факты и мифы о луке

ТОП-10: Факты о луке, которые делают его совершенно уникальным овощем

Лук является одним из самых распространенных овощей и одним из самых древних известных человеку продуктов. В том или ином виде он встречается почти в каждом блюде. Очень просто добавить блюдам больше вкуса с помощью лука, но вы найдете ему намного больше способов применения, если снимите все его одежки.

10. Он вреден для собак

Лук обычно используется во многих блюдах для людей, но он токсичен для собак. В нем содержится токсин под названием аллил пропил дисульфид, или Н-пропил дисульфид, который, попав в организм собаки, вызывает распад красных кровяных телец. Это приводит к вторичной аутоиммунной гемолитической анемии, которая в конечном итоге может стать для животного смертельной.

Важно знать, что токсин содержится и в обработанном — вареном и жареном луке. Обычно в этом случае для получение смертельной дозы токсина его нужно съесть больше, но любое количество лука может вызвать проблемы у собаки. Некоторые считают, что собаки могут получать пользу от употребления лука, но вред от смертельного токсина значительно ее превышает.

9. Когда-то лук использовали как валюту

У лука долгая история, уходящая корнями в века, которая подтверждает, что на протяжении этого времени у лука было много применений. В Средние века лук был настолько важной пищей для европейцев, что они использовали его как валюту.

Люди платили луком за предметы первой необходимости, например, аренду, и лук даже преподносили в качестве подарка. Сегодня лук вряд ли сочтут подходящим свадебным подарком, но в то время именно так оно и было. Сербы использовали лук как форму приемлемой валюты вплоть до середины 18-го века.

8. Он улучшает здоровье волос

Все мы мечтаем о густой и длинной шевелюре, но от нее нас отделяет всего несколько луковиц. Лук в основном известен своим многообразным применением на кухне, но способы его использования выходят далеко за рамки еды. Луковый сок, как известно, используется в качестве средства для улучшения здоровья волос и может помочь при истончении, выпадении волос, зуде и сухости кожи головы, а также от перхоти.

В луке содержится много серосодержащих соединений. Они способствуют улучшению процесса формирования кератина для волос, что улучшает их рост. Также они помогают бороться с алопецией. Чтобы приготовить полезный эликсир, просто очистите луковицу и нарежьте ее на мелкие кусочки. Затем с помощью соковыжималки или вручную отожмите сок. Нанесите сок на сухую кожу головы, чтобы он начал проявлять свои полезные свойства. Но не стоит делать этого перед свиданием.

7. Лук борется с остеопорозом

Остеопороз — это заболевание, при котором снижается плотность и качество костной ткани. Кости становятся более пористыми и хрупкими, что приводит к большему риску переломов. Лук может стать суперпродуктом для костей, способным предотвратить остеопороз. Этот овощ богат противовоспалительными антиоксидантными флаваноидами, которые препятствуют любому повреждению костей. Серные соединения в луке помогают предотвратить повреждение коллагена в костях и артериях.

Исследователи из Бернского университета (University of Bern) в Швейцарии обнаружили в луке соединение, которое уменьшает потерю костной массы. Это пептид GPCS. Лечение крыс с помощью GPCS позволило в значительной степени снизить потерю костных минералов. Исследование предполагает, что употребление лука может помочь предотвратить потерю костной массы и бороться с остеопорозом.

6. Ему когда-то поклонялись

В Раннем Египте лук не только был важным продуктом, но и служил символом поклонения. Древние египтяне поклонялись луку и верили, что круглые кольца и сферическая форма луковицы символизируют вечную жизнь.

Говорят, что рабочих, строивших пирамиды, кормили луком, а на внутренних стенах пирамид и в разных гробницах были найдены изображения этого достойного поклонения овоща. Для египтян он символизировал вечность, поэтому с фараонами часто хоронили и луковицы. Их обычно располагали в области таза, грудной клетки, ушей и перед глазами мумий. Луковицы находили прикрепленными к подошвам ног, в то время как цветущие луковицы помещали на грудь. Даже царя Рамзеса IV похоронили, поместив ему в глазницы луковицы.

5. Им очищают металлические поверхности

Если вам нужно очистить столовое серебро или другие металлические предметы, то помочь в этом сможет лук. На самом деле он эффективно удаляет слабые следы ржавчины с тонких металлических поверхностей, таких как столовое серебро и ножи. Для этого металлический предмет нужно просто поместить в лук и оставить на несколько часов. Затем его нужно хорошо помыть, а лук выбросить.

Луком также можно очистить гриль, который стоит во дворе. «Луковый метод» очистки гриля — это естественный и безопасный способ удалить грязь с вашего гриля. Для начала на несколько минут включите гриль на полную мощность, чтобы нагреть решетку, а затем обрызгайте решетку лимонным соком или белым уксусом. Разрежьте луковицу пополам и протрите разрезанной частью вдоль решетки. Только не забывайте, что гриль еще горячий!

4. Лечит травмы и улучшает кровообращение

Плохая циркуляция крови приводит к негативным последствиям. Обычно для улучшения состояния таким пациентам назначают определенные лекарства, но помочь в этом могут и некоторые продукты. Лук является одним из продуктов, от употребления которого могут получить пользу люди, страдающие нарушением кровообращения. Лук — отличный источник флавоноидных антиоксидантов, которые способствуют улучшению кровообращения, расширяя ваши вены и артерии при увеличении кровотока. 30-дневное исследование, проведенное на мужчинах, показало, что экстракт лука значительно улучшил их кровоток после его употребления.

Лук не только улучшает кровоток, но и помогает бороться с незначительными травмами. Он служит естественным лекарственным средством от мелких порезов и царапин. Возьмите половину луковицы и измельчите ее в блендере, а затем приложите к ране примерно на 20 минут. Вы можете делать это до трех раз в день. Во время Гражданской войны луковый сок обычно использовали для лечения огнестрельных ранений. Генерал Грант (Grant) даже направил в военное министерство в Вашингтоне гневное письмо, в котором говорилось: «Я не стану перемещать свои войска без лука».

3. Нарезанный лук не ядовит

Широко распространенное утверждение гласит, что что сырой, нарезанный лук поглощает бактерии, что делает его очень ядовитым. Согласно этому утверждению, опасно употреблять нарезанный лук на следующий день. Смысл сводится к тому, чтобы держаться подальше от нарезанного лука, потому что бактерии в нем могут быть опасными и ядовитыми, но, на самом деле, это утверждение ложно.

