грузинское гостеприимство миф или реальность
Трезвый взгляд на грузинское гостеприимство. Честный отзыв о жизни в Грузии
Да, тема Грузии сейчас популярна как никогда. Одни негодуют по поводу запрета перелетов, а другие хитро потирают ручки, якобы так им и надо. Я же не отношу себя ни к одним, ни к другим, т.к. прямым рейсом я туда никогда не летал, а грузинский народ очень люблю. Однако, вокруг той же Грузии сложилось великое множество как правдивых, так и лживых стереотипов. Сегодня я хочу поговорить о грузинском гостеприимстве.
Я уже рассказывал, что в Грузии живут несколько моих бывших сослуживцев. Спасибо Богу, что связь с ними до сих пор жива и мы частенько созваниваемся, а иногда я приезжаю к ним в гости. На самом деле сейчас большая редкость сохранить такую связь. Люди взрослеют, заводят семьи, общения становится всё меньше и связь теряется. Не давайте таким вещам происходить.
Так вот, к чему это я. Сейчас все только и говорят о том, чего мы с вами все лишились. Хинкали, вкусное вино и великолепное гостеприимство. Если честно, то меня очень раздражает, что люди оперируют одними лишь штампами, но не суть. Хинкали и правда вкусные, как и вино, а вот с гостеприимством сильно преувеличивают.
Я был в Грузии раз 6-7, а однажды остался там на целых 3 месяца. И знаете что? Их гостеприимство ничем не отличается от той же Чехии, Армении или Турции. Да, возможно, что отношение и правда лучше, но только при условии ЗНАКОМСТВА с другими грузинами. Если русский в одиночку пойдёт закупаться на местный рынок, то его обязательно «перевесят». Да и цены для «своих» другие, поверьте. Тоже самое произойдёт и в службе такси, если не пользоваться приложениями, а остановить частника. Отношение в ресторанах такое же, как и везде. Ты платишь денежки, а тебе улыбаются и вкусно кормят.
Честно, я не понимаю откуда берет корни эта «национальная особенность». Да, если вы едете в гости к друзьям грузинам, то все будет прекрасно. Грузины очень добрые, щедрые и честные люди. Но если вы выбираете страну для путешествия, то в ней нет никаких прям ВОПИЮЩИХ преимуществ.
Что вы об этом думаете? Надеюсь вы поняли, что именно я пытался донести..
PS. Привожу один понравившийся комментарий к статьи:
Грузинское гостеприимство
Моим соседом по номеру в гостинице оказался москвич постарше меня возрастом. Мужчина работал в Государственном Комитете СССР по профессионально-техническому обучению и приехал в Нижний Новгород на конференцию работников этой системы, которая в те времена была довольно обширна и весьма эффективна. Её различные училища действовали во многих больших и малых городах и даже сёлах Союза.
Как всегда в гостиницах и поездах завязался дружественный разговор, из которого часто узнаёшь много интересного.
Рассказывая о себе, Павел, так звали мужчину, говорил, что прежде чем попал на работу в Комитет, сменил несколько мест.
— А что, Вы специалист в этом деле?
— Да нет. Это дело простое. У нас шутили так: «Для того чтобы делать хорошие макароны нужны мука, вода и… совесть».
— Очень просто. Если у работников фабрики совесть есть, то они добавляют в первые два ингредиента ещё сахар, масло и всё другое, что положено по технологии, а не растаскивают это себе любимым.
На проверку фактов послали меня.
Встречали меня трое.
— Приветствуем Вас на гостеприимной грузинской земле! – провозглашали они, представляясь и пожимая мне руку.
Познакомившись, мы поехали. Я даже не стал спрашивать: куда меня везут – в гостиницу или сразу в Комитет. Ехали мы долго по улицам Тбилиси. Потом я заметил, что выехали мы уже за городскую черту.
— Куда же вы меня везёте? – не выдержал я чтобы не спросить.
— Ребята, да какой же отдых. У меня всего три дня. Работать надо.
