чем подкормить ревень в июле

ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

Основная часть удобрений обычно вносится во время окончательной подготовки почвы перед посевом или высадкой рассады. Для корнеплодных культур можно ограничиться одноразовым внесением. Однако ревень нуждается в удобрениях и на более поздних этапах, так как необходимо поддерживать интенсивный рост его листьев. При посадке следует внести полное минеральное удобрение (нитрофоску), а в период дальнейшего роста проводить подкормки азотными удобрениями.

ОСНОВНОЕ УДОБРЕНИЕ

ПОДКОРМКА

При подкормках удобрения, чаще всего выпускаемые в виде твердых гранул, разбрасывают вокруг ревеня. Следует избегать их попадания на растения, особенно в листовую розетку, так как это вызывает ожоги на молодых тканях растения. Сказанное в первую очередь относится к азотным и фосфорным удобрениям. Фосфаты нужно вносить непосредственно в прикорневую зону растений или рядом с высеянными семенами. После разбрасывания удобрений следует сразу же провести полив, что ускорит их поступление в почву. Проведенная таким образом подкормка очень быстро скажется на темпах роста ревеня.

При выращивании ревеня применяют две подкормки. При первой вносят 15—20 г аммиачной селитры и по 20—25 г/м2 суперфосфата и калийной соли, при второй — суперфосфат и калийную соль. Удобрения можно применять под полив. Кроме того, используют растворы коровяка, навозной жижи (1:5—6) или куриного помета (1:10), на 10 л последнего добавляют 20 г суперфосфата и 15 г калийной соли.

Урожай ревеня снимают с культуры второго года. При этом ранней весной проводят рыхление и подкормку аммиачной селитрой — 24 г, суперфосфатом — 15 г, калийной солью — 15—20 г/м2. Подкормку повторяют после второй уборки урожая.

На 3—4 год осенью вносят органические удобрения, лучше перепревшие — 2—3 кг/м2. В течение сезона растения 3—4 раза поливают водой.

ВНЕКОРНЕВАЯ ПОДКОРМКА

Для внекорневой подкормки, проводимой путем опрыскивания листьев, можно использовать ряд препаратов, в том числе и органического происхождения. Однако результаты таких подкормок не столь впечатляющи, как при внесении основных элементов (азота, фосфора и калия).

Источник

Ревень: посадка и уход, полезные свойства

Ревень — вкусное, лекарственное, многолетнее растение, молодые черешки которого, при приготовлении приобретают вкус антоновских яблок. Агротехника выращивания ревеня простая, поэтому каждый дачник-огородник может завести на своем участке 5-6 кустов.

Лечить болезни надо со вкусом и здесь ревень отличный помощник. Ревенем лечили заболевания пищеварительной системы в Китае и Монголии, правда, не черешками, а корнем тангунтского ревеня, являющегося дальним родственником ревеня овощного.

Именно тангунтский ревень был привезен в Англию в XVI веке для выращивания на аптекарских огородах. По прошествии сотен лет английские садоводы-огородники вывели овощные сорта ревеня при помощи селекции и гибридизации. По сей день, популярны английские сорта «Виктория» и «Исполинский», с крупными и вкусными черешками.

В XVIII веке овощной ревень начали выращивать в Европе и европейской части России. Не смотря на давность лет, ревень не слишком популярен на просторах нашей страны. Хотя в дикорастущем виде ревень встречается на Алтае и в Среднеазиатских республиках.

Полезные свойства ревеня

Молодые черешки ревеня, достигшие длины нежные, вкусные, богаты органическими кислотами, с преобладанием яблочной и лимонной кислоты, которые придают черешкам ревеня кисловатый вкус. Если опоздать со сбором черешков, то они загрубеют, накопят излишнее количество щавелевой кислоты и станут малопригодны для употребления в пищу.

Конечно, ревень уступает в питательной ценности многим овощам, растущим на огороде, но возможность собирать урожай в середине мая, когда почва только оттаяла, несомненное преимущество ревеня перед остальными культурами.

Черешки ревеня содержат витамины группы B, C, PP, каротин и большое количество минеральных солей. Например, соли калия регулируют водный баланс и кровообращение организма. Ревень благотворно действует на пищеварительную систему, действуя как мягкое слабительное, тонизирует мышцы кишечника и лечит хронические запоры.

Из ревеня и клубники пекут вкуснейшие пироги. Фото: Kraft Recipes

Ревень для здоровья: слабительное и не только

Когда нельзя есть ревень

Из ревеня готовят сладкие, десертные, блюда: джем, повидло, мармелад, варенье, цукаты, компот, кисель. Из ревеня делают квас и холодный свекольник. При варке молодые черешки ревеня приобретают сладкий яблочный вкус, напоминающий вкус яблок сорта «Антоновка».

