управление гостиничным бизнесом обучение высшее образование

Управляющий отелем

Управляющий отелем определяет рекламную политику отеля, кадровую политику, внедряет персональные инновации и самостоятельно устанавливает эффективное сочетание экономических и административных методов руководства.

Особенности профессии

Управляющий отелем, директор гостиницы, топ-менеджер отеля, отельер — синонимы одной профессии. Хороший топ-менеджер гостиничного бизнеса – штучный товар, от которого зависит качество менеджмента в отеле на всех уровнях, а, следовательно, имидж и репутация отеля. Управляющий отелем обладает некоторой свободой при принятии решений, но в рамках стандартов, определенных владельцем гостиницы. Он заключает специальный договор с владельцем отеля, в котором указаны степень его ответственности, должностные обязанности, уровень зарплаты и бонусов. Крупные цепочки известных и престижных отелей предпочитают видеть на этом высоком посту тех, кто досконально знает специфику работы служб данного отеля. То есть, стать управляющим отеля имеет реальную возможность администратор отеля или даже портье. В истории гостиничного бизнеса известны сотни подобных примеров.

В крупных отельных цепочках директор гостиницы работает в строгих рамках принятых стандартов, как, например, в корпорации отелей «Националь» допустимым считается свободное общение персонала с клиентами, в сети отелей «Mariott» — сдержанный и строгий стиль работы.

В должностные обязанности управляющего отелем входит:

Плюсы и минусы профессии

Плюсы:

Минусы:

Место работы

Отели, мотели, гостевые виллы и домики

Важные качества

Управляющий отелем должен быть отличным маркетологом и инноватором, дипломатом и психологом, финансистом и кадровиком. На эту должность может претендовать человек, имеющий не только профильный диплом, но и определенный жизненный опыт, а также:

Источник

Новая «Точка роста» открылась на Камчатк.

Четыре мастерские открылись в Южно-Ураль.

Цифровое оборудование поступило в 265 шк.

Специалисты Центров психолого-педагогиче.

ВУЗы Москвы

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Общежитие Государственный Лицензированный Аккредитованный Бюджетные Места

Обучение в ВУЗах по специальности Гостиничное дело Москвы

Количество предложений по специальности Гостиничное дело Москвы: 37. Вы можете выбрать одно из направлений и оставить заявку на посупление на сайте. Помните, что самую точную достоверную информацию по обучению по специальности Гостиничное дело Москвы Вы можете получить на официальном сайте ВУЗа. Мы предоставили сравнительные данные по всем ВУЗам России, чтобы Вы имели общее представление о стоимости и сроках обучения.

Источник

Гостиничное и ресторанное дело

О программе

Насыщенная программа обучения рассчитана на студентов, планирующих сделать карьеру в динамичной индустрии гостиничного и ресторанного бизнеса в России или за рубежом. Их ждет интересная и перспективная работа в отелях, ресторанах, тематических парках и парках развлечений, предприятиях MICE-индустрии и на выставках.

Вместе с дипломом о высшем образовании наши выпускники получают полный набор управленческих знаний и практических навыков, необходимых для начала профессиональной деятельности в индустрии гостеприимства и открытия своего собственного дела.

Вы научитесь:

профессионально оценивать риски при разработке и развитии своего бизнеса;

принимать правильные и своевременные управленческие решения;

эффективно управлять персоналом и вести коммуникации с клиентами, заказчиками и партнёрами

создавать и проводить мероприятия массового отдыха разных форматов.

Как поступить

Наши особенности

Лучшие управленческие практики из первых рук

Нас связывают исключительные партнерские отношения с Федерацией Рестораторов и Отельеров (ФРиО), объединяющей более 3000 предприятий индустрии питания и гостеприимства России.

Представители компаний-участников принимают активное участие в учебном процессе и аттестации студентов.

Мастер-классы ведущих экспертов рынка гостеприимства

Реальные управленческие и профессиональные задачи

Полное погружение в профессию

Углубленная языковая подготовка

Возможность получения дополнительного диплома

Ведущие преподаватели

Прасов Вадим Викторович

Заместитель заведующего кафедрой менеджмента в индустрии гостеприимства.

Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, член Общественного совета при Федеральном агентстве по туризму, советник председателя правительства Ярославской области по туризму и гостиничному бизнесу, зам. руководителя рабочей группы по координации работы по созданию условий для развития гостиничной инфраструктуры в РФ и строительству гостиниц к ЧМ-2018 по футболу, член Экспертного совета по классификации отелей ФРиО России, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент».

Преподаваемые дисциплины и курсы:

Стаж работы по специальности: с 1991 г.

Миронов Сергей Константинович

Старший преподаватель кафедры менеджмента в индустрии гостеприимства ИОМ.

Владелец сети ресторанов «Мясо & Рыба», руководитель Агентства оптимизации ресторанного бизнеса «РестКонсалт».

Преподаваемые дисциплины и курсы:

Стаж работы по специальности: с 1996 г.

Колесников Сергей Евгеньевич

Заместитель заведующего кафедрой менеджмента в индустрии гостеприимства.

Вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров России, управляющий партнер УК «Альянс Отель Менеджмент».

Преподаваемые дисциплины и курсы:

Стаж работы по специальности: с 2001 г.

Ермишкина Инесса Владиславовна

Старший преподаватель кафедры менеджмента в индустрии гостеприимства.

Руководитель учебного центра компании «Кофемания». Бизнес-тренер и консультант в индустрии гостеприимства, владелец консалтинговой компании Leaders2Leaders.

Преподаваемые дисциплины и курсы:

Источник

Вузы Москвы со специальностью «Гостиничное дело»

Гос. диплом + приложение UNESCO. Эффективный вуз. Более 100 направлений подготовки! Бюджетные места. Трудоустройство.

Единый Центр Высшего Дистанционного Образования

22 вуза партнера, 37 городов с офисами, более 20000 студентов выпущено за 18 лет.

Московская академия предпринимательства при Правительстве Москвы

Гос. диплом, все формы обучения, программа колледж-вуз, трудоустройство. Аккредитация 2020 года.

Бакалавриат «Гостиничное дело», найдено 16 вузов Москвы

6 факультетов, 3 института, 251 бюджетное место, аккредитация до 2022 года

Подробнее о специальности Гостиничное дело

Международный институт экономики и права (МИЭП)

Узнай о преимуществах уникальной методики обучения в МИЭП!

Вузы Москвы по направлениям

Заявка в два клика

Регистрация не требуется
все данные вводятся в форме заявки

Заявка отправляется в вуз
и обрабатывается официальными представителями

Экономия денег и времени
при звонках и ожиданиях ответа

Сомневаетесь в выборе вуза?
Оставьте заявку на подбор нашими специалистами

* Проект EduNetwork.ru не дает гарантий поступления или каких-либо иных преимуществ при взаимоотношениях с вузами.

Высшее образование по специальности «Гостиничное дело» в вузах Москвы

Все вузы Москвы имеющие действующую лицензию на образовательную деятельность со специальностью «Гостиничное дело» (43.03.03, бакалавриат). Специальности 2021 года обновляются представителями вузов и модераторами нашего проекта.

Московский открытый институт
Высшее образование без ЕГЭ

Идет набор в МОИ! Поступление с ЕГЭ и без ЕГЭ. Диплом колледжа + Диплом Института за 4 года 10 месяцев.

Источник

Интересные места Москвы

«Туризм» и «Гостиничное дело» во многом идут рука об руку, некоторые университеты рассматривают эту профессию как одно целое. Выпускники данных направлений могут работать аниматорами, менеджерами по туризму, администраторами гостиницы, гидами по различным городам, туроператорами.

В университетах вы научитесь полностью разбираться во всех тонкостях туризма и гостиничного дела. В этой статье собраны лучшие ВУЗы Москвы, где это можно сделать. Данная подборка ВУЗов с сильными факультетами туризма и гостиничного дела основана на анализе нескольких официальных рейтингов качества образования в сфере услуг и успешности трудоустройства выпускников.

РУДН – Российский университет дружбы народов (ЮЗАО)

РУДН получил 5 звезд рейтинга QS Stars в 5-ти категориях: качество обучения, интернационализация, инфраструктура, инновационность и социальная среда. Комплексное состояние Университета оценено
в «4 звезды».