— Ну что Вы, Павэль. Сегодня нужно отдохнуть с дороги, а потом успеем всё сделать.
Мы ещё немного проехали по хорошей дороге, потом свернули на узкую грунтовую, ползущую ещё выше в горы. Наконец подъехали к большому двухэтажному дому с хорошо ухоженным садом. Как я потом узнал, это была дача провинившегося директора. У больших железных ворот стояло несколько машин. Находящиеся в доме люди так же, как и на вокзале, приветствовали меня, желали здоровья и всяческих благ.
В честь высокоуважаемого гостя в моём лице уже были накрыты столы, заставленные грузинскими блюдами с изобилием зелени и вина.
Ужин с возлиянием продолжался долго. При этом провозглашались тосты в честь уважаемого гостя и процветания его семьи, за дружбу грузинского и русского народа, за прекрасную Грузию и Великого Грузина – товарища Сталина.
Как добрался я до отведённой мне постели, помню плохо, но спал я крепко и долго и проснулся в пустом и тихом доме. Ринулся я сразу к окну, выходящему к воротам дачи, но ни одной машины там не обнаружил. Но вдруг, как ниоткуда, появился молодой человек.
— А где все? – с гневом и растерянностью спросил я у него.
– Вы очень крепко спали и Вас не захотели будить. Да что Вы беспокоитесь. Позавтракайте, выпейте хорошего вина и отдыхайте. А вечером они приедут.
Меня, как Вы понимаете, это совсем не устраивало.
— Нет уж, я сам буду отсюда выбираться. Здесь есть какой-нибудь транспорт?
— Да откуда? Нэт здесь никакого транспорта.
— Тогда мне придётся идти пешком.
Судя по времени, которое мы затратили, чтобы доехать сюда, он был прав. Но что мне делать? Командировочное задание практически уже невыполнимо. Телеграмму дать в Москву неоткуда. Плюнуть на всё, отдыхать и ждать вечера?
Но вечером никто не приехал. Что делать? Я почувствовал себя кавказским пленником. Свой праведный гнев я обрушил на молодого человека, которого оставили при мне.
Хорошо покушав и изрядно выпив, я лёг спать. Но сон, конечно, не шёл ко мне. Я с большой тревогой думал о своём будущем. Что меня ждёт? Служебное несоответствие? И где я после этого буду искать работу?
Наконец утром приехала машина с двумя мужчинами.
Я, конечно, набросился на них с гневом, упрёками и угрозами.
— Да как в порядке? Мне уже сегодня нужно уезжать, а работа не сделана. Мне ведь нужно с работниками Городского Комитета проверить факты и составить акт.
— Да не беспокойся. Всё уже сделано. Мы нэ хотели мешать твоему отдыху. Акт уже составлен. Тэбе нужно будет его только подписать.
— Ну, вы даёте. Мне сегодня уже нужно уезжать, а у меня нет даже билета.
— Да нэ беспокойся, дарагой. Билет мы тоже уже купили. Сейчас едем прямо в Комитэт.
В Комитете показали мне акт комиссии во главе с моей персоной и работниками Комитета по рассмотрению жалобы на товарища (назовём его товарищем Д).
В акте отмечались заслуги товарища Д в деле профессионально-технического образования, но и указывались недочёты и нарушения в работе и даже объявлялось служебное порицание. Затем выражалась уверенность, что товарищ Д учтёт замечания комиссии и впредь не допустит такого.
Не долго думая, я подписал акт. Всё равно за свои действия придётся отвечать.
В машине, в которой мы поехали к поезду, мне передали билет. Я полез в карман, чтобы достать деньги.
Провожающие зашли вместе со мной в купе. Купе было двухместное в мягком вагоне. Чтобы как-то начать разговор, я, посмотрев на часы, проговорил:
— Время до отправления уже мало, а второго пассажира что-то ещё нет.
— Павэль, зачем тэбе второй. Мы два билета взяли. Второй мы уже проводнику отдали. Отдохнёшь спокойно после успешной командировки.