Согласно Национальной ассоциации лука (да, такая есть), правильно обработанный лук не является ядовитым. Нарезанный лук можно хранить в холодильнике в герметичной таре до семи дней. Химический состав лука не поддерживает рост бактерий, потому что у него низкий рН и низкое содержание белка – среда, не подходящая для развития вирусов и микробов. Это просто миф, и луком можно наслаждаться до тех пор, пока вы следуете правилам безопасного питания.

2. Лук предсказывает, насколько суровой будет зима

Разве не было бы замечательно, если бы мы могли предсказывать погоду? Похоже, все, что вам для этого нужно — немного лука. Когда-то люди верили, что по луковой шелухе можно предсказать, какой будет зима. Толстая оболочка указывала на суровую зиму, в то время как тонкая означала, что зима будет мягкой. Старая фольклорная примета гласит:

«Луковая кожура очень тонкая, грядет мягкая зима.
Луковая кожура толстая и жесткая, грядущая зима будет холодной и суровой».

Этот метод предсказания погоды работает только с луком из сада, потому что купленный в магазине лук могли вырастить в другом месте. Советуем вам попрактиковаться в предсказании погоды по луковой шелухе, чтобы удивить друзей и семью.

1.Лук заставляет вас плакать

Источник

Интересные факты о репчатом луке

Интересные Факты Об Ожирении

Интересные факты о Манго

Интересные факты о фаст-фуде

Репчатый лук — это овощ, который заставляет нас плакать! Мы просто ненавидим его, когда нам приходится лук резать, но, опять же, мы не можем жить без лука, не так ли? Он придает вкус самым обыденным продуктам и, конечно же, приносит массу пользы для здоровья. В этой статье мы не будем останавливаться на полезных свойствах лука. Мы рассмотрим некоторые из самых интересных фактов о луке и луковые тривиальные факты, которые не оставят вас равнодушными. Итак, давайте…

Факты о луке: Классификация

Факты о луке: 1-10

1. Лук существует уже довольно давно. Самое древнее известное культивирование лука датируется примерно 5 000 лет до нашей эры. Это означает, что лук существует уже около 7 000 лет. Да, лук существует с бронзового века.

2. Нарезанный лук не становится ядовитым. Это городской миф. Нарезанный лук не подвержен заражению бактериями. Поэтому на нем не образуются токсичные бактерии, даже если вы оставите нарезанный лук на ночь. Вы не получите пищевого отравления или желудочной инфекции от такого лука.

3. В Древнем Египте луку поклонялись. Древние египтяне считали, что концентрические кольца и сферическая форма лука являются символами вечности.

4. Жители Древнего Египта покрывали гробницы своих правителей луковыми изображениями, и лук играл важную роль в погребальных ритуалах. Они верили, что лук поможет умершему добиться успеха в загробной жизни.

5. Только потому, что египтяне были сильно увлечены луком, не стоит думать, что именно они впервые вырастили этот овощ. Это неправда. Лук появился либо в Центральной Азии, либо в Западном Пакистане (который в древности был частью Индии) и Иране.

6. В Средние века лук использовался в качестве подарка и даже валюты. Люди платили луком за услуги и товары и даже за аренду.

7. Нарезание лука заставляет нас плакать, и мы действительно ненавидим это. Но почему мы плачем, когда режем лук? Потому что, когда мы режем лук, овощ выделяет серу. Эта сера попадает в наши глаза и, соединяясь с влагой, образует серную кислоту.

8. Серная кислота, образующаяся в наших глазах, вызывает болезненные ощущения, и мозг немедленно принимает меры. Занимая оборонительную позицию, мозг заставляет наши глаза вырабатывать слезы, которые удаляют кислоту. Это то, что мы называем плачем во время резки лука.

9. Один из лучших методов, который вы можете использовать во время резки лука, чтобы предотвратить слезы, — это резать его под проточной водой. Кроме того, можно нанести немного белого уксуса на разделочную доску, а затем нарезать лук на ней.

10. Знаете ли вы, что ливийцы славятся тем, что едят лук. Потребление лука на душу населения в Ливии составляет 66,8 фунтов в год.

Факты о репчатом луке: 11-20

11. Согласно староанглийскому фольклору, если кожица лука толстая, это означает, что наступает суровая или тяжелая зима. Тонкая кожица, напротив, означает мягкую зиму.

12. Нью-Йорк, который сегодня известен под названием «Большое яблоко», когда-то был известен как «Большой лук». Об этом говорится в книге «1 000 мест, которые нужно посетить, пока вы не умерли». Автором книги является Патриция Шульц.

13. Китай является крупнейшим в мире производителем лука. Среднегодовое производство лука в Китае составляет 20 507 759 метрических тонн. Индия занимает второе место с 13 372 100 метрическими тоннами, а Америка — третье место с 3 320 870 метрическими тоннами в год.

14. Генерал Улисс С. Грант во время Гражданской войны в США отправил телеграмму. Адресованная военному министерству, она гласила — «Я не двину свою армию без лука». В результате три железнодорожных вагона с луком были немедленно отправлены.

15. Считается, что лук обладает антисептическими свойствами, поэтому во время войны его активно использовали для заживления ран.

16. В городе Блю Хилл в штате Небраска существует закон — довольно странный закон. Согласно этому закону, если женщина наденет большую шляпу, способную запугать робкого мужчину, то ей будет запрещено есть лук. Интересно, что этот закон существует в книгах!

17. Греки считали, что употребление лука повышает силу, поэтому атлеты во время первых Олимпийских игр в I веке нашей эры ели лук.

18. В Древней Индии лук использовали как мочегонное средство. Это означает, что они употребляли этот овощ для здоровья глаз, сердца и суставов.

19. Питер Глейзебрук — британский фермер в 2011 году вырастил самый большой в мире лук. Лук попал в Книгу рекордов Гиннесса и весил 18 фунтов.

20. Лук — 6-я по популярности овощная культура в мире (по объему производства в год).

Лук — враг собак! Знаете ли вы, что лук может ослабить красные кровяные тельца собак и привести к анемии, а в тяжелых случаях — к смерти? Держите лук подальше от своих собак!