Где посадить ревень

Ревень — растение многолетнее, растущее на одном месте 10–15 лет, при правильном уходе. Урожайность падает с течением времени, поэтому может потребоваться омоложение и пересадка.

Ревень холодостойкое растение, поэтому стойко переносит малоснежные суровые зимы. Растение может расти в тени деревьев, но при хорошем освещении растет быстрее и дает большие урожаи.

Цветки ревеня любимы насекомыми, хотя их аромат довольно резкий. Фото: Владимир Равилов Кусты ревеня высокие. Это надо учитывать при выборе места для посадки. Фото: Владимир Равилов Формируя черешки, ревень обедняет почву вокруг себя, высасывая полезные вещества. Фото: Stark Bro’s

Ревень растение высокорослое, с длинными листьями и мощным корнем, поэтому он сильно обедняет почву вокруг себя. Даже при выращивании на плодородной, хорошо удобренной почве, ревень надо регулярно подкармливать. Готовя почву под посадку ревеня надо глубоко перекопать участок и внести достаточное количество перегноя, а при повышенной кислотности известковать почву или внести золу.

Достаточно посадить на участке кустов ревеня, чтобы обеспечить семью на весь год.

Сорта ревеня

Размножение ревеня

Ревень размножают семенами и частями корневищ (делёнками).

Способ размножения семенами трудоемок, так как приходится готовить рассаду. До 75% растений выращенных из семян теряют сортовые признаки, в дальнейшем оказываются менее продуктивными. При размножении семенами урожай будет только на третий год, тогда как при посадке корневищ черешки собирают на второй. Поэтому обычно используют способ размножения частями корневищ.

Для размножения ревеня корневищами отбирают здоровое, 3—4-летнее растение, выкапывают его из почвы и разрезают на несколько частей, так чтобы каждая имела по хорошо развитых почки и толстых ответвления корней. Места разрезов посыпают толченым углем, после чего куски корневищ слегка просушивают в тени. Это предохраняет от загнивания их в почве.

Делёнки ревеня сажают в конце апреля — начале мая или осенью в первой половине сентября, чтобы растения успели укорениться до заморозков.

Ревень сажают в лунки диаметром и глубиной 50 см, выкопанные в 1 м одна от другой. В каждую лунку вносят по компоста или перегноя, граммов удобрительной огородной смеси, грамм извести и грамм древесной золы. Удобрения тщательно перемешивают с землей, лунку поливают.

Деленки ревеня высаживают в лунки диаметром 50 см

Части корневищ ревеня высаживают на такую глубину, чтобы верхушки почек были присыпаны слоем почвы на Почву вокруг корней высаженных растений обжимают, делая при этом неглубокую лунку, поливают и присыпают рыхлой землей или перегноем.

Уход за ревенем

Уход за ревенем начинают сразу же вслед за посадкой с рыхления междурядий и одновременной прополки, которые в течение лета повторяют раза после поливов, внесения жидких удобрений или дождей. Затем растения подкармливают раствором коровяка (1:6) или птичьего помета (1:10) с аммиачной селитрой или мочевиной на 10 л), расходуя его по 10 л на 4 — 5 растений.

При плохом росте через месяц делают вторую подкормку (на 10 литров воды граммов удобрительной огородной смеси на 5 растений).

Осенью отмершие листья ревеня собирают и удаляют с участка. Вносят удобрительную огородную смесь и древесную золу и заделывают их в почву.

С наступлением устойчивых зимних холодов, ревень прикрывают навозом, перегноем или торфом на растение), что предохранит растения, от вымерзания и обогатит почву органическим веществом.

Ранней весной проверяют, приживаемость, на месте погибших растений сажают другие. Параллельно распределяют навоз по поверхности участка, которым укрывали ревень на зиму, вносят аммиачную селитру (30 г/м 2 ), хлористый калий (20 г/м 2 ) и заделывают все в почву. Это повторяют каждую весну и в последующие годы.

Фосфорные удобрения, весной и летом применять не следует, их вносят только осенью, иначе ускоряется цветение ревеня, а урожай черешков понижается.

Молодой ревень должен подрасти пару лет. Фото: Regenerative Leadership Institute

В середине мая черешки длиной осторожно выламывают, но не более штук с растения, и подкармливают ревень раствором коровяка или птичьего помета с мочевиной или аммиачной селитрой граммов на 10 литров воды).