Провожающие явно чего-то ожидали и постоянно поглядывали в окно. Наконец, глядя в окно, они обрадовано заулыбались. Я тоже не преминул посмотреть. К нашему вагону, прямо на перрон подъехала машина, из багажника которой двое мужчин взяли какие-то два ящика с бутылками и понесли к тамбуру вагона.
— А это тоже в знак нашей дружбы. Угощайся, угощай своего начальника и нэ забывай прекрасный Тбилиси.
В ящиках был армянский коньяк. Я не стал возражать. Всё равно отвечать. За большее или меньшее. Какая уж теперь разница.
По приезду в Москву, переночевав дома и хорошо подумав, я пошёл к начальнику и честно, в деталях всё рассказал ему.
11 причин, почему о гостеприимстве в Грузии ходят легенды
Больше всего ценится знаменитое грузинское гостеприимство. Что же в нём особенного?
Photo by Mike Swigunski on Unsplash
На отдыхе в другой стране доброжелательное отношение сделает отпуск гораздо приятнее. В десятку стран, где действительно рады гостям, наряду с Австралией, Ирландией, Таиландом, Италией и другими, входит и Грузия.
Здесь покажут, чем знаменита страна, за символическую плату или вообще бесплатно. Потому туристам даже с самым скромным бюджетом доступны большинство памятников культуры и истории.
Но больше всего ценится знаменитое грузинское гостеприимство. Что же в нём особенного?
Гость — от бога
Так гласит грузинская пословица. Законы гостеприимства чтят, уважают и бережно передают от поколения к поколению.
Обязанность хозяина — достойно встретить гостя. Для гордых и мужественных грузин гостеприимство ценнее, чем храбрость.
Легенды, обычаи, пословицы восхваляют радушных и щедрых хозяев и порицают скупых.
Мир вам
Понять, что значат законы гостеприимства, поможет поэма «Гость и хозяин» Важи Пшавелы. Когда гость оказался врагом, хозяин дома встал на его защиту и напомнил родичам, что гость в доме неприкосновенен.
Гости в обуви — добро пожаловать
Хозяевам важно, чтобы гостю в доме было комфортно. Не принято делать замечания тем, кто зашёл к вам в дом. Так, в порядке вещей для гостя не снимать в доме уличную обувь. Не важно, что на улице грязь, или на полу дорогой ковёр.
Гостям — лучшее
Кто не слышал о знаменитых грузинских застольях? Обильное угощение, домашние вина, музыка, песни.
Дело чести для грузина — чтобы гостям в его доме было удобно, сытно и весело. Чтобы они отдыхали телом и душой.
У гостя за столом — почётное место. Ему предлагают лучшее, что есть в доме.
Хозяева собирают хорошую компанию, приглашают друзей, родных, соседей.
Стараются от души накормить, напоить, развеселить.
Всё моё — твоё
Будучи гостем в грузинском доме, стоит избегать восхищения предметами обстановки, сервировки, украшениями и тому подобным.
Так, актриса Чулпан Хаматова рассказывала, что была в гостях в грузинской семье и неосторожно похвалила серьги хозяйки дома. Не прошло и пяти минут, как она получила эти серьги в подарок.
Культура застолья
Грузинское застолье — это не шумное сборище, на котором каждый старается перекричать другого. Здесь нужно соблюдать порядок, вести себя вежливо, с уважением к хозяевам и другим гостям. Эту особенность отмечали путешественники.
Жан Шарден, побывавший в Грузии в XVII веке, был удивлён особым застольным этикетом. Он говорил, что от полутора сотен грузин за столом меньше шума, чем от трёх европейцев.
Тамада, которого уважают
Руководит застольем тамада. Не каждый сможет им быть. Тамадой становится уважаемый, мудрый, красноречивый человек, к словам которого прислушиваются, жизненному опыту — доверяют. Тамада умеет направить застолье по правильному руслу, отдать дань уважения всем присутствующим, держать в центре внимания виновников торжества.