Факты о луке: 21-30 (польза для здоровья)

21. Помогает снизить уровень диабета
Клинические исследования как на животных, так и на людях показали, что лук играет важную роль в контроле уровня сахара в крови. Проще говоря, диабетики должны включить лук в свой ежедневный рацион в качестве основного продукта питания, если они хотят регулировать уровень сахара в крови.

В ходе проведенных исследований было установлено, что уровень сахара в крови значительно повышался у тех, кто ежедневно употреблял 100 граммов сырого лука.

В луке можно найти хром, который известен тем, что регулирует уровень сахара в крови. Сера, содержащаяся в луке, также известна как вещество, вызывающее повышенную выработку инсулина и тем самым снижающее уровень сахара в крови.

22. Помогает укрепить кости
Остеопороз — знакомо ли вам это понятие? Это проблема пористых костей, которая особенно часто встречается у женщин, достигших менопаузы.

В большом исследовании, проведенном среди женщин старше 50 лет, было обнаружено, что ежедневное употребление лука не только привело к увеличению плотности костей, но и значительно снизило потерю костной массы.

Эта особенность лука обусловлена особым соединением, содержащимся в луке и известным как GPCS (по данным швейцарских исследователей).

Кроме того, Arthritis Foundation утверждает, что кверцетин, содержащийся в луке, известен тем, что ингибирует гистамины, простагландины и лейкотриены — все они ответственны за воспаление как при ревматоидном артрите, так и при остеоартрите.

23. Помогает в борьбе с раком
Мета-анализ, проведенный в 2015 году, показал, что лук играет важную роль в снижении риска развития рака желудка.

Риск нескольких видов рака, таких как рак яичников, рак гортани, колоректальный рак и т.д., можно значительно снизить, употребляя до 7 порций лука в неделю. Лук содержит кверцетин — очень мощное противораковое вещество.

Он известен тем, что подавляет раковые клетки в опухолях легких, опухолях эндометрия, опухолях яичников и простаты, опухолях толстой кишки и молочной железы. По сути, лук активирует определенные пути, которые побуждают раковые клетки к самоуничтожению.

24. Помогает сохранить сердце здоровым
Как мы уже говорили, ваше сердце поражено луком, но почему? Орангосульфуры — это соединения, содержащиеся в луке.

Они известны тем, что снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Красный лук, в частности, очень богат флавоноидами — биологически активными растительными пигментами, которые снижают риск различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Флавоноиды помогают снизить уровень плохого холестерина (LDL) и сохранить сердце здоровым.

Тиосульфинаты, содержащиеся в луке, известны своими свойствами разжижать кровь и, следовательно, снижают риск инсульта и сердечных приступов.

Кверцетин, содержащийся в луке, известен тем, что предотвращает образование бляшек в артериях и тем самым снижает вероятность инсульта и инфаркта.

Лук также известен тем, что предотвращает склеивание тромбоцитов друг с другом и, следовательно, предотвращает свертывание крови.

25. Поддерживает здоровье пищеварительной системы
Все мы знаем, через какие трудности мы проходим, когда у нас слабая пищеварительная система. Лук может помочь вам сделать пищеварительную систему очень здоровой и крепкой.

В луке содержится один из видов пищевых волокон. Он известен как инулин. Это волокно является источником полезных бактерий прямо в нашем желудке.

Эти бактерии помогают правильно переваривать пищу. Помимо инулина, лук содержит олигофруктозу — тип растворимого волокна, которое помогает в лечении и профилактике различных видов диареи.

Лук также богат несколькими фитохимическими веществами, которые снижают риск развития язвы желудка.

Если у вас есть проблемы с запорами, лук может оказать большую помощь. Насыщенный природными пребиотиками, лук облегчает эту проблему.

Кроме того, ученые также считают, что природные пребиотики, содержащиеся в луке, могут помочь в лечении кишечных глистов и болей в желудке.

26. Помогает повысить иммунитет
Да, он помогает улучшить нашу иммунную систему благодаря селену, содержащемуся в луке. Этот минерал известен тем, что предотвращает чрезмерную иммунную реакцию.

Если наши иммунные клетки испытывают недостаток селена, они не могут эффективно размножаться и развиваться. Таким образом, селен помогает правильному развитию и воспроизводству иммунных клеток.

Здоровые иммунные клетки могут нормально переносить кальций и необходимые белки. Кроме того, лук известен тем, что содержит полифенолы, которые работают как антиоксиданты и уничтожают свободные радикалы, ответственные за разрушение нашей иммунной системы.

Кроме того, в луке есть витамин С, который способствует укреплению иммунитета.

27. Помогает в борьбе с аллергией и воспалением
Кверцетин, содержащийся в луке, известен тем, что расслабляет мышцы дыхательных путей, а значит, приносит некоторое облегчение больным астмой.

Кроме того, лук помогает в лечении аллергии, предотвращая выделение гистамина клетками. Исследования показывают, что лук обладает антибиотическим действием и может ускорить процесс заживления ран.

Что касается антибактериальных свойств лука, исследование показало, что экстракты лука действуют против бактерии, известной как Streptococcus sobrins и различных мутантов этой бактерии.

Эта бактерия известна тем, что вызывает аллергию и кариес.

28. Поддерживает здоровье глаз
Для нормального функционирования наших глазных линз необходима сера, а лук не испытывает недостатка в ней.

Сера в луке известна тем, что стимулирует выработку глутатиона. Глутатион — это белок, который работает как антиоксидант.

Уровень глутатиона в нашем организме обратно пропорционален уровню макулярной дегенерации, глаукомы и катаракты. Далее, в луке содержится селен. Этот минерал играет очень важную роль, поддерживая витамин Е в наших глазах.

Группа иранских ученых обнаружила, что лук также отвечает за ингибирование роста глазной флоры, а значит, он может играть важную роль в лечении таких инфекций, как блефарит и конъюнктивит.

29. Поддерживает здоровье мозга
Наш организм вырабатывает и получает различные вредные токсины. Эти токсины, когда они достигают нашего мозга, могут посеять хаос в долгосрочной перспективе.