На третий год после посадки ревеня, в течение лета, с интервалом 10 дней, проводят сборов урожая и получают до 20 черешков с растения. Заканчивают уборку черешков в середине июля. Черешки ревеня хранят в прохладном месте, холодильнике или подвале.

Совет: Быстро растет ревень, укрытый пленкой в начале апреля. Урожай увеличивается на 30— 40%, а черешки появляются на недели раньше. В теплице из корневищ ревеня легко вырастить черешки и зимой.

Источник

Ревень: правила посадки и ухода в условиях открытого грунта, применение

Описание растения ревень, агротехника посадки и ухода на участке, как выполнить размножение, болезни и вредители при выращивании, и борьба с ними, факты на заметку и применение, виды и сорта.

Ревень (Rheum) относится к роду представителей флоры, входящих в состав семейства Гречишные (Polygonaceae), которое нередко именуют Гречиховым либо Спорышевым. В него включены растения, обладающие в своем зародыше парой противоположно расположенных семядолей. Количество видов, входящих в состав рода достигает двадцати единиц. Распространены они на территории, пролегающей от Азии до сибирских регионов и Гималайских гор, достигая Израиля. Не редкость ревень на огородах и в садах европейских стран. Однако родиной его все равно принято считать Китай.

Возникновение названия рода ревень имеет несколько версий. Так если говорить о термине на латыни, то он уходит корнями к древнегреческому слову «reo ae f», что переводится как «течь». Все потому, что в природе растение предпочитает берега рек и ручейков. В средние века возникло так называемое «двойное» наименование ревеня потому, что его поставляли из-за моря и получилось «rha barbara», то есть «варварский корень» либо «иноземный ревень», которое впоследствии трансформировалось в современное «rhubarb». На русских землях, так как представитель флоры поставлялся другими путями, то его название ближе к слову на турецком или персидском «ravent».

Все разновидности ревеня представляют собой многолетники, характеризующиеся травянистой формой роста. Корневище у них утолщенное и деревянистое, обладающее разветвлениями. Уже к третьему году произрастания него радиус распространения корневой системы может составлять почти 100 см, при этом глубина залегания около полуметра. Окрас корней принимает красноватый либо коричневый оттенок. Высота стеблей ревеня обычно достигает метровой отметки, но в редких случаях они составляют 2,5 м. В поперечнике измеряются стебли в 2–5 см. Побеги, растущие над поверхностью грунта однолетние, они прямые, маловетвистые, с утолщениями. В основном внутри обладают полостью, поверхность в редких случаях отличается наличием слабовыраженных бороздок. Окрас стеблей у ревеня зеленый, но присутствует узор из пятен и полосок красноватого оттенка.

Ревень в одном кусте может насчитывать до 30-ти листьев. Листва в прикорневой зоне мясистая, имеет крупные размеры, крепится к стеблям посредством удлиненных черешков (примерная длина 30–70 см). Листовые пластины цельные, характеризующиеся пальчато-лопастной формой либо может на них присутствовать зубчатость. Нередко бывает, что ревень имеет на листве кромку с волнистостью. Черешки с цилиндрическими очертаниями или растут многогранными. В их основании присутствует крупных размеров раструб. Листья на стеблях отличаются меньшими размерами. Окрас листовых пластин насыщенного зеленого колера, при этом на поверхности у основания просматриваются жилки белесого колера.

При цветении стебель ревеня венчает соцветие крупных размеров метельчатой формы либо оно может находиться в листовых пазухах. Соцветие составлено цветами белого, желтого либо зеленоватого оттенка, но в редких случаях могут распускаться бутоны с лепестками розового или кроваво-красного цвета. Длина соцветия достигает 50 см. Цветы зачастую обоеполые, либо если они недоразвиты, то становятся однополыми. Околоцветник в цветах простой, составленный тремя парами листиков. Такие листики равны по размеру либо те, которые растут снаружи, немного мельче внутренних. После того, как проходит опыление, околоцветник начинает увядать.

В цветах ревеня можно насчитать 9 тычинок, расположенных в два круга, при этом тот круг, который находится снаружи — двойной. В цветке имеется: единственный пестик, обладающий верхней одногнездной завязью с тремя гранями, три столбика и рыльца характеризующиеся видом подковы либо головчато-почковидные. Процесс цветения растягивается на все лето, но цвести растение начинает, только достигнув трехлетнего возраста.

Есть сведения, что в пищу не стоит употреблять листву после того, как растение начало цвести, то это не совсем верно. Цветение никак не влияет на вещества, которые находятся в листве. Однако рекомендуется в пищу употреблять только молодые листья ревеня, так как они наполнены полезной яблочной и лимонной кислотами. В старых же листовых пластинах собирается щавелевая кислота. Все потому, что это вещество ревенем используется для роста, а так как старые листья уже расти перестали, то щавелевая кислота в них начинает активно накапливаться, а она очень негативно влияет на состояние человеческого организма и может вызвать отравление.