Тосты
Обязательная часть грузинского застолья — тосты: пожелания добра, процветания, мужества, здоровья и счастья. Обязательны тосты в честь Родины, мира, дома, семьи, хозяев и гостей. Имеет значение последовательность тостов. Произносить их — настоящее искусство.
Короткими тосты в Грузии не бывают, это целая речь: легенда, притча, обычай, поучительный случай из жизни, часть истории семьи.
Что в ответ
В Грузии не принято отказываться от приглашения в гости, присоединиться к застолью, выпить вина. Поступить так — нанести обиду хозяевам. Гость обязан вести себя сдержано и любезно.
Застолья длятся долго, спешить, торопиться по другим делам не принято. Уходить пора, когда хозяин ещё просит остаться. Перед уходом нужно обязательно поблагодарить хозяев, выпить за их здоровье, попрощаться с ними.
Дружелюбная полиция
Те, кто увлёкся застольями и позволил себе лишнего, не прячутся от стражей порядка, а могут запросто обратиться к ним и попросить подбросить до дома. И те, как ни странно, не откажут в помощи. Сядут за руль, или поедут следом на своей машине, чтобы чего не случилось.
В Грузии особые отношения с полицейскими. Они доброжелательны и готовы прийти на помощь. Если заблудились, не можете найти дорогу — подскажут, а могут и довезти до нужного места. Те, что помоложе — наверняка знают английский, служащие постарше понимают русский и могут на нём разговаривать.
Больше гостей — дольше жизнь
Грузины верят, что чем больше времени уделяешь гостям, тем дольше живёшь.
Легенды гласят: чем гостеприимнее хозяева, тем больше добра и блага вернутся в семью.
Зная о грузинском долголетии, может, стоит об этом задуматься?
‘Я расскажу вам о нашем гостеприимстве’, или о грузинской непосредственности
В каждой стране, куда я приезжаю, есть несколько вещей, на которые я обращаю внимание: это исторические и культурные достопримечательности (историческое наследие выраженное в артефактах); современность (наверное это сравнение с жизнью у нас, и все современные блага: транспорт, услуги, быт); природа; кухня; жители (а точнее атмосфера, которая там создана и в которой они живут). Обычно это все умещается в одном отзыве, но в Грузии меня настолько поразили люди, что я посвящаю им целый отдельный рассказ.
Наверняка вы слышали о невероятном грузинском радушии и гостеприимстве? Я тоже о нем слышала. Еще я слышала о грузинской любвеобильности, поэтому на всякий случай, мы, две замужние подруги, решили не злоупотреблять ни одним из этих качеств, и рассчитывать только на свои силы.
Но как сразу же выяснилось на месте, оба этих качества мы понимаем совсем не так, как грузины и те, кто их воспевает. А ко всему остальному мы и вовсе оказались абсолютно морально не готовы.
С отелями тоже есть свои особенности. Когда вы бронируете и пишете какие-то специальные условия (например ранний заезд), то вам не отвечают, даже если специально писать в отель и просить письменное подтверждение. У нас был ранний заезд (4 утра), который нам не подтвердили, и пришлось уже на месте искать где поспать до полудня, чтобы приехать к традиционным двум часам. А когда мы прибыли в отели, то на нас опять набросились с криками, руганью и попытками выставить вон, раз мы не приехали, во сколько сообщили («мы вас ждали тогда, а теперь вы нам не нужны! ну и что мы вам не ответили, мы никому не отвечаем!» и «Убирайтесь откуда пришли, раз вы нашли где ночевать, так там и оставайтесь!») Просто сил уже не было искать что-то еще, да и от шока, удивления, отчаяния появилось какое-то упорство и мы остались. Оставшиеся два дня нас постоянно спрашивали, не убираемся ли мы еще восвояси, и вообще мы тут гости, и должны слушаться. Так-то. А бронь нашу отменили, как будто мы и не заехали, что вдвойне обидно? и я даже не могу поделиться своим возмущением на букинге. А в целом, если не считать агрессивных хозяев, то место там неплохое, тихо, очень красивый вид, чистая комната. Если вдруг решитесь, и чувствуете, что уж вы-то не вызовете их агрессию, то вот этот отель — Old District Guest House.