Лук, как известно, богат антиоксидантами, которые могут связываться с этими токсинами в нашем мозге и вымывать их из организма. Кроме того, возрастная потеря памяти также замедляется благодаря сернистым соединениям, содержащимся в луке.

Ухудшение памяти у людей можно лечить с помощью лука. Этому способствует особое соединение серы в луке, известное как ди-н-пропил трисульфид. Для достижения наилучших результатов в отношении мозга рекомендуется употреблять лук в сыром виде.

30. Помогает снизить окислительный стресс
Существует несколько исследований, доказывающих это. Например, китайское исследование показало, что употребление лукового сока модулирует окислительный стресс в нашем организме.

Окислительный стресс, вызванный диабетом, также снижается под воздействием лука. Заслуга в этом принадлежит кверцетину, который также отвечает за защиту ДНК от повреждений, вызванных окислительным стрессом.

Если эта статья вам была полезна, поддержите её комментарием и репостом в соц. сеть.

Источник

Легенды и мифы о святителе Луке

Фото из интернета. Автор неизвестен

Недавно в интернете я увидел необыкновенно красивую икону с изображением святителя Луки. Икона была необычной потому, что на ней перед ликом Луки были изображены, разложенные на столике хирургические инструменты: скальпель, зажимы, пинцет, крючья. Я видел в храмах, музеях, на выставках много разных икон, но никогда на них не было медицинских инструментов.

К сожалению, я никогда не слышал и ничего не знал о святителе Луке, хотя проработал врачом 48 лет. За время учебы в медицинском институте и на Военно- медицинском факультете (1948-1954), я изучал вопросы общей хирургии, топографической анатомии с оперативной хирургией, факультетской и госпитальной хирургии, военно-полевой хирургии.

Но, ни на одной из кафедр никто из профессорско-преподавательского состава никогда не упоминал в лекциях и на практических занятиях имени Архиепископа, доктора медицины, профессора хирургии Валентина Феликсовича Войно-Ясенецкого, лауреата Сталинской премии первой степени.

Очевидно, это было связано с тем, что выдающийся хирург В.Ф. Войно-Ясенецкий был архиепископом, глубоко верующим человеком. Хотя многие читатели хорошо знают, что великий физиолог И.П.Павлов и известный всему миру академик офтальмолог В.П.Филатов тоже были верующими людьми. Правда, они не имели церковного сана, но Филатов, среди многих правительственных наград, имел церковную медаль в память 50-летия Епископской хиромантии.

По воспоминаниям В.М.Молотова Сталин всем напиткам предпочитал коньяк: «Выпивши был веселый, обязательно заводил патефон … церковные песни мы иногда пели. После обеда, бывало, и белогвардейские».

В 1941 году, когда немецкие войска подошли вплотную к Москве, Сталин якобы был растерян,не знал, что следует предпринять и он приехал к Матроне Московской (святая Русской православной церкви)за советом. Правда это или легенда никто не знает.Встреча изображена на иконе «Матрона и Сталин», но историки утверждают, что это выдуманная история.Святая Матрона Московская или, как ее ласково называют в народе Матронушка, стала одной из главных загадок нашего времени. Она творила чудеса при жизни и продолжает совершать их после своей смерти. Очередь к ее мощам в Покровском женском монастыре ничуть не меньше, чем была к Поясу Богородицы. Сюда приходят за чудом каждый день. И Матронушка помогает. Дает здоровье, счастье материнства.

Однажды Л.М.Каганович представил Сталину проект реконструкции Красной площади. На макете с передвижными конструкциями можно было рассмотреть все до мельчайших подробностей. Сталин с интересом разглядывал макет, а Каганович рассказывал о планах реконструкции, передвигая макеты старых зданий и новых построек. Сталин молча слушал. Каганович по-своему истолковал молчание и, войдя в раж, перешел к главному – к переносу здания храма Василия Блаженного. Он потянулся к миниатюрному макету здания и тут же услышал: «Поставь храм на место».
На этом обсуждение было закончено.

Николай Стариков в своей книге «Сталин.Вспомним вместе» пишет: «Главнейшей опорой России всегда было православие. Именно поэтому с такой яростью «революционеры, всегда в русской истории имеющие духовных и финансовых “отцов” в столицах наших геополитических соперников, набросились на церковь и Веру Теперь, когда “ленинская гвардия” получила по заслугам, для Сталина пришла пора вернуть и эту составляющую Русской цивилизации.

30 декабря 1942 года, в разгар Сталинградской битвы, патриарший местоблюститель митрополит Сергий обратился в призывом к верующим о сборе средств на постройку танковой колонны “Дмитрий Донской”». 5 января 1943 года впервые состоялся обмен телеграммами между митрополитом и Сталиным, который поблагодарил русское духовенство и верующих. После чего последовало распоряжение об открытии специального счета в Госбанке СССР для Русской православной церкви.

3 сентября 1943 года на состоявшемся в Москве Соборе митрополит Сергий был избран Патриархом Московским и вся Руси с образованием при патриархе Священного Синода. После чего в Кремле состоялась встреча Сталина и целой делегации иерархов церкви во главе с Патриархом.

Именно Сталин восстановил пост Патриарха в Русской православной церкви, который был отменен еще Петром I. Это правда. А вот то, что нам пытаются навязать либеральные историки во главе с Резуном-Суворовым, – это не факты, а эмоции и трактовки. «Злой» Сталин хотел весь мир завоевать, везде хотел коммунизм насаждать. Ну да. И именно поэтому водрузил на плечи солдат «белогвардейские» погоны, вернул в Россию патриаршество. Обратите внимание, что все мероприятия по возврату к русским истокам Сталин провел вовсе не в момент поражения, а в момент победы!

. В истории Русской Православной Церкви довольно много темных пятен. Особенно это касается церковных деятелей, имевших высокий чин. К их числу можно отнести Архиепископа Луку, жизнь которого была необычайно сложной и трудной. Лука Войно-Ясенецкий. Где бы он ни оказывался, каково бы ни было его собственное самочувствие, он оставался священником, монахом и врачом.

Стоит назвать его имя, и сразу же вырастает образ человека могучего, высокого, с величественной осанкой, с красивой окладистой бородой, человека значительного, сложного и чрезвычайно необычного. В нём угадывались духовная мощь учёного, достоинство и сложность трагической судьбы. И всё это удивительно гармонировало с его тихой, спокойной речью, которую слушали всегда с затаённым волнением — будь это просто собеседники или огромные аудитории студентов и врачей.