Ревень имеет плоды в виде орешка с тремя гранями, характеризующийся широкими или узкими крылышками. Длина таких орешков составляет 7–9 см. Семя внутри плода белковое, зародыш находится в центральной части. Вызревание приходится на июль месяц.

Ревень не отличается капризностью в уходе, но он содержит в себе большое количество различных витаминов, минеральных солей, а также белков и углеводов. С давних пор применяют его в кулинарии и народной медицине и, приложив немного усилий можно вырастить на своем участке такое вот полезное растение.

Агротехника посадки ревеня и ухода за ним в открытом грунте

Как выполнить размножение ревеня?

Чаще всего этот представитель флоры есть возможность размножить семенами либо с применением вегетативного метода (частями корневища — деленками).

Болезни и вредители при выращивании ревеня, борьба с ними

Во многих источниках есть сведения о том, что этот представитель флоры не подвергается воздействию, как болезней, так и атакам вредителей. Но из-за его культурного выращивания на протяжении довольно длительного времени ревень все-таки не минули подобные неприятности, от которых страдают практически все садовые насаждения.

Частой проблемой стали выступать болезни с вирусным происхождением, которые принято именовать мозаичными. Обычно переносчиками выступает тля (около 70-ти различных видов вредителя). Вот основные симптомы, выделенных пяти различных типов вируса:

Лечения от вирусных заболеваний не существует, и все пораженные экземпляры подлежат уничтожению (сожжению). Для того, чтобы в профилактических целях не допускать подобных заболеваний рекомендуется своевременно бороться с разносчиком — тлей, применяя инсектицидные препараты (например, Актару или Карбофос). Если не хочется применять химию, то здесь помогут народные средства — применение настоя золы или табака.

Следующим заболеванием, которое поражает ревень, выступает церкомпороз (Cercospora rhapontici Tehon et Daniels), проявляющийся появлением пятнистости желто-бурого оттенка на листовой поверхности. Все пораженные листья грибком удаляют, а для профилактики следует избегать застоя влаги, проводить рыхление грунта, перед посадкой грядки обрабатывают калийно-фосфорными удобрениями.

Для ревеня доставляют проблемы бактериальные гнили (серая и белая), хорошо видные из-за пятен или налета белесого либо серого оттенка. Чтобы избежать таких заболеваний, рекомендовано проводить опрыскивания фунгицидными средствами, такими как Фундазол, но тогда листву в пищу применять запрещено. Но если взять народные методы, такие как растворы, из золы или угля, то тогда можно остановить болезнь и не подвергать листья химической обработке.

Также грибковыми болезнями, поражающими ревень, могут выступать ржавчина или мучнистая роса, которые в основном появляются в южных регионах выращивания при повышенной влажности. Здесь также возможно использование фунгицидных средств, но если хочется все-таки применять листву и черешки ревеня в пищу, то помогут народные препараты: раствор на основе золы, марганцовки, зеленки или даже сыворотки (молока).

Вредителем, который встречается на посадках ревеня, может выступать не только тля, но и ревеневый клоп (Syromaster marginatus) и картофельная совка. Под «удар» попадают в частности молодые экземпляры. Чтобы не применять инсектициды, готовятся отвары из таких растений, как полынь и пижма и затем выполняется опрыскивание.

Факты на заметку о ревене и его применение

С давних пор в наших регионах знали об этом растении, которое нередко выступало в качестве сорняка, растущего у заборов. Но в голодные годы, когда в пищу шло все, народ распробовал листву и стебли ревеня, которые к тому же оказывали и лечебный эффект.

В кулинарии принято использовать молодые листья, еще не имеющие в своем составе щавелевой кислоты и длинные мясистые черешки (длина которых составляет 20–70 см). В черешках имеется не только лимонная и яблочная кислота, как в листве, но и большое количество углеводов и витаминов (такие, как С, В и РР), а также каротин, фосфор, магний, соли калия и пектиновые вещества. Люди заметили, что при употреблении указанных частей ревеня улучшалась работа ЖКТ, а пища лучше усваивалась.

Применяли ревень и в лечебных целях в качестве слабительного, а также его прописывали пациентам, страдающим малокровием и туберкулезом. Также можно принимать в пищу небольшое количество ревеня людям, обладающим пониженной кислотностью. Народные знахари знают о растении как о желчегонном, к тому же способном помогать в работе сердца или легких. В лечебных целях принято из ревеня готовить настойки, сиропы или экстракты.

