Содержание

5. Финансирование оборотных активов ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» 53

6.3. Анализ финансового состояния организации и его роль в финансовом прогнозировании 63

Введение

Основными целями практики были:

­ углубление знаний по основам организационно-управленческой и информационно-аналитической деятельности организации;

­ ознакомление с особенностью деятельности данной организации;

­ овладение методикой научных исследований в конкретных направлениях о управления;

­ изучение нововведений и инноваций в деятельности;

­ исследовать всевозможные направления взаимодействий с другими организациями;

­ сбор материалов для написания дипломной работы.

Цель преддипломной практики – ознакомиться с деятельностью организации, организационной структурой, функциональными задачами. Главной задачей было формирование профессиональных качеств в целях повышения компетенции по данным вопросам.

Другими основными задачами при прохождении практики стали:

­ ознакомление с особенностями работы персонала;

­ сбор и анализ информации для написания отчета о преддипломной практике и дипломной работы;

­ анализ законодательства в данной сфере, его изменения и дополнения, а также процесс внедрения новых форм.

В течение стажировки знакомилась с основами деятельности организации, работала с учредительными и нормативными документами, строила конструктивные отношения с коллективом.

Изучала поставленные вопросы, для этого пользовался отчетностью и наглядными примерами работы служащих.

Основная организационная особенность хлебопекарного производства заключается в том, что все предприятия, за исключением специализированных по выработке баранок, сухарей и пряников, выпускают продукцию в соответствии с ежедневно изменяющимися заказами, причем срок выполнения каждого заказа как по количеству, так и по ассортименту исчисляется часами и всегда меньше одних суток. План производства каждого предприятия органически связан с планом сбыта, так как выработанная, но не реализованная в тот же день продукция представляет собой возвратные отходы производства. Другой особенностью является то, Что непрерывность технологического процесса и недопустимость длительного хранения готовой продукции исключают возможность образования каких-либо маневренных резервов незавершенного производства.

Эти основные особенности хлебопекарного производства оказывают решающее влияние на все стороны хозяйственной деятельности предприятия. При наличии широкого ассортимента массовых сортов продукции становится практически нецелесообразной узкая специализация предприятий.

Основная часть продукции ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» реализуется в г. Брянске, а также по ближайшим районам Брянской, а также Калужской и Орловской областей.

Источник

Управление финансовыми результатами деятельности предприятия (на примере ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»)

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Марта 2014 в 14:08, курсовая работа

Краткое описание

Эффективная деятельность предприятий и хозяйственных организаций, стабильные темпы их работы и конкурентоспособность в современных экономических условиях в значительной степени определяются качеством управления финансами. Оно включает в себя финансовое планирование и прогнозирование с такими обязательными элементами, как бюджетирование и бизнес планирование, разработка инвестиционных проектов, организация управленческого учета, регулярный комплексный финансовый анализ и на его основе решение проблем платежеспособности, финансовой устойчивости, преодоление возможного банкротства предприятия.

Прикрепленные файлы: 1 файл

фин менеджментdocx.docx

Финансовый результат деятельности предприятия выражается в изменении величины его собственного капитала за отчетный период. Способность предприятия обеспечить неуклонный рост собственного капитала может быть оценена системой показателей финансовых результатов.

Для определения эффективности работы предприятия необходимо сопоставить финансовые результаты с затратами или ресурсами, которые обеспечили эти результаты. Одним из важнейших показателей эффективности работы предприятия является рентабельность, сущность которого будет рассмотрена в следующей главе.

2 Анализ эффективности использования источников финансирования хозяйственной деятельности ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»

Открытое акционерное общество «Бежицкий хлебокомбинат» учреждено в соответствии с Указом Президента Российской Федерации “Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества” от 1 июля 1992 года №721 путем преобразования государственного предприятия «Бежицкий хлебокомбинат» и является его правопреемником.

Общество действует в соответствии с Федеральным законом «Об акционерных Обществах», иным действующим законодательством РФ и Уставом.

Место нахождения Общества: Российская Федерация, г. Брянск, ул. Ульянова,60.