Программа бакалавриата «Гостиничное дело» и «Туризм» ориентирована на тех, кто хочет получить практические профессиональные знания в области организации и ведения гостиничного дела и туризма.

Преимуществом обучения является практико-ориентированный подход. С первого курса студенты знакомятся со спецификой работы в гостиничном бизнесе и туризме, решают профессиональные задачи в ходе интерактивного обучения, исследовательского проектирования, производственной практики.

Студенты изучают базовые фундаментальные и прикладные профессиональные дисциплины:

МГЛУ – Московский государственный лингвистический университет (ЦАО)

МГЛУ – один из лучших лингвистических вузов страны. Московский государственный лингвистический университет предлагает для обучения широкий выбор образовательных программ. У каждого студента есть уникальная возможность в совершенстве овладеть иностранными языками и профессиональными коммуникативными навыками параллельно с получением выбранной специальности.

В университете осуществляется подготовка бакалавров, магистров и специалистов со знанием двух иностранных языков по различным специальностям и направлениям. Только в этом университете можно сделать выбор из 36-ти иностранных языков для дальнейшего изучения. В лучших зарубежных вузах организована стажировка студентов, государственные учреждения (министерства и ведомства), крупнейшие российские и западные компании в первую очередь приглашают на практику, а затем и трудоустраивают наших студентов. Кроме того, МГЛУ является одним из немногих вузов, в составе которого сохранилась военная кафедра. После учебы на военной кафедре и успешной сдачи государственного экзамена выпускникам приказом Министра обороны РФ присваивается воинское звание.

РЭУ имени Г.В. Плеханова – Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова (ЦАО)

Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова был основан в 1907 году. На протяжении более чем 100-летнего периода университет всегда был тесно связан с национальной экономикой.

Описание програ​ммы: п​рограмма предназначена для подготовки бакалавров мирового уровня для индустрии туризма и индустрии гостеприимства способных добиваться эффективных результатов деятельности туристских предприятий.​ ​​

Студенты в процессе обучения используют современные информационные технологии и облачные сервисы, програмные продукты MS Project, STATGRAPHICS Centurion.​ В рамках программы обучения студенты могут выбрать 3 типовых индивидуализированных траекторий, включая одну траекторию с углубленной научной подготовкой (для поступления в магистратуру) и траектории с подготовкой к сдаче экзамена на сертификаты английского языка BEC/TOEFL​. Среди студентов​, обучающихся по программе, 3% составляют иностранные граждане​ ​​​​​

​​​​​​​​​Основные ​учебные дисциплины​​​:

МИИТ – Московский государственный университет путей сообщения Императора Николая II (СВАО)

Выпускник, освоивший программу бакалавриата по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело» по профилю «Гостиничная деятельность» в соответствии с видами профессиональной деятельности, на которые ориентирована программа бакалавриата, должен быть готов решать следующие профессиональные задачи:

РГГУ – Российский государственный гуманитарный университет (ЦАО)

РГГУ сегодня это:

РГСУ – Российский государственный социальный университет (ВАО )

РГСУ – эффективный, технологичный, стабильно и динамично развивающийся университет, полноправный участник глобального научно- образовательного пространства, лидер российского социального образования и социальной науки, сплочённая команда которого интегрирована в международное образование, науку, бизнес, российский государственный сектор и создает профильные инновации.

Опираясь на научные исследования мирового уровня, готовятся лучших в России специалистов и управленческую элиту социальной сферы, формируются социально активные и социально ответственные граждане России, высоко адаптированные к современным условиям рынка, способствует интеграции членов нашей команды в глобальное сообщество профессионалов.

Российский государственный социальный университет — ведущий вуз России в области социального образования — является государственным высшим учебным заведением федерального подчинения. РГСУ имеет право на осуществление образовательной деятельности по образовательным программам среднего, высшего, послевузовского и дополнительного профессионального образования, и выдачу документов об образовании государственного образца выпускникам, подтвердившим на итоговой государственной аттестации освоение соответствующей образовательной программы. Образовательные программы высшего образования в Университете реализуются в очной форме обучения, очно-заочной форме обучения, заочной форме обучения и в заочной форме обучения с применением дистанционных образовательных технологий.