Хотя в еду корневища не применяются, но из них могут быть изготовленные лекарственные препараты. Все потому, что корневая система богата гликозидами, которые оказывают двоякое действие на организм: с одной стороны — вяжущее (в малой дозировке), с другой — слабительное в большой концентрации. Именно это прописывается врачами при запорах, атонии кишечника либо скоплении газов. Эффект от такого порошка, настоя или просто ревеневого сока ожидается по прошествии 8–10 часов. Однако пациентам пожилого возраста, особенно страдающих геморроями принимать такие средства запрещено.

Однако при всех положительных эффектах в использовании этого представителя флоры важно отметить, что в старых листьях может содержаться большое количество щавелевой кислоты и всего 2–4 грамма становятся причиной серьезного отравления (особая опасность для детей). Так как ревень в себе содержит большое количество кислот, которые могут способствовать образованию камней в мочевом или желчном пузыре или почках, то людям с желчнокаменной или мочекаменной болезнью употреблять его не стоит. Также не должны злоупотреблять блюдами с добавлением ревеня тем, кто страдает от повышенной кислотности или панкреатита. Противопоказаны большие дозы этого растения следующим категориям пациентов:

Описание видов и сортов ревеня

Ревень лекарственный (Rheum officinale). Видовое наименование напрямую указывает сферу использования этого растения. Родиной является Китай, но культивированием его занимаются на территории всего бывшего СССР, а также европейских стран в качестве лекарственной флоры. Многолетник травянистой формы произрастания, характеризующийся сильным разветвлением корневища. Высота стеблей достигает 2 м. Эти стебли сочные, толстые и обладают хрупкостью. Вкус у них кислый. Растут стебли прямо, на их поверхности присутствуют мелкие бороздки и мелкие ворсинки, внутри есть полость.

Листва отличается крупными размерами, поверхность грубая. Листья сочные, имеют пальчато-лопастную форму. В прикорневой зоне они крепятся длинными черешками, стеблевые обладают раструбами. Лопасти листовых пластин выражены слабо, их насчитывается 3–8 штук. Кромка имеет треугольные зубцы, на каждую лопасть приходится по 3–5 единиц. При цветении образуется большое соцветие метельчатой формы. Оно имеет облиственный вид и широкое разветвление, растопыренную структуру. Составляют его цветки белого, желтоватого или зеленого оттенка, в зависимости от сорта. Плоды представлены орешками с тремя гранями.

Длина листьев в прикорневой зоне достигает 1 м и больше. Размер их крупный, такие листья обладают удлиненными черешками. Составлены листовые пластины 5–7 лопастями. Длина полуцилиндрических черешков может приблизиться к 30 см. Окрас их красноватый. Очертания листьев широкояйцевидные. Присутствует опушение с верхней стороны короткими волосками, с обратной они более длинные. Листья на стеблях меньших размеров, в основании присутствуют коричневого цвета сухие раструбы.

При летнем цветении (в июне) появляется метелка, сформированная большим количеством цветков. Длина соцветия составляет 0,5 м. Цветы в соцветии двуполые, с лепестками беловато-кремового, розоватого либо красного оттенка. Плод — орешек, окрашен в красно-бурый цвет. Его длина достигает 7–10 см. Вызревают плоды в середине лета.

Ревень культурный, садовый (Rheum x cultorum Thorsrud). Представляет собой довольно старое комплексное гибридное растение, происхождение которого неизвестно, но есть мнения, что в селекции принимал участие вид ревеня черноморского (Rheum raponticum). Многолетник, с мощными травянистыми очертаниями, достигающий по высоту 1,5 м, с годами способный сформировать плотный скругленный куст. Стебли растет прямо, отличаются толщиной и ветвистостью. На их поверхности имеются бороздки, часто окрас красноватый. Стебли облиственные.

Листовые пластины по длине варьируются в пределах 40–60 см. Очертания листьев яйцевидные или продолговато-широкояйцевидные. Верхушка их тупая, основание сердцевидное. На кромке присутствует волнистость, в основании просматриваются 5–7 прожилок. Листья сверху оголенные, обратная сторона их по жилкам имеет волосистое опушение. Длина черешков составляет 30–40 см. Они отличаются мощностью и красноватым оттенком.

Также можно отметить следующие сорта — Алтайские зори (масса черешков 80–120 грамм), Крупночерешковый (по длине достигают черешки 70 см при поперечнике в 3 см), Московский (с черешками 0,55 м) и другие.

Видео о выращивании и применении ревеня:

Источник