Общество имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, расчетный и иные счета в российских и зарубежных отделениях банков, печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке и указание на место его нахождения, штампы и бланки со своим наименованием, а также может иметь зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства визуальной идентификации.

Общество обладает полной хозяйственной самостоятельностью в вопросах принятия хозяйственных решений, реализации продукции и оказания услуг, установления цен, оплаты труда, распределения чистой прибыли, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» является коммерческой организацией и преследует в качестве основной цели своей деятельности извлечение прибыли.

Основными видами деятельности Общества являются:

В настоящее время на предприятии выпускаются:

Также на хлебокомбинате освоен выпуск кондитерских изделий: пряников, печений, кексов. При их производстве особое внимание уделяют применению натурального сырья, использованию традиционных технологий и рецептур, повышению их вкусовых и питательных свойств.

Ассортимент выпускаемой хлебобулочной продукции составляет 197 наименований. Кроме того хотелось бы отметить, что 85,7% от общего объема производства и реализации продукции составляет хлеб ржано-пшеничный «Петровский » и батон «Осенний».

Рынок хлебобулочной продукции претерпевает значительные изменения. Происходит переориентация потребления с традиционных видов продукции (хлеба ржано-пшеничного и батона) на более высокорецептурные и соответственно более дорогие, виды продукции.

Розничную торговлю хлебобулочными и кондитерскими изделиями предприятие осуществляет через собственные торговые точки:

Доставка продукции покупателям осуществляется на 45 собственных специализированных автомобилях, а также с привлечением арендованного и наемного транспорта.

Основными конкурентами являются: ОАО «Хлебогор», ОАО «Каравай», ГУП «Брянский хлебокомбинат № 1».

Уставный капитал Общества составляет 96420 рублей и состоит из 4821 обыкновенных именных без документарных акций номинальной стоимостью 20 рублей каждая, приобретенных акционерами. Пакет акций в течении 2011 г. не изменялся и был распределен следующим образом:

Источник

Стратегия предприятия на примере «Бежицкий хлебокомбинат»

Совершенствование стратегического планирования и управления для повышения конкурентоспособности на предприятии «Бежицкий хлебокомбинат». Анализ внешней и внутренней сред предприятия. Разработка маркетинговой и финансовой стратегии хлебокомбината.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

— предоставление нормативно-правовой и экономической характеристики «Бежицкий хлебокомбинат»и его бизнеса;

— проведение анализа внешней и внутренней сред предприятия «Бежицкий хлебокомбинат»;

— целевое управление и выбор концепции общекорпоративной стратегии (осуществление стратегического планирования на предприятии «Бежицкий хлебокомбинат»);

— разработка маркетинговой и финансовой стратегии предприятия «Бежицкий хлебокомбинат».

Объектом исследования в данной курсовой работе является «Бежицкий хлебокомбинат».

В данной работе были использованы следующие методы: монографический метод, экономико-статистический, расчетно-конструктивный, графический и табличный методы, метод систематизации, метод анализа и синтеза и другие.

1. Управленческий анализ деятельности

1.1 Организационно-правовая и экономическая характеристика предприятия ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»

На предприятии выпускаются:

— хлеба, обогащенные пищевыми волокнами (отрубями), пищевые волокна играют существенную роль в нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, нормализуют холестериновый обмен, являются профилактическим средством для рака толстой кишки, диабета, панкреатита, ожирения;

— изделия, обогащенные йодом, которые так необходимы для профилактики дефицита йода, профилактики развития заболеваний щитовидной железы

Основными функциями управления на предприятии являются следующие:

— общее руководство предприятием и его подразделениями;

— организация труда и заработной платы;

— организация материально-технического снабжения;

— экономический анализ финансово- хозяйственной деятельности:

— составление и сдача отчетной документации;

— комплектование, подготовка и переподготовка кадров;

— общее делопроизводство и техническое обслуживание аппарата управления.

Хлеб и хлебобулочные изделия реализуются в торговой сети города Брянска и районах области, а также в Калужской области.

