоре очень ограниченно пространство. Поэтому, там одна большая холодильная камера на весь магазин. Все продукты (мясо, молочка, сыры, колбасы и мясные деликатесы, соусы, пресервы, сливочное масло), которые положено хранить в холодильнике в Светофоре, продаются там.
Охлажденное мясо
Из охлажденной продукции магазина Светофор, можно покупать свинину. Почти всегда, бывает, неплохое мясо по доступной цене от 100 до 180 руб/кг, но только на кости. Покупатели, конечно интересуются откуда мясо свинины. Поставщики бывают разные, но в основном известные компании.
Можно брать в Светофоре сыр в индивидуальной упаковке БЗМЖ. Цена меньше 50 рублей. А вот про обычный развесной сыр, затрудняюсь ответить, можно ли его покупать тут или нет. С одной стороны хороший состав. С другой, бледный внешний вид и невыразительный вкус. Сам я иногда беру, но рекомендовать не буду.
Прочие
Так же в холодильнике магазина Светофор, продаются неплохие питьевые и обычные йогурты, пудинги и десерты от эрман. Ещё, очень часто, покупаю Эклеры в коробках, пастеризованное молок и сливки, куриные яйца. Бывает, отличная копченая скумбрия и селедка. Главное, смотреть, что бы в составе не было консервантов вроде бензоата натрия.
Замороженные продукты
Обычно, в Светофоре морозильные камеры раскиданы хаотично по всему магазину. Видимо, в тех местах, где есть розетки. Ассортимент замороженных товаров очень большой, а вот качественных продуктов, которые можно купить, в магазине Светофор не так много.
Замороженная рыба
Не всегда в наличии, но часто продается очень хорошая рыба. Минтай, треска, сельдь, камбала, и радужная форель. Форель, кстати непрошеная, если повезет, попадется икра. После путины, в Светофор привозят отличную красную рыбу, и её можно купить тут значительно дешевле, чем в других магазинах. Обычно, горбушу и кету.
Не стоит отказываться и от покупки мороженных кальмаров, даже, если низкая цена Светофора пугает Вас. Они отличного качества. Правда, бывает так, что попадаются тушки вместе с внутренностями.
Суповой набор
Меньше чем за сто рублей килограмм, в Светофоре можно брать суповой набор из говядины. Не во всех пакетах бывают хорошие кусочки, но если поискать, обязательно найдутся. Само мясо жестковато, но бульон получается очень наваристый и крепкий.
Бакалея
В отделе бакалеи магазина Светофор продаются различные крупы, макароны, соль, специи, лапша, бывает растительное масло и сахар. Эти товары ни чем не отличаются, от аналогичных продуктов из других магазинов. Даже, цена на них, примерно, такая же. Так что покупать можно всё, но я бы хотел акцентировать внимание на двух продуктах, которые, беру только в Светофоре. Это спагетти макфа и картофельные хлопья
Спагетти макфа, очень хорошие макароны. Не развариваются, плотные, у них есть вкус, а самое главное пачка стоит около 20 рублей. Картофельные хлопья — это просто универсальный продукт, который не всегда просто найти в других магазинах.
Овощи, орехи и сухофрукты
Еще из продовольственных товаров в магазине Светофор я покупаю орехи. Например, фундук, миндаль, фисташки и грецкие. Цена очень низкая от 500 до 700 рублей килограмм. Бывает привозят, недорогие овощи и фрукты. Несколько раз покупал финики и курагу. Все понравилось.
Если пьете растворимый кофе, то и его можно купить в Светофоре. Дешевле, чем в других сетях, тут продается нескафе, якобс или чибо. Конечно, многие думают, что известные бренды в этом магазине подделки, но это не совсем так. Продают ли подделки известных брендов продуктов в Светофоре
Какие сладости можно покупать в Светофоре
Сладости в магазине Светофор занимают, чуть ли не треть ассортимента. Чего тут только нет. Конфеты, пряники, вафли, печенье, мармелад, кексы и тп. Не вижу смысла, тут что то рекомендовать. Все и так знают, что сладости вредный продукт и каждый выбирает из позиции «вкусно-невкусно». Например, пряники, конфеты и печенье, я покупаю Яшкино. Есть тут и очень вкусные конфеты.
Многих, в сладостях, пугает не их калорийность, а как раз наличие пальмового масла. Не скажу, что меня это беспокоит, но есть тут продукция и без него. Но придется немного поискать. Сладости и конфеты без пальмового масла из магазина Светофор
Непродовольственные товары
Что ещё можно купить в Светофоре Все же это супермаркет, а значит тут продают не только продукты, но и сопутствующие товары, бытовую химию, товары для дачи, автотовары, одежду и бытовую технику. К сожалению, большинство из этого полная ерунда. Ассортимент часто меняется, и что то порекомендовать сложно.
Из автотоваров периодически покупаю пенный очиститель для салона и силиконовую смазку. В Светофоре они продаются, чуть ли не в два раза дешевле, чем в автомагазинах. Брал сланцы, носки, мыло, средство для мытья посуды, лампочки.
В магазине Светофор есть качественные продовольственные и непродовольственные товары, которые можно купить. Главное, не спешить. Ведь, эйфория от низких цен, может вскружить голову. Я специально, не касался в статье продуктов, которые покупать не стоит. О них можно прочитать тут: Какие продукты нельзя покупать в магазине Светофор
10 продуктов из Светофора 2021 года, которые нельзя и можно покупать
В последнее в России стала очень популярна торговая сеть «Светофор», объединяющая магазины низких цен и позволяющая здорово сэкономить. Каждый маркет фактически является розничным складом самообслуживания, где можно отовариваться по системе жесткого дискаунтера.