С общественным транспортом в стране все хорошо, много автобусов, маршруток, ходят электрички, такси не слишком дорогие, а если вам не очень далеко, то вас без проблем подбросят до места и это безопасно. Просто автомобилей тоже очень много, авто есть практически у каждого. Но с уважением ПДД там просто беда. Во-первых, пешеходы бродят по дороге где попало, хотя зебро-переходов очень много. Соответственно водители пешеходов ни в грош не ставят, и даже когда ты на зебре идешь в своем праве, тебе сигналят, мол, испарись с дороги. Много машин с правым рулем, и много лихачей, а дороги не широкие и извилистые. Поэтому столкновения все больше боковые, а не лобовые как у нас, но из-за скорости — достаточно сильные повреждения как у авто, так и у пассажиров. Видели несколько крупных аварий, это везде страшно. Плюс сесть за руль пьяным — ни для кого не проблема. При этом очень много полиции на улицах, постоянно ездят с мигалками, патрулируют, штрафуют за мелкие нарушения (при мне оштрафовали водителя за разговор по телефону за рулем), и, говорят, взяток не берут.
Очень интересно обстоит дело с домами. Пристроить к своему частному дому еще комнатку, а потом еще и еще — благое дело. Но в Грузии идут дальше, и пристравивают комнаты еще и к многоэтажкам, причем на всех этажах! В итоге некоторые дома больше похожы на колонию кораллов, где первоначального дома и не видно под слоем наслоений, а пристройки порой выбиваются на десятки метров во все стороны.
А болтливость — она как раз о том невероятном грузинском гостеприимстве, да мы, да у нас, да последнюю рубашку. Надо отдать им должное, в мелочах тебя действительно не оставят, помогут, подвезут, покажут. Как женщина заплатила за нас в автобусе («у меня же есть билетик, как раз на три проезда, а у вас нет») — я никогда не забуду, вроде копейки, но такие мелочи пронимают до слез.
Но! Если грузин запел о гостеприимстве, то он не остановится на малом. Он споет вам и о том, что его дом в вашем распоряжении, что он решит вам все проблемы с полицией, доктором и чем угодно, что достанет любой продукт хоть из-под земли, что хоть днем, хоть ночью, он, все его браться, дяди и прочие родственники по всей стране, а также в других странах, поднимутся в едином порыве на помощь вам, что… В общем, красивые, интересные, национальные песни, которые никому не придет в голову связать с реальностью.
Просто однажды нам вдруг действительно понадобилась помощь. Я попала в больницу (об особенностях грузинской медицины позже), только вышла, а нам уже ехать в Тбилиси, я без сил. И мы решили рискнуть, и согласиться на предложение переночевать там в квартире («это явно лучше, чем любой отель, и никто вам не помешает, будете там одни» — ну да, согласны). Что ж, нас встретили, привезли, но там ни подушек, ни белья, ничего! «А у вас нет своих подушек? У всех есть! Может вам еще и в Махинджаури белье давали? Не может быть!» Хорошо, хоть мы не отменили бронь. Поехали в ночи в пакистанский хостел (в котором останавливались в первый день), почувствовали себя как дома. Чистые хрустящие наволочки, мягчайшая кровать, полотенца! Да, это хостел, но он удивительно гостеприимен не на словах, а на деле.
Позже я поняла, в чем дело. Предлагал нам все это мужчина, а собственно, мужское дело на этом заканчивается: похвалиться, предложить, пригласить. Все остальное — женская работа: наметать на стол, приготовить постель, прибраться, принести, проследить за мелочами. А тут, так случилось, что женщины рядом не оказалось, так можно ли удивляться, что вопрос подушек оказался не решен? В грузинском мужском мире ведь как: блюда сами появляются на столе, рубашки на утро волшебным образом оказываются чистыми, а постель сама всегда застелается чистыми простынями. В общем, такого жесткого разделения гендерных ролей (да еще и с таким перекосом в обязанностях) я давно не встречала, даже на востоке. И снова — как оказывается хорошо в нашем родном обществе, где уже совсем равноправие и равно-обязанностие, и как мы этого не замечаем замыленным взглядом из дома!