Марк Поповский в своей книге «Жизнь и житие св. Луки (Войно-Ясенецкого)» писал: «Ходит по России странная молва, будто в советское уже время жил хирург-священник. Положит он больного на операционный стол, прочитает над ним молитву, да йодом и поставит крест «в том месте, где надо резать». А уж после того берется за скальпель. И операции у того хирурга отменные: слепые прозревали, обреченные поднимались на ноги. То ли наука ему помогала, то ли Бог.
– Сомнительно,- говорят одни.
– Так оно и было,- утверждают другие.
– Партком служителя культа ни за что бы в операционной не потерпел, говорят одни.
– Бессилен партком, поскольку хирург тот не просто хирург, а профессор, и не священник-батюшка, а полный епископ,-возражают им другие.
– Профессор-епископ? Так не бывает,- говорят опытные люди. –Бывает,- отвечают им люди не менее опытные.
– Этот профессор-епископ еще и генеральские погоны носил, а в минувшей войне всеми госпиталями Сибири управлял.

Говорили о епископе-хирурге рыбаки и охотники в Туруханске, крестьяне из деревни Большая Мурта, что на Енисее, врачи в Симферополе и Красноярске; верующие из Тамбова, Ташкента, Архангельска и многие другие.

Вспомним некоторые легенды и мифы, связанные с именем Архиепископа Луки.

Удивительный облик Луки, священное величие, мученическая жизнь, высокая научная эрудиция потрясают, вызывают у верующих восхищение и божественное утешение. Святитель Лука в очень короткий срок стал широко известен, горячо любим и почитаем повсюду. Он принадлежит не какой-то далёкой эпохе. Это наш святой, святой нашего времени.

Заключенные на Колыме представляли себе это событие так: «Перед войной епископ сидел в одном из восточных лагерей. На второй день после начала войны он написал письмо на имя Сталина: «Хочу отдать свои силы на излечение раненых солдат и командиров». Очень скоро от Сталина пришла телеграмма: «Войно-Ясенецкому присвоить генеральское звание, одеть его согласно чину и направить командовать всеми госпиталями Сибири».

И вскоре после того Валентин Феликсович был освобожден из ссылки в деревне Большая Мурта, где-то далеко на Енисее. Сталин сам распорядился, чтобы ему было присвоено воинское звание генерал-лейтенанта, и направили его командовать всеми госпиталями Сибири».

А вот Ташкентскому профессору Ошанину события 1941 года рисуются, однако, по-иному: «Война застала Войно-Ясенецкого в Томске. Отбывая ссылку, а потом, живя в Томске, он все время оставался архиепископом. Правда, архиепископом не у дел, архиепископом без епархии. Но он продолжал ходить в архиерейском одеянии. С первого же дня на страницах «Епархиальных ведомостей» стали появляться пламенные патриотические статьи Войно-Ясенецкого, призывающие народ встать на защиту Родины.

Месяца через три после начала войны Войно-Ясенецкому сообщили, чтобы он был готов к утру следующего дня к полету, так как его отправляют самолетом в Москву по вызову тогдашнего комиссара здравоохранения товарища Митерева. Прямо с аэродрома, как был в архиерейской одежде, он был доставлен в комиссариат здравоохранения.

Митерев встретил его очень любезно, пожал руку, просил садиться. Разумеется, Митерев не называл его «Владыкой» (обычная форма обращения верующего к архиерею), он звал его просто профессором.
– Так вот, мы прекрасно знаем вас не только как прекрасного хирурга и ученого, но и как пламенного русского патриота. Не согласитесь ли вы помочь нашей армии, нашим тяжело раненным бойцам? Мы предлагаем вам пост главного консультанта-хирурга большого сводного госпиталя в городе Пензе.

Этот город является своего рода коллектором для раненых с гнойными осложнениями, которых будут направлять из госпиталей Рязани, Тулы и Мичуринска. Таким образом, госпиталь специально создается для лечения таких раненых.

Предложение Митерева Луке стать консультантом большого сводного госпиталя для раненых с гнойными осложнениями устраивало его, поскольку он в этом госпитале мог продолжить свою научную работу. Лука ответил, что он с величайшей охотой примет это место, однако при одном непременном условии: он ни в коем случае не снимет с себя архиерейского сана. Он хотел бы продолжать свою церковную деятельность.

Через несколько дней Лука был назначен главным хирургом-консультантом сводного пензенского госпиталя. Кроме того, по ходатайству Патриарха Алексия ему было разрешено своего рода негласное совместительство в качестве архиепископа Рязанского, Тамбовского и Мичуринского. Но в госпитале он всегда ходил в халате, одетом поверх архиерейской одежды».

Зато секретарь крайкома Голубев сиял для них на государственном небосклоне звездой первой величины. Неудивительно, что деревенская легенда о чудесном превращении ссыльного врача в генерала и правящего Красноярского архиерея связывает этот акт с именем первого лица в крае.

Житель Большой Мурты рассказывает: «У товарища Голубева разболелась нога. Лечили его все красноярские светила. Из Новосибирска профессора привезли. А нога все хуже. Уже гангрена началась, к ампутации дело идет. А тут кто-то возьми и скажи в крайкоме:
– Дак ведь у нас тут свой профессор имеется, Войно-Ясенецкий. По его методу даже в Австралии гнойные раны лечат.
– А где же он?
– В Большой Мурте, ссыльный поселенец.

Тут сразу к нам в Мурту прилетает самолет. Везут Луку в Красноярск. Сделал он операцию; ногу товарищу Голубеву спас. Ну уж после того товарищ Голубев его, конечно, от себя не отпускает. Остался Лука в Красноярске».
Живописно выглядит и окончание легенды.

«В Красноярске Луку уважали, прикрепили к обкомовской столовой, из закрытого магазина все ему привозили. Открыл он на кладбище в селе Николаевке церковь. Народ повалил в церковь валом. Верующие денег накидали несколько мешков. Зовут Луку эти деньги считать, а он им и говорит:
– Что мне их считать, везите все в банк, там сосчитают, пускай все идет на оборону Родины».

