чем полезна карачинская минеральная вода
Пьем воду с пользой
Вода с богатой историей
Подземный возраст минеральной воды «Карачинская» – более девяти тысяч лет. Однако о лечебных свойствах воды сибиряки узнали лишь в середине двадцатого века, когда на территории здравницы «Озеро Карачи» в одноименном поселке был введен в эксплуатацию завод по розливу минеральной воды. На протяжении многих лет местная минеральная вода подтверждала свою высокую эффективность при лечении. В советское время Карачинский завод был крупнейшим поставщиком минеральной воды и одним из основных источников рабочих мест в Чановском районе Новосибирской области.
Укрепляем иммунитет и утоляем жажду
Сбалансированное соотношение минеральных компонентов делает воду полезной для употребления. Лечебные свойства воды подтверждены путем лабораторных исследований в Томском НИИ курортологии и физиотерапии под руководством профессора Е.Ф. Левицкого и в Новосибирской Государственной медицинской академии. На основе углубленных клинических исследований установлено, что бутылированная минеральная вода «Карачинская» может быть использована в качестве лечебно-столовой как для оздоровления практически здоровых людей, так и для профилактики и лечения заболеваний.
На основе исследований подтверждено положительное влияние на моторную функцию желчного пузыря и иммунный статус больных, при гастрите, язвенной болезни, при заболевании печени, при остаточных явлениях после вирусного гепатита, при болезни желчевыводящих путей, при болезнях поджелудочной железы, при наклонности хронических панкреатитов, при сахарном диабете, при ожирении, при болезнях почек.
Прием минеральной воды усиливает иммунитет организма человека, улучшает его защитные свойства к действию различных неблагоприятных факторов. Несомненное достоинство минеральной воды «Карачинская» обусловлено также ее невысокой минерализацией и возможностью ее использования в качестве экологически чистого прохладительного напитка для утоления жажды.
Минеральная вода «Карачинская» может использоваться как средство для профилактики различных заболеваний как у взрослых, практически здоровых людей, так и у детей. Для этого необходимо выпивать стакан «Карачинской» за 20-30 минут перед едой, 3 раза в сутки.
За производством следят квалифицированные специалисты
Первоклассное оборудование не заменит работу квалифицированных специалистов. Успех предприятия – это, прежде всего, грамотный подход и добросовестное отношение к работе самих специалистов компании. Забота о здоровье человека легла в основу всей линии производства.
Вода «Карачинская» имеет относительно низкую минерализацию (2-3 г/дм3), что позволяет значительно расширить сферу ее применения как столовой воды.
Дарит бодрость нам всегда «Карачинская» вода!
— Карачинская вода – одна из древнейших по возрасту минеральных вод в России. Влияет ли это этот фактор на качество воды и ее полезные свойства?
Начну с того, что подземный источник сформировался 9 000 лет назад и берет начало в алтайских горах. Природа сама за тысячи лет напитала эту по- настоящему драгоценную воду минеральными солями и микроэлементами такими полезными для организма человека. Бесспорно, все, что мы связываем с пользой этой воды для человека – следствие долгой и кропотливой работы самой природы.
— И все-таки, минеральные воды разные: лечебные, столовые…А к каким водам относится «»Карачинская» и чем отличается от прочих, добываемых в России?
«Карачинская» относится к лечебно-столовым водам. В такой воде может содержаться от 1 до 10 граммов солей на литр воды. Достоинство абсолютно всех лечебно-столовых минеральных вод состоит в, если позволите, многофункциональности: их можно употреблять как столовый напиток и периодически – для лечения. Минеральная вода «Карачинская» является хлоридно-гидрокарбонатной натриевой, что повышает ее лечебное воздействие на организм.
Специалисты Новосибирской государственной медицинской академии и Томского НИИ курортологии и физиотерапии обосновали необходимость регулярного потребления природной минеральной воды «Карачинская» жителями крупных промышленных городов. Природная минеральная вода как бы защищает организм изнутри, приводя его в норму и восстанавливая естественный баланс необходимых организму компонентов. Регулярное употребление минеральной воды «Карачинская» способствует мягкому очищению организма и снижает уровень холестерина в крови, насыщает минеральными компонентами и нормализует биохимический состав крови.
— Многие считают, что хорошее не может стоить дешево и предпочитают заплатить побольше, покупая, например, французскую или другую импортную воду…
Если же вновь вернуться к разговору о лечебном эффекте воды «Карачинская» то она должна быть в рационе тех, кто страдает от артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, заболеваний органов пищеварения. Многие пожилые люди, страдающие запорами, употребляя стакан воды Карачинская утром натощак, значительно облегчают свой недуг.
-Чем подтверждено качество минеральной воды «Карачинская»?