Основные конкуренты: ОАО «Брянский хлебокомбинат Каравай»; ОАО «Хлебогор».

Потребителями продукции является в основном население города Брянска, различных возрастных групп.

Для того чтобы дать экономическую характеристику предприятия, необходимо проанализировать основные экономические показатели деятельности организации.

Рассмотрим основные экономические показатели деятельности за 2012-2014 г.г. Расчетные данные представлены в таблице 1. Данные для таблицы 1 взяты из формы Бухгалтерский баланс ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» на 31 декабря 2014г (Приложение А).

Источник

Анализ коммерческой деятельности ОАО «Бежицкий хлебокомбинат»

Характеристика ОАО «Бежицкий хлебокомбинат», оценка его конкурентоспособности. Анализ внешней и внутренней среды предприятия. Исследование сбытовой политики продвижения продукции. Планирование коммерческой деятельности по закупкам материальных ресурсов.

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

КАФЕДРА «ЭКОНОМИКА И МЕНЕДЖМЕНТ»

Анализ коммерческой деятельности

ОАО «Бежицкого хлебокомбината»

по дисциплине «Основы коммерческой деятельности»

1. Описание предприятия

— производство продукции на основе передовых технологий и ее реализация;

— оптовая и розничная торговля;

— торгово-закупочная и посредническая деятельность, в том числе с использованием всех видов бирж и торговых домов;

— маркетинговая деятельность;

— ремонтно-строительные работы;

— организация вставок, выставок-продаж, аукционов и участие в них;

— закупка и реализация сельхозпродукции и полуфабрикатов;

— приобретение, реализация продовольственный и других товаров народного потребления;

— внешнеэкономическая деятельность в соответствии с действующим законодательством.

ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» занимается реализацией хлебобулочных изделий. Так как это основной продукт предприятия, следует замолвить о нем слово.

Хлеб давным-давно стал достоянием человеческой культуры. Первый хлеб был жидким, напоминающим своеобразную кашу из воды и зерен. «Хлебное производство» было усовершенствовано только после того, как человек научился добывать огонь. Простой по виду и способу приготовления, хлеб за тысячелетия прошел сложный путь эволюции. Ценность его как универсального продукта питания не сопоставима ни с чем. В разное время в разных странах, тысячелетиями употребляли люди этот продукт в ритуальных и обыденных целях.

Хлебобулочные изделия относятся к продуктам повседневного спроса. Эти товары являются стратегическим, так как играют важнейшую роль в обеспечении продовольственной независимости и безопасности страны. Следовательно, организация маркетинговой деятельности хлебобулочных предприятий должна проводиться с учётом государственных интересов и в духе социальной политики. Это особенно важно в настоящее время в связи с тяжёлой социально-экономической и демографической обстановкой в России. Подобная ситуация требует обеспечения населения качественными хлебобулочными изделиями, доступными по цене, а также сбалансированного учёта интересов предприятий (получение прибыли) и всего общества в целом. Журнал «Маркетинг в России и за рубежом» №1 / 2002

Хлеб является основным продуктом питания, потребляемым ежедневно. За всю жизнь человек съедает в общей сложности 15 тонн хлеба, причем основная его часть потребляется не отдельно, а заодно с другими продуктами питания, то есть хлеб выступает как необходимая добавка к любой пище.

1.1 Краткая характеристика исследуемого предприятия

На предприятии выпускаются:

· хлеба, обогащенные пищевыми волокнами (отрубями), пищевые волокна играют существенную роль в нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, нормализуют холестериновый обмен, являются профилактическим средством для рака толстой кишки, диабета, геморроя, панкреатита, ожирения;

· изделия, обогащенные йодом, которые так необходимы для профилактики дефицита йода, профилактики развития заболеваний щитовидной железы

В настоящее время на хлебокомбинате освоен выпуск кондитерских изделий: пряников, печений, кексов. При их производстве особое внимание уделяют применению натурального сырья, использованию традиционных технологий и рецептур, повышению их вкусовых и питательных свойств.