С николаевской кладбищенской церковью в Красноярске связывают и такой случай. В церкви этой епископ Лука служил и проповедовал по субботам и воскресеньям. Народу всегда было полно. Живого епископа, с каких пор уже в городе не видывали. И вот однажды, во время проповеди, к церковным дверям с грохотом подъехал мотоцикл, и солдат-вестовой полез через толпу с пакетом к Луке. Бабы на него, конечно, зашикали, заругались.

Пакет же с печатями пошел по рукам и дошел до проповедника. Епископ прервал свое слово, открыл пакет, прочитал, что там было написано, и сказал:
– Православные христиане! По законам нашей церкви пастырь не должен покидать во время службы и проповеди свое место. Но вот получил я письмо, где сказано, что солдат раб Божий такой-то умирает в госпитале и нуждается в моей епископской и врачебной помощи. Да простит меня Бог, и вы простите, христиане православные, но должен я поторопиться к этому раненому.

Сошел Лука с амвона, сел в коляску мотоцикла и уехал. А верующие прихожане решили его ждать. Ждали всю ночь. А под утро он приехал уже на машине, взошел на амвон и возгласил:
– Благодарение Богу, раненный на поле брани солдат раб Божий такой-то спасен.

Что тут началось! Люди падали на колени, кто «многие лета» кричит, кто молится. Ну и он благодарственный молебен отслужил. Случай этот по всему городу скоро разнесся, и на фронт из Красноярска пошло много посылок с подарками и теплыми вещами для наших бойцов».

С именем архиепископа Луки у многих красноярцев, жителей Тамбова и Симферополя связаны воспоминания о счастливых исцелениях. В народной памяти Войно-Ясенецкий выступает чаще как неотразимый хирург, но в одном дошедшем до нас эпизоде он проявил себя неплохим психотерапевтом.

Дело было в Сибири. В одном военном госпитале лежал контуженный молодой солдат. На фронте он потерял дар речи. Врачи ничего поделать не могли. И вот однажды идет профессорский обход. Впереди сам епископ. Спрашивает врача:
– А тут кто у вас лежит?
Тот докладывает: так, мол, и так, больной, лишенный речи после контузии.

Прошли сутки, вторые. Солдат старается, мычит, а имени выговорить не может. На третью ночь заснули все в палате, и вдруг будит солдата сосед:
– Проснись, дурень, ты же кричишь. Таню какую-то поминаешь. Проснулся солдат и заговорил. Немоты как не бывало».

Он приехал ночью же, вошел в палату к больному, который со слезами просил прощения у Владыки за свою обиду и умолял спасти ему жизнь, так как он, больной, чувствовал уже приближение смерти. Владыка дал команду немедленно приготовить все к срочной операции. Принесли больного, подготовили к операции. Владыка, как обычно в таких случаях поступал, спросил больного, верует ли он в Бога, так как не профессор возвратит ему жизнь, а Бог рукой доктора.

Больной, не прекращая слез, ответил, что он теперь верует и сознает, что он поплатился за грубую насмешку над Владыкой-Профессором. Владыка-Профессор, сделав очень серьезную операцию срочную, возвратил больного к жизни. Этот случай очень подействовал на всех больных госпиталя».

Современник Сталина архиепископ-профессор также не мог не встретиться с вождем народов. Иосиф Виссарионович, конечно же, должен был (такова мифологическая традиция!) пригреть, обласкать несправедливо пострадавшего русского патриота. И вот в письме женщины, не очень грамотной, но доброй и воспитанной в традициях своего времени, читаем: «К Валентину Феликсовичу очень относились плохо. Когда он жил в Николаевке, недалеко от города Красноярска, и служил в церкви на кладбище и когда он шел на службу в церковь, то ребятишки николаевские бросали в него камнями, били по голове…Он сам рассказывал.

А потом народ говорил, что Лука был на приеме у Сталина. Приехал обратно в Красноярск, а у него в комнате висит черный касторовый костюм и теплые ботинки стоят, это указание было Сталина, а то он ходил в калошах на босу ногу».

Одна известная московская актриса несколько раз встречалась и долго переписывалась с Войно-Ясенецким. Человек начитанный, она в рассказе о встрече с вождем не опускается до такой мелочи, как пара ботинок. Большие люди должны разговаривать о больших проблемах. Она так передает разговор Луки со Сталиным:
– Что бы вы хотели, чтобы партия и правительство сделали для вас? спросил Сталин, обращаясь к Луке.
– Освободите из заточения всех священнослужителей,- якобы ответил бесстрашный архиерей.

Говорят, что государственные разговоры архиепископа Луки и товарища Сталина касались судеб церкви. Один такой диалог на высшем уровне актриса приводит дословно:
– Иосиф Виссарионович, скажите, после окончания войны церкви опять закроют?
– Почему вы так думаете?
– Но ведь церкви открыли по настоянию англичан.
– Нет,- ответил товарищ Сталин,- церкви закрываться не будут, ведь матери, потерявшие на войне сыновей, утешения будут искать где? В церквах только. И также жены убитых мужей».

В тесных отношениях между архиепископом Лукой и Сталиным убежден и сторож симферопольского кладбища, рассказавший, что после войны, как-будто, Владыка Лука каждую неделю летал на самолете лечить Сталина. Иосиф Виссарионович доверял только Владыке, а других врачей к себе не подпускал.

Однако насколько можно судить по легендам, примирение с высшей властью никак не отразилось на независимом характере Войно-Ясенецкого. Священник из Тамбова рассказывает: «Направили Владыку из Сибири в наш город. Приходит Владыка в облздрав. Заведующим был тогда один армянин. Владыка ему и говорит:
– Явился, дескать, в ваше распоряжение.
А армянин этот увидел рясу и фыркнул:
– Мы и без попов обойдемся.

А на следующий день из Москвы поступила в облздрав телеграмма от министра здравоохранения: «К вам направляется консультантом госпиталя профессор Войно-Ясенецкий (архиепископ Лука), примите его с почетом и наилучшим образом». Пришлось заведующему бежать в гостиницу и просить у Владыки прощения за свою грубость. Говорят, Владыка Лука очень строго ему тогда сказал:
– Не встречай гостя по одежке.