Одни покупатели хвалят его, ссылаясь на самый доступный прайс, другие, напротив, критикуют базу, указывая на такие ее недостатки, как отсутствие налаженной системы хранения, складирование товара прямо в упаковках, критически низкие температуры в отделе реализации мясных и рыбных продуктов, и самое главное – низкое качество товаров.
В предыдущей нашей статье мы описали продукты, которые стоит брать в «Светофоре», здесь же рассмотрим те, которые покупать просто опасно и категорически не рекомендуется. Это личный опыт автора статьи, поэтому не претендует на объективность.
Колбасы и мясо
Одним из самых популярных товаров первого потребления считается мясо и колбасные изделия, которые также предлагаются в «Светофоре», пусть и в небольшом ассортименте. Первое, что отпугивает клиентов, это то, что охлажденное мясо хранится не в специальной комнате-холодильнике, в которой, кстати, практически невозможно находиться без верхней одежды, а просто на прилавке, уложенное поверх картона и пергаментной бумаги.
Отсутствие какой-либо упаковки приводит к тому, что мясо быстро обветривается и теряет свой внешний вид.
С колбасами, на первый взгляд, дела обстоят немного лучше, так как они выложены на полках (хоть не на полу, как мясо). Но лежат они БЕЗ ХОЛОДИЛЬНИКА.
К тому же, при покупке выясняется, что в их составе встречаются дробленные кости, а бекон настолько жесткий, что его практически невозможно есть. Все я, конечно, не пробовала, но меня очень не порадовали такие колбасы:
Шампанское
Уже с первого взгляда становится понятно, что эксклюзивных товаров здесь не найти, и алкоголь – не исключение. И особенно плохое качество у белого, полусладкого шампанского «Надежда», которое напоминает на вкус бражку.
Консервы
В «Светофоре» можно найти консервы на любой вкус – от горошка и кукурузы, до лечо, томатной пасты и рыбы. Настораживают неизвестные производители и скудный их выбор, и в результате выясняется, что эти опасения не являются напрасными – горошек твердоват и с большим количеством жидкости, а вместо форели, тунца и семги в банках находятся сплошные кости, залитые жиром.
Вот, что мне попалось в баночке «Семга» от «Хозяин Балтики».
Заморозка
Отдел заморозки в этой розничной базе и вовсе становится настоящим испытанием, ведь мало того, что в комнате-холодильнике все свалено в кучу, причем в непонятном порядке, так туда просто невозможно заходить с детьми.
Именно поэтому тем, кто планирует продуктовый шопинг, лучше заранее обеспокоиться этим вопросом.
Ниже среднего оказалось и качество продукции — мясо и птица были напичканы водой. Поразила меня рыба — после разморозки почти килограммового филе Пангасиуса мне остался жалкий желтый хвостик. То же произошло и с овощами, которые начали буквально разваливаться после разморозки.
Яблочный сок
Далеким от идеала оказался и яблочный сок, упаковка и вкусовые качества которого не выдерживают никакой критики. Оторванное колечко, нарушенная целостность тары, из-за которой образовалась течь и приторная жидкость с сильно пахнущим яблочным ароматизатором – пользы от такого «нектара» никакой.
Сухофрукты
Есть в магазине и сухофрукты, а также компотные смеси, правда, лучше сразу отказаться от их приобретения, если не хочется несколько раз промывать сушку, а потом еще и вылавливать мелкие камушки из отвара.
Вкус фиников, чернослива и кураги также оказался ниже среднего, подходят они разве что для выпечки.
Шоколадно-молочная паста
Продукт компании «Полосатый рейс» вряд ли можно назвать натуральным, о чем откровенно заявляется в его составе. Приторная масса, ничем не напоминающая шоколад или молоко, явно не пригодна для детского употребления, поэтому не стоит гнаться за ценником.
Молочные продукты
Молоко, сметана, творог и кефир из «Светофора» вызывают сомнения уже тем, что многие товары продаются без холодильника!
Многие молочные товары имеют ужасный состав и еще худшие вкусовые качества. В ходе нашего нехитрого эксперимента со сметаной «Хладонежъ» мы добавили йод в сметану, и можно было наблюдать за тем, как она синеет на глазах, что свидетельствует о наличии большого количества крахмала.
Также не рекомендую здесь брать творог от ТМ «Гармония» — он похож на мел по вкусу, сырники из него развалились, ребенок их есть не стал.
Резаные шампиньоны
И даже резаные шампиньоны «Sunny Hippo» в банке оставили у меня самые негативные впечатления, причем не только из-за отсутствия грибного вкуса и аромата, но и из-за всевозможных примесей в виде сора, древесных опилок и камешков.
«Вишенкой на торте» моих покупок стали яйца из «Светофора», которые оказались наполовину битыми, о чем покупатели узнали только придя домой и сняв герметичную пленку.
Вывод один – прежде чем гнаться за дешевизной, стоит хорошенько подумать и проанализировать, что стоит и что не стоит брать в конкретном маркете. «Светофор», безусловно, заслуживает внимания покупателей — здесь можно экономно скупиться, о чем свидетельствует предыдущая наша статья «Что стоит брать в «Светофоре»», но выбирать стоит крайне внимательно.
Продукты, которые смело можно покупать в магазине «Светофор»
Несмотря на список продукции, разочаровавшей многих покупателей, в сети «Светофор» реализуется ряд качественных позиций по приятной цене. Так, можно смело покупать:
Торговая сеть не радует изобилием продуктов питания, только что сошедших с конвейера. Да и «Светофор» не презентует себя как супермаркет, скорее как склад дешевых товаров. По этой причине отовариваясь в нем, можно сэкономить семейный бюджет, однако важно подойти внимательно к выбору конкретных товаров.