Всё, что вы хотели спросить о «Карачинской»
Об этом рассказал журналистам «Вечёрки» наш гость директор ООО «Карачинский источник» Владимир ХРИТАНКОВ.
Давно уже стало доброй традицией приглашать в редакцию известных политиков, учёных, бизнесменов, чтобы из первых уст услышать важную информацию, подробности, детали. В этот раз речь шла о самой любимой воде жителей Новосибирска и Новосибирской области карачинской. Случай представился уникальный. Многочисленные вопросы: «В чём польза минеральной воды?», «Не кончатся ли её запасы?», «Откуда она взялась?», «Как развивается предприятие?», «Кто и что мешает ему спокойно жить?» и многие другие мы смогли напрямую задать руководителю предприятия Владимиру Хританкову.
Продукт у нас действительно ценный, перспективный. Все учёные говорят, что будущее не за нефтью, не за газом, а за водой! Вероятно, поэтому и интерес к нашему продукту повышенный. Прежде всего, интерес проявляют крупные финансовые промышленные структуры, которые сделали главным в своем бизнесе расширение и увеличение капитала за счет поглощения и приобретения, а не за счет строительства новых производств. Поэтому наш завод и находится в зоне внимания. Мы четвертая компания в России по объему производства: развиваемся, динамика хорошая, рынки осваиваем.
С чего вы начинали?
Начиналось все в конце начале 1996 года. Развалившееся предприятие, по территории которого ходил бродячий скот. Числилось на нем 40 рабочих.
В те годы трудно было разглядеть перспективы
В начале я был депутатом областного Совета. Глава Чановского района Флеенко Анатолий Тимофеевич всегда говорил: «Чем вы там занимаетесь? У нас есть завод, который мы передали бы в надежные руки. Никто не хочет. Приезжали китайцы, японцы Посмотрят, водки попьют и уедут». А мы рискнули. И риск оправдался. Сегодня мы доказали, насколько высоко качество «Карачинской». Подтверждение тому и 42 медали, полученные нашей водой.
Первые медали мы завоёвывали на всех выставках, которые были в Новосибирске и в соседних городах. Затем стали уже избирательно относиться к выставочным мероприятиям. Медали теперь получаем на самых престижных, как правило, международных выставках в Дубае, Париже, Берлине, Лейпциге, Каире и т. д. Например, в Каире к нам подходили три министра, пили нашу воду, цокали языками понравилась!
Такой бренд он же побуждает создать подобное. Были ли прямые подделки?
Подделывают как раз то, что популярно на рынке, поэтому мы постоянно с этим боремся, пресекаем, доводим до суда. Недавно вот один из них закончился. Еще два материала готовятся в суд. Мы ведем борьбу законными, легитимными средствами.
Те доходы, которые нелегалы получают, несопоставимы с тем наказанием, которое они по нашему закону могут понести. Поэтому особенно и не боятся. Есть случаи, когда наказывали, привлекали, а они вторично начинают этим заниматься. Это и в нашей области, и в Кемеровской. Сейчас вот в Новокузнецке наши сотрудники с помощью правоохранителей закрыли цех. Вода была водопроводная с добавкой соды. Имитация этикетки, бутылки. Не все же знают, какой настоящий вид должна иметь «Карачинская».
А какие у неё особенные признаки?
у нас сама бутылка и символика на ней выполняются на импортном высококачественном технологическом оборудовании. Чтобы выполнить бутылку на таком техническом уровне, надо потратить на оборудование полтора миллиона евро. Этикетка у нас тоже выполняется на лучшем оборудовании, которое есть в мире. Сейчас разрабатываем новые способы защиты.
Отличительные наши признаки: на пояске вокруг бутылки есть название «Карачинская» на русском и английском. На самой бутылке вверху выдавлены три лебедя. Слово «карачинская» эти «предприниматели» так никогда не напишут, поскольку пользуются китайским оборудованием.
В какие регионы, кроме Новосибирской области, вы поставляете карачинскую воду?
От Урала до Дальнего Востока. По мере наращивания объемов наша вода как бы переливается через Уральский хребет, и мы уже осваиваем Поволжье, территорию Северного Казахстана, сейчас работаем с Монголией и с северными провинциями Китая. Европейский рынок, китайский рынок, среднеазиатский
Такому потенциальному объему производственные мощности соответствуют?
Мы наращиваем производство. Наша программа развития предусматривает к 2010 году увеличение объема более чем в два раза.
Где вы берёте специалистов?
По меркам Новосибирска, у нас среднее предприятие. Работают 450 человек. А для глубинки это, конечно, много. 80 процентов местные жители, 20 процентов высококлассные специалисты, программисты, электроники из Новосибирска. Они по вахтовому методу ездят четыре дня в неделю работают. Зарплата у нас средняя, порядка 13,5 тысячи рублей. А специалисты получают
Говорят, власть должна помогать местному товаропроизводителю. У нас власть помогает?