Сам архиепископ и хирург Лука (Войно-Ясенецкий), бывший при жизни врачом души и тела, эти дары после кончины лишь приумножил. Если вы заглянете в храм Успения Пресвятой Богородицы в Путинках в центре Москвы, то невольно обратите внимание на икону святителя, всю украшенную подношениями от людей, исцеленных по молитвам перед ней. Эту икону здесь почитают особо.

Дважды в месяц, по пятницам, служат перед ней молебен. Рассказывает настоятель храма в Путинках протоиерей Алексий Гомонов: « Икона святителя Луки Крымского появилась у нас сложным образом. Мощи для этой иконы подарил мне благочинный Бахчисарайского района Крыма протоиерей Сергий Халюта. Вместе с ним мы устраивали там летний лагерь для нашего прихода. Когда я получил частицу мощей, то стал вынашивать идею написания иконы.

И вот как-то в окормляемой нами проктологической больнице на Сретенском бульваре я встретил иконописца Александра. И он мне говорит:
– Батюшка, вот выпишусь из больницы, окрепну, напишу Вам икону. Какой образ закажете?
– Святителя Луки (Войно-Ясенецкого). У меня есть его мощи.
– Хорошо, напишу.

Прошло время. Он написал икону и вручает ее мне. Но улыбки радости у меня на лице не было. Я уже тогда много прочитал про святителя Луку, сжился с его фотографическим образом и смотрю: на иконе он совершенно не похож. Я честно сказал, что мне образ не очень нравится, и попросил переписать его. А он отвечает:
– Да, я напишу новый, а этот оставлю, как есть.
Тогда я пожалел этого Александра: все-таки он после тяжелой операции, вложил всю душу в икону…и говорю:
– Ладно: что получилось, то получилось.
Прикрепили мы к иконе мощи, и вот с таким полудоверием я отнес образ и положил его в храме.

И сразу же к иконе потянулись люди. Бесноватые стали замечать, что они успокаиваются, положив голову на образ. Начались чудеса, пошли награды на икону… исцеления просто ошеломительные начались, снимались инвалидности! Ну вот, писательница, пожилой человек, наша прихожанка, готовилась к шунтированию. Это серьезная операция с огромным риском для сердца. Мы помолились перед иконой, и женщина пошла на последнее обследование перед операцией и сидела в очереди к врачу, перед этим сделав электрокардиограмму.

Страшный диагноз, поставленный дочери в одной из больниц, привел в Успенский храм ее мать, которая рассказывает о чуде, показанном их семье святителем Лукой:
– Святителя Луку (Войно-Ясенецкого) в нашем доме знали и почитали до пришедшей в дом беды. В течение нескольких дней здоровому ребенку был поставлен диагноз: в брюшной полости найдена огромных размеров опухоль. Мы стали молиться святителю Луке, вспомнив, что в его акафисте звучат слова, прямо говорящие о том, что он помогает исцелять опухолевые болезни. Мы обратились к батюшке в храме Успения Божией Матери в Путинках, и он горячо молился вместе с прихожанами перед иконой святителя Луки о моей дочери и о благополучном исходе предстоящей операции.

Буквально через две недели чудесно прошла операция. Гигантскую опухоль, которую возможно было убрать только при полостной операции, профессор-хирург извлек с помощью лапароскопии. Врачи не могли поверить! Сам профессор после операции развел руками и сказал, что это невероятно, и он не знает, кто за него делал операцию! Страшно звучавший диагноз вскоре был снят, опухоль изъяли. С тех пор прошло уже более 8 лет. Мы очень благодарны Господу и уверены, что это святитель Лука стоял рядом с профессором и делал операцию моей дочери.

Ленинградский писатель Лялин В.Н. обратился с вопросом к священнику:
– Отец Алексий! Я думаю, что вот эти многие чудеса, свидетелем которых Вы стали в Вашем храме, они есть следствие благой жизни человека! Когда Вы читали о святом Луке, что лично Вас поразило в его духовном облике, в его жизненном пути?
– Я сравнивал его с собой: как бы я повел себя, если бы мне в то сложнейшее для христиан время довелось открыто заявлять о своей любви к Богу, тем более служить в сане. Святой Лука никогда не снимал рясы, даже в Кремль за получением Сталинской премии за труды по гнойной хирургии он пришел в рясе.

Блестящий хирург, он не начинал операции прежде, чем в молитве не получал ответ от Бога, и тогда уже действовал решительно и успешно, хотя сталкивался с самыми безнадежными случаями. И ради этих случаев его вызывали из очередной ссылки, находили, отмывали, одевали, ставили к операционному столу. Вот его мужеству и вере, подкрепленной делами, проверенной в жесточайших условиях гонений на веру, вознагражденной Богом я, ставя себя на его место, удивлялся.

А вот что рассказал Лялину В.Н. священник Носевич;
– Мой дедушка, отец моей матери, серьезно был ранен во время битвы на Курской дуге и находился на грани жизни и смерти. Осколк противотанкового снаряда сильно повредил его левое плечо и, пройдя через несколько госпиталей, где ему предлагали ампутировать руку, он, наконец, попал в Красноярский госпиталь, где самыми сложными операциями занимался святитель Лука.
Именно он не только спас жизнь моему деду, но и даже сохранил ему руку. Поэтому для меня святитель Лука — особый покровитель, заступник нашего рода, и память о нем дорога нашей семье.

Рассказ продолжил протоиерей Гомонов:
– Чудеса, которые совершаются по молитвам к святителю Луке, поражают! Это чудеса на уровне древних святых. При этом, читая его автобиографию, ты видишь, что если бы его спросили, как он совершал эти подвиги, он бы ответил: «Никаких подвигов у меня нет. Я хирург, и всего себя отдаю больному. Я епископ, и всего себя отдаю пастве. Я просто честно исполняю доверенное мне дело». И так оценил его Господь!

Особо почитается святитель Лука в Греции. Там его книга «Я полюбил страдание» стала бестселлером, выдержав около 30 изданий. Нет греческой семьи, не знающей об этом русском святом, ставшим таким родным для греков. В честь святого Луки называют детей, ему посвящают храмы (их сейчас около 30) и пишут иконы. И почитание святого врача растет с каждым днем!

Икон святого Луки в Греции много, они есть во всех храмах. «Лука Симферопольский, русский», — так они говорят, «русский врач». В монастыре в Фивах стали записывать чудеса святого Луки. Часть этой книги чудес перевели на русский язык, и издали в издательстве Свято-Троицкой Сергиевой лавре под названием «Житие, чудеса и неизвестные письма».