Еще одна смешная вещь произошла уже перед отъездом. Наши дорогие грузинские друзья предложили довезти нас до аэропорта. Ну что ж, там, конечно ходит круглосуточный автобус, но до него надо пройтись, а чемоданы к отъезду стали явно толще и тяжелее, так что конечно мы согласны! К вечеру выясняется, что «мы вам отвезем, только вот бензина нет. Надо залить, да, думаю литров двадцать хватин. Почем? По 1,2 лари, хотя нет, зальем по 1,5 который. Давайте вы нас сейчас заправите, чтоб мы уже заехали за вами ночью и время не тратили тогда». Хм, до аэропорта 18 км. Прощайте, грузинские друзья! Жадные русские девушки умеют считать.
Ничего, есть план Б. Еще один грузинский друг обедал сегодня с моей подругой в ресторане, но ой, у него не прошла оплата по кредитке и заплатила она. Как настоящий мужчина, он чувствует, что должен вернуть долг (хотя при чем тут мужчина он или нет), поэтому конечно же довезет нас до аэропорта. Ночь. Мы стоим у отеля с чемоданами. Подъезжает машина, выходит друг: «В смысле вы сразу в аэропорт? Тогда лучше на такси!», садится, уезжает. Эээй, а долг? Зато теперь ясно, отчего грузинские женщины такие злые. Как они еще не воют, вот в чем вопрос! Хорошо, что есть такси. Прощай, Грузия. Не знаю, вернемся ли мы еще, но особого желания пока не возникает…
А чтобы мой отзыв не казался столь же однобоким, как музей советской оккупации, хочу сказать, что в грузинских людях есть и положительные черты:
Традиции грузин – особенности застолья и чудесное многоголосье
Жители Грузии славится своим гостеприимством, широкой душой и любовью к народным песням и танцам. Традиции грузин стали не просто ярким элементом в сокровищнице культуры, но и результатом многовекового формирования самого народа. Говорят, что полностью постичь обычаи эти дано не каждому.
Люди, прожившие в Грузии много лет, признаются, что культура этой страны настолько богата, что способна удивлять снова и снова. Наши соотечественники и иностранные путешественники считают традиции грузин поистине уникальными, ведь такое можно встретить только в их крае. Чем же способны поразить обычаи грузинского народа? Что могут они рассказать о самих грузинах?
Обычаи грузинского гостеприимства
О гостеприимстве грузин можно рассказывать бесконечно. Как и у многих соседних народов, у них существуют старинные обычаи приёма гостей. Но, что примечательно, сами гости также должны быть осведомлены о некоторых аспектах поведения в чужом доме.
Несмотря на то, что во многих европейских странах принято снимать обувь, входя в жилое помещение, грузины не придерживаются этого правила. Снять обувь гость может лишь если очень жарко. Как гласит грузинский принцип гостеприимства, гость должен чувствовать себя комфортно и удобно, а потому не стоит вынуждать его снимать обувь. Грузины стараются угодить всякому, кто входит в их дом.
В традициях грузин устраивать пышные застолья
Поскольку грузины не представляют своей жизни без праздников и застолий, многие их традиции связаны с приёмом пищи. Как правило, стол накрывают щедро, ведь предполагается, что в любой момент могут прийти гости.
Лёгкий завтрак – это точно не по-грузински. Обилие пищи является отличительной чертой в пристрастиях этого народа. Основное место среди продуктов в традиционной кухне занимают мясо, зелень, овощи и фрукты.