Помогает. От точечных поддержек администрация области перешла к плановой системе поддержки предпринимательства. Есть фонд. Мы получили государственную поддержку если возьмем кредит в коммерческом банке, он нам будет обходиться на пять процентов дешевле. Это очень серьезно.
Дальше: льготы по налогам за три года реализации проекта суммарная поддержка будет 53 миллиона рублей. Общий же проект 461 миллион. 12 процентов поддержки
А оборудование у вас только импортное?
Если взять наш первый проект, то доля российского оборудования была примерно 15 процентов от общего объема. Во втором проекте уже приближается к 28 процентам.
Примерно на 100 миллионов рублей мы будем брать российское оборудование, из которого 80 процентов это производители Новосибирской области.
Имеете ли вы исключительное право на «Карачинскую»? захочет рядом пробурить скважину и тоже будет ее производить
чтобы пробурить скважину, нужно подготовить много документов, получить разрешение. Надо отдать должное у нас в государстве контроль над этими процессами остался с советских времён. Взять и пробурить это не так просто.
это не значит, что любой пробуривший будет иметь право на название «Карачинская». Надо соблюсти ряд условий и получить свидетельство в Москве в Институте патентоведения, который следит за товарными знаками. Например, слово «карачинская» никто не использует. А вот словосочетание «Карачинская звезда», «Карачинская жемчужина» используют. Мы тоже научились с этим бороться. Думаю, со временем будут более цивилизованные отношения между производителями. Вводить в заблуждение покупателя нельзя.
Какого размера бассейн, откуда вы берёте воду?
В отношении бассейна это заблуждение. Никакого огромного бассейна нет. Есть так называемая Покурская свита. Это пласт, который простирается от Горного Алтая и практически до Урала. Мы добываем воду из этого пласта с глубины 1173 метра. Влево или вправо, чуть выше или ниже, если вы пробурите скважину и попадёте в этот пласт, я не уверен, что получите воду такого же состава. Ширина этого пласта примерно 30 километров, а мощность (толщина) разная в различных зонах там, где мы работаем, порядка По всей видимости, много сотен миллионов лет назад это была река.
Зарождение нашей карачинской воды начинается на Алтае. Возраст нашей воды девять тысяч лет. Вы не найдете ни одну воду в России, которая бы имела такой возраст (это доказано наукой). Только боржоми может претендовать, но возраст около двух тысяч лет. Все остальные нарзан и прочие имеют возраст Многие ученые защитили кандидатские, докторские степени по изучению карачинской воды.
Когда курорт «Озеро Карачи» был на слуху в советское время, там при Академии наук работала специальная лаборатория по изучению грязи и карачинской воды как лечебных факторов. Очень большой вклад внесла семья Косовановых. Они родоначальники всех исследований, которые мы имеем по зоне Карачи. Влаиль Петрович Казначеев курировал эти исследования. В настоящее время исследовательские работы ведёт профессор Куимов Андрей Дмитриевич. Он готовит монографию. Там есть конкретные методики по применению воды для снижения холестерина, сахара в крови. Два года назад была защищена диссертация о влиянии карачинской воды на дыхательную систему. Для газирования применяется жидкая углекислота (примерно 0,5 процента от веса) исключительно для консервации. Срок годности воды 12 месяцев.
У вас планы есть, программа есть. А вот как быть с проблемами, надолго это? У всех на слуху конфликт вокруг «передела собственности» со стороны рейдеров. Ведь с этим быстро не разберешься
Сейчас осталось всего нерешённых вопроса, а было несколько десятков. Недавно состоялось решение апелляционной инстанции в Новосибирске: из четырех вопросов по двум мы получили положительное решение. Конечно, москвичи будут обжаловать решение. Может быть, выше в Арбитражном суде. Легче подобрать то, что работает
Но суд это одна сторона проблемы. Другая рейдерство. Вы теперь её не только теоретически знаете, но и практически
Я теперь могу вести семинары, делиться с коллегами. Слово модное, но оно реальное. Сегодня это уже одно из направлений бизнеса. Если есть финансовые ресурсы, то, используя несовершенное законодательство, можно сделать легитимным любой замысел, было бы желание. Хоть и уделяется внимание этому на уровне правительства, но делается пока немного. Пока совершенствуется законодательная база, рейдер уходит дальше. Рейдерство это нанесение прямого вреда экономике. Мы вынуждены отвлекаться на борьбу с рейдерством, но это же замедляет развитие экономики.
Есть полезная привычка – «Карачинская» водичка!