РосНОУ – Российский новый университет (ЦАО)

Российский новый университет находится в Центральном округе Москвы — центре столичной студенческой жизни. Рядом с Российским новым университетом расположены МГТУ им. Баумана, МЭИ, МТУСИ и другие известные вузы, много лет успешно поддерживающие лучшие традиции высшего образования в Москве.

В январе 2006 года Российский новый университет награжден орденом «Трудовая доблесть» (см. раздел Достижения). С 2012 года Российский новый университет ведет прием на бюджетные места.

Можно выбрать для себя удобную форму получения образования — дневное обучение, вечернее обучение, заочное обучение. В рамках вечернего обучения существуют группы выходного дня. Заочное обучение представлено как в традиционной форме, так и в дистанционной. Российский новый университет имеет лицензию Министерства образования и науки РФ на дистанционное обучение в полном объеме.

Профиль по направлению «Туризм» — Бизнес-процессы в туризме и экскурсионной деятельности

Вступительные испытания: русский язык (минимальный балл 36), обществознание (42), история (32)

Профиль по направлению «Гостиничное дело» — Управление бизнес-процессами в индустрии гостеприимства

Вступительные испытания: русский язык (минимальный балл 36), обществознание (42), история (32)

ГУУ – Государственный университет управления (ЮВАО)

Государственный университет управления – это сформированный многоуровневый научно-учебный комплекс. Он по праву считается основателем управленческого образования в стране. Ему заслуженно принадлежит приоритет не только в открытии, но и в дальнейшем развитии подготовки управленческих кадров для нужд экономики страны.

В состав Университета входят 6 учебных институтов, которые объединяют более 40 кафедр и научно-исследовательских подразделений. Ежегодно в ГУУ проходят переподготовку и повышают квалификацию около 4 тысяч специалистов и руководителей предприятий. За годы своего существования ВУЗ подготовил более 100 тысяч высококвалифицированных управленцев для различных отраслей экономики.

Образовательная программа по направлению «Гостиничное дело» :

Академия социального управления (СВАО)

Академия социального управления – молодой и перспективный вуз, который создан постановлением Правительства Московской области для решения задач, стоящих перед Московской областью в начале XXI века. Создавать новое высшее учебное заведение трудно, но очень заманчиво. Многие вузы существуют много десятилетий, а иные и столетий. У них – сложившиеся традиции, коллективы, учебные планы и программы. Это и хорошо, и в то же время, сопряжено с трудностями проведения изменений, которые диктуются самой жизнью. Для новой, динамично развивающейся Академии, нет этих трудностей преодоления консерватизма. Поэтому с самого начала у нас и программы обучения, и сам процесс обучения построены с учетом требований, которые продиктованы большими изменениями, происходящими в стране и обществе.

Образовательная миссия Академии ориентирована на обеспечение качества подготовки и переподготовки профессиональных кадров в области государственного и муниципального управления, в сфере образования и в социальной сфере, конкурентоспособных на рынке труда и способствующих интеллектуальному, социально-экономическому и культурному развитию Московской области и России.

Реализация указанной миссии осуществляется через решение следующих основных задач:

ГЦОЛИФК – Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ВАО)

Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодёжи и туризма (ГЦОЛИФК) — крупнейшее в России и за рубежом высшее учебное заведение в области физической культуры и спорта.

Сегодня в РГУФКСМиТ обучается 6468 студентов, в том числе 600 граждан иностранных государств. В структуре вуза работают 42 кафедры, магистратура, аспирантура и докторантура. В состав РГУФКСМиТ входит Институт спорта и физического воспитания, Гуманитарный институт, Институт туризма, рекреации, реабилитации и фитнеса, Институт научно-педагогического образования. Также подготовка специалистов осуществляется в Институте дополнительного образования. На базе университета свою деятельность ведут Научно-исследовательский институт спорта и спортивной медицины и Историко-спортивный музей. Сотрудники Научно-исследовательского института спорта и спортивной медицины ГЦОЛИФК осуществляют работу по интеграции науки в высшее образование, разрабатывают новейшие методики и технологии и применяют их в физкультурно-спортивной сфере.