Грузинская еда (ресторан Бородашвили в Краснодаре)
Традиции грузинских праздников
Если вам доведётся побывать на грузинском застолье, не удивляйтесь количеству гостей. Грузины – народ с широкой душой, а потому зовут в гости многих своих знакомых. Интересно, что порой хозяин дома и сам может не знать своих гостей, ведь их пригласил кто-то из его родственников.
Более того, в качестве гостя посетить дом может даже проходивший мимо путник, которого примут тепло и душевно. Все эти нюансы не мешают шумно и весело отметить праздник. Ухудшение экономического положение в наши дни сводит на нет старинные обычаи гостеприимства. Празднества грузины предпочитают отмечать в закрытых заведениях, а оплачивает счёт тот, кто собрал всех за столом.
Грузинский праздник Тбилисоба* – это всегда танцы, музыка, вино и веселые ярмарки
*Тбилисоба – праздник урожая и города Тбилиси отмечается в первые выходные октября
Свадьба в Грузии
Главнейшим торжеством для грузин является свадьба, подготовка к которой начинается за несколько месяцев до торжества. В старину невесту юноше выбирали его родители. Они советовались со всеми родственниками, после чего отправляли сватов к девушке.
Если она давала согласие (часто принимали решение также родители невесты), то семья жениха начинала готовиться к свадьбе. Невесте не нужно было приданое – считалось, что главными богатствами девушки являются красота, трудолюбие, честность и целомудренность.
Непосредственно свадьба у грузин напоминает большое и масштабное застолье. Проходит гуляние во дворе возле дома жениха, и все расходы берёт на себя именно его сторона. На свадьбу важно пригласить не только родных, но и друзей, знакомых, соседей. Если человека позвали на праздник, он не может отказаться – это будет воспринято как оскорбление.
Традиция грузинской свадьбы
Знаменитый обряд похищения невесты в Грузии практикуется и в наши дни. Однако перед ним жених должен спросить разрешения у самой девушки и её многочисленных родственников. По сути, современное похищение приобретает черты ритуала и дани традициям.
Завершение свадебной церемонии связано с появлением невесты в доме жениха. Он приводит её, после чего наполняет бокал вином и бросает в него кольца. Вместе с невестой молодой человек делает по глотку напитка, после чего пара клянётся друг другу в вечной любви и верности. Иногда символом скрепления союза двух влюблённых становятся белые голуби, выпущенные из рук жениха и невесты.
Традиция похищения невесты замечательно показана в фильме «Кавказская пленница»
Кадр из фильма с Юрием Никулиным и Евгений Моргунов
Виноград в традициях грузин
Национальным достоянием Грузии является виноградарство и виноделие. Большинство грузин начинают употреблять вино с подросткового возраста, однако алкоголизм считается серьёзным пороком.
Грузинское виноделие уходит корнями в далёкое прошлое, это искусство насчитывает немало веков. Грузины прекрасно разбираются в винах, что заметно во время застолий. Оказавшись в гостях, человек непременно должен выпить предложенный бокал вина.
Грузинское вино Киндзмараули, ну очень вкусное / intermice.ge
Причём оставлять часть напитка в нём не принято – это жест неуважения к хозяину дома. Перед праздником важно определить, какой вид вина вы будете пить на протяжении вечера. Грузины не приветствуют смешивание вин, а сочетать их с чачей и вовсе запрещено.
Не менее яркой традицией грузин стала их любовь к пению. Классическое многоголосье в 2001 году было внесено в список шедевров устного нематериального наследия ЮНЕСКО. Большинство традиционных грузинских песен написаны для трёх голосов. Такой вокальный принцип зародился ещё до появления христианства, а со временем стал неотъемлемой частью церковных обрядов.
Грузинская музыка – это волшебство для души / fodors.com
Традиции грузин – это особый мир, которых нельзя постигнуть даже после многих лет пребывания в Грузии. Эта страна поистине уникальна – как и её история, культура. Благодаря своим славным предкам грузины стали хранителями ценнейшего наследия, оставленного в песнях, обычаях, праздниках, легендах. Несмотря на все сложности политического и экономического характера, жители Грузии верят в прекрасное будущее своего государства.