Греческий священнослужитель архимандрит Нектарий (Антонопулос) рассказывает: «А узнал я о нем (святителе Луке) так. Я давно руковожу молодежным центром в Фивах и каждый год вывозил наших детей в разные страны. Вот и в Россию тоже привез. В 1996 году во время одного такого путешествия мы приехали в Крым. Кто-то может сказать, что это совпадение, случайность, но так получилось, что нам дали книжку про святого Луку, рассказали о нем, и наш интерес к его жизни стал развиваться дальше. Я захотел узнать больше, хотел познакомиться с другими книгами, стал искать материалы. Хотел посетить те места, где жил этот святой, и вся эта история закончилась тем, что мы перевели автобиографию святителя «Я полюбил страдание» на греческий язык. И как только вышла книга, вся моя жизнь поменялась полностью. Россия, святой Лука и все, что связано с ним, – очень дорого для меня».

В повсеместном почитании святителя Луки греками огромная заслуга принадлежит архимандриту Нектарию, игумену монастыря Преображения Господня Сагмата, создавшему музей в часовне святителя Луки, написавшему книги о нем, организовавшему две международные конференции в Афинах, посвященные святителю Луке.

По всей стране издаются и переиздаются книги о жизни и подвиге святителя Луки и его труды, переведенные на греческий язык, изданные в России и других странах. Его автобиографическую книгу «Я полюбил страдания» на греческом языке мы с изумлением нашли сразу в нескольких монастырях на Афоне. Большая заслуга в этом принадлежит именно отцу Нектарию.

Процесс выздоровления протекал очень быстро. К всеобщему удивлению ампутированные пальцы вдруг начали расти. Через несколько дней фаланги восстановили прежний вид, на них выросли ногти, и нельзя было отличить увечные пальцы от здоровых. Вернувшись после операции в свой родной город, Назар смог участвовать в конкурсе молодых пианистов и занял первое место. Счастливая мама приехала в Симферополь в Троицкий храм и благодарила святителя Луку у его мощей за великое чудо исцеления сына. А потом Назар учился в Москве в музыкальном училище и у нас в школе греческого языка. Так что вот это чудо с человеком, которого мы хорошо знаем.

– Это чудо с Назаром произошло в России. Расскажите, пожалуйста, о чуде, бывшем в Греции.
Вот одно из греческих чудес, рассказанное родителями ребенка:
–Наш восьмилетний сын неожиданно начал хромать. Мы обратились к специалистам-ортопедам, и они поставили ему диагноз — остеопороз левого бедра. Все три ведущих врача советовали немедленно делать операцию. Мы под свою ответственность забрали ребенка домой и на время запретили ему ходить. Родственники, узнав о нашей беде, принесли в дом икону святого Луки, житие и землю с его могилки, которую они из паломничества привезли в Грецию.

О святом до этого дня мы ничего не знали. После знакомства с житием врача, отец ребенка принял решение на руках отнести сына в Сагматский монастырь в Фивы и положить на ковчег с мощами святителя Луки. В монастыре мальчику дали в благословение частицу мощей святого. Сын попросил нас хотя бы еще на день остаться в обители. Мы провели там и следующий день, читали акафист святому Луке, молитву о болящем, обращенную к нему, были на службе.

Через пять дней мы посетили нашего врача-ортопеда, чтобы сделать последнее обследование перед операцией. Но в кабинете врача мы с удивлением услышали, что операция уже не нужна. Магнитная томография подтвердила явное улучшение состояния здоровья ребенка.
Вечером сын спросил отца, с которым ночевал в одной комнате в монастыре:
–Папа, скажи мне, а кто был тот дедушка с белой бородой, который приходил к нам ночью?
–Какой дедушка, дитя мое? Никто к нам вчера не приходил.
–Нет, приходил. Ты, папа, наверное, его просто не заметил,— ответил сын и рассказал отцу, что, накануне, вечером в комнату, где они спали, пришел дедушка.

Вокруг его головы блестели звездочки, образовывая светлый полукруг. Он сел в ногах, потом пододвинулся ближе и стал меня успокаивать. В этот момент я почувствовал холод, как будто на меня подул ветер. Дедушка как будто бы дунул на мою ногу, перекрестил ее, взял ковчег с тумбочки около нашей кровати, а потом ушел. Когда он уходил, опять сделался ветер, и мне стало холодно.
Благодарим Господа и святителя Луку за великую милость и исцеление нашего сына,— так заканчивается рассказ родителей.

Это текст скопирован с сокращениями по материалам авторского цикла «Аристократ духа» из эфира радиопрограммы «Благовещение».

P.S.Автор Прозы.ру Наталья Вялкина прислала мне ссылку на произведение Галины Пысиной http://www.proza.ru/2013/01/26/547 «Святитель Лука», с которым я не встречался при изучении материалов о Луке. Я принял решение добавить этот эпизод в свое произведение (к сожалению, я не знаю как связаться с автором Галиной Пысиной).Но думаю, что она не будет возражать.

Такими словами в свои 91 год окончил рассказ 18 января 2013 года фронтовик, инвалид войны, участник боев под Ленинградом Николай Андреевич.

––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
*Автором использована информация из открытых источников в интернете:
Сайт имени святого Луки, Святитель Лука Крымский;
Сайт:»Симферопольское благочиние»;
«Православное слово Сибири», №2-3, 2002 г.
Автобиография Луки «Я полюбил страдание»;
М.Поповский «Жизнь и житие Святителя Луки (Войно-Ясенецкого);
Статья С.Варшавского и И.Змойро «Две грани одной судьбы», журнал «Звезда Востока», №4, 1989г.;
В.А.Лисичкин «Крестный путь Святителя Луки: Подлинные документы из архивов КГБ»;
Википедия – «Биография. Вклад в науку. Почитание. Память об архиепископе Луке»;
Солженицын А.И. «Архипелаг ГУЛАГ»,т.2.ч.3.гл.10
«Аристократ духа».Авторский цикл из эфира радиопрограмм «Благовещение»;
«Древо» (открытая православная энциклопедия)
Галина Пысина «Святитель Лука»

Источник