Гордость РГУФКСМиТ — историко-спортивный музей и центральная отраслевая научная библиотека, крупнейшие в мире по физической культуре и спорту. Фонд библиотеки составляет более 700 000 единиц хранения, а в фонде музея находятся 12 000 музейных предметов: спортивных призов и грамот, атрибутики и инвентаря, знаки и медали, личные вещи спортсменов, студентов, преподавателей.

МосГУ – Московский гуманитарный университет (ВАО)

Московский гуманитарный университет — флагман российского негосударственного образования, интеллектуальный центр Восточного округа столицы, вуз с 75-летней историей. Мы бережно храним наши многолетние традиции и с уверенностью смотрим в будущее! Наш университет — территория больших возможностей!

Чему вы научитесь после обучения по программам «Туризм» и «Гостиничное дело»?

МГИИТ – Московский государственный институт индустрии туризма имени Ю.А. Сенкевича (САО)

МГИФКСиТ — государственный вуз. Учредителем МГИФКСиТ является Правительство Москвы. С момента создания основной задачей вуза была и остается – подготовка квалифицированных специалистов для быстрорастущей индустрии гостеприимства, активное участие в программах развития туризма столицы.

Хорошая новость для абитуриентов этого года: с учетом положительной динамики и перспектив развития сферы туризма, Правительство Москвы увеличило количество бюджетных мест в МГИФКСиТ с 2017 года в три раза.

МГИФКСиТ – это практико-ориентированный вуз. Наши студенты уже на этапе обучения глубоко интегрированы в деятельность предприятий сферы туризма и гостеприимства столицы: реализуют научно-исследовательские проекты, проходят практику, участвуют в проведении масштабных мероприятий Правительства Москвы и Ростуризма. Ежегодно многие студенты МГИФКСиТ проходят программу двойного диплома в ведущих профильных европейских вузах.

Студенты института по всем направлениям подготовки изучают два иностранных языка, что позволяет им успешно конкурировать на рынке труда. Более 85% выпускников работает по выбранной специальности. Сегодня университет с уверенностью смотрит в будущее и работает для будущего, внося свой вклад в развитие индустрии туризма нашей страны.

МГТА – Московская гуманитарно-техническая академия (ЮАО)

МГТА — это:

Областью профессиональной деятельности кафедры сервиса и туризма являются сфера туристского бизнеса и решение связанных с ней различных профессиональных задач, таких как: разработка туристского продукта с учетом технологических, социально-экономических требований (туров, турпакетов, экскурсионных программ и др.); расчет и оценка затрат по организации туристской деятельности с целью их рационализации; обеспечение стандартов качества и норм безопасности; изучение и мониторинг рынка туристских и гостиничных услуг, адаптация инновационных технологий к деятельности предприятий туристской индустрии и др.

Учебный процесс на кафедре осуществляется по программам, разработанным на основе федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования, и ведется по следующим дисциплинам: туристско-рекреационное проектирование, проектирование гостиничной деятельности, сервисная деятельность, менеджмент и маркетинг в туристской индустрии, стандартизация и сертификация туристических услуг, религиозный туризм, реклама и инновации в туризме и гостеприимстве и др.

В учебном процессе используются современные информационные технологии. Также в обучении используются ресурсы электронной библиотеки в режиме онлайн или через удаленный доступ.

МИТУ МАСИ – Московский информационно-технологический университет (ЮВАО)

МИТУ-МАСИ объединяет профессионалов и студентов, традиции отечественной и европейской школ, стараясь заимствовать лучшее из каждой, и является уникальной площадкой для профессионального роста.

В качестве основных целей развития были обозначены:

Плюсы обучения в МИТУ-МАСИ:

МГИ им. Е.Р. Дашковой – Московский гуманитарный институт имени Е.Р. Дашковой (СВАО)

Бакалавриат АНО ВПО «Московский гуманитарный институт имени Е.Р. Дашковой» является первой ступенью двухуровневой системы высшего профессионального образования, соответствующего международным стандартам. Также он является подготовкой к поступлению в магистратуру и при желании позволяет продолжить обучение на второй ступени высшего образования.

В программе подготовки по направлению «Гостиничное дело»:

Источник