Этой весной мировая общественность в 18-й раз отметила Всемирный день водных ресурсов. Проблемы качества воды, сохранения экосистем и здоровья человека – приоритеты, которые взяли для себя за основу с 1993 года, со дня подписания резолюции ООН, многие государства и бизнес. Но оказалось, что в России есть предприятия, для которых эти приоритеты главные уже в течение десятилетий. На заводе «Карачинский источник» есть свой опыт решения проблемы потребления качественной и полезной воды для жителя крупного промышленного города, о нем рассказал Гребенщиков Анатолий Васильевич – заместитель директора по технологии и производству ООО «Карачинский источник.
— Завод «Карачинский источник» основан в 1974 году. Сегодня это одно из самых современных предприятий по добыче и розливу природной минеральной воды в России. В чем ваше конкурентное преимущество перед другими производителями минеральной воды в России?
И, наконец, третье преимущество – возможность в полной мере обеспечить спрос на «Карачинскую». В 2010 году введена в эксплуатацию новая высокопроизводительная линия розлива, способная выпускать 36 000 бутылок в час, поставленная немецкой фирмой KHS.
— В сутки завод добывает и разливает до 1 млн. бутылок минеральной воды. Но ведь природные ресурсы исчерпаемы…
В эксплуатации находятся 3 глубоководные скважины по добыче минеральной воды на территории завода, близ озера Карачи, в четырехстах километрах от Новосибирска. Запасы на каждой скважине исследованы геологами и утверждены государственным комитетом по запасам. Безусловно, нам разрешено извлекать в сутки незначительное количество воды по отношению к имеющимся запасам и к тому количеству, которое мы могли бы извлекать. Каждая скважина работает поочередно, то есть мы ведем щадящий режим эксплуатации. Следовательно, тревожиться по поводу истощения запасов ни нам, ни нашим потомкам, повода нет.
— Не секрет, что вода «Карачинская» уже почти полвека вызывает повышенный интерес многих светил мировой науки. С чем это связано?
— Получается, что минеральная вода может полностью заменить питьевую?
Необходимо различать эти два понятия – минеральная и питьевая вода. Питьевая вода в значительно меньшей степени содержит микроэлементы и минеральные соли. Минеральная вода – это питьевая вода, содержащая минеральные соли и микроэлементы, оказывающие оздоравливающее воздействие на организм человека. Заменять полностью питьевую воду на минеральную, пожалуй, не стоит. Тем не менее, минеральную воду «Карачинская» можно употреблять каждый день, поскольку она обладает невысокой минерализацией. Некоторые признаются, что не просто любят «Карачинскую», а привыкли ее пить. Эта правильная и, даже, можно сказать, обоснованная привычка. «Карачинская» по своему химическому составу схожа с составом плазмы крови человека. Организм легко усваивает то, что ему максимально близко и просит предоставить ему возможность насладиться минеральной водой «Карачинская». Впрочем, чем именно полезна «Карачинская» для человека в пожилом возрасте, для ребенка или тому, кто живет в большом промышленном городе – мы расскажем следующий раз. Уверен, читатели узнают много интересного и полезного о том, как можно сохранить здоровье благодаря питьевой минеральной воде.
Зачем они ее пьют: нашли по всему миру людей, которые обожают «Карачинскую»
Обычный человек может прожить без воды 2-3 дня, а сибиряк без «Карачинской» ни одного. И это не преувеличение: минералка покорила сердца миллионов человек. 9 из 9 опрошенных между обычной питьевой водой и «Карачинской» выбрали последнюю. Узнали, как и где добывают эту минеральную воду, за что ее так любят и почему вернули старый дизайн бутылки.
Свою любовь к воде объяснила жительница Новосибирска Алина: «Фантастический вкус! В ней оптимальное количество газов, сладости и солености». В составе «Карачинской» 150-250 мг/дм 3 сульфата, 300-600 мг/дм 3 хлоридов и 500-800 мг/дм 3 натрия+калия — это оптимальный полезный набор микроэлементов, которые положительно влияют на важные обменные процессы в организме.
Жителям Бурятии нравится вкус воды. Максим выбирает «Карачинскую», потому что не чувствует в воде посторонних привкусов, например, железа. А Ирина из Новосибирска призналась, что покупает минералку упаковками всю свою сознательную жизнь: «Только ей и могу утолить жажду, больше никак!».
О поколенческой любви к народной минералке рассказывает Алина из Новосибирска : «Вкусно, и с пузырьками. Покупаем упаковками! В семье моей пьют все, включая детей. Дочка сама просит водичку с пузырьками. Я еще маленькой была, бабушка ее всегда покупала и зачем-то заставляла выпивать полстакана в день всегда. А теперь, когда я стала взрослой, поняла, почему минеральная вода полезна для организма».
И бабушка Алины была права. Малая минерализация позволяет воде с мягким лечебным эффектом воздействовать на организм человека, но не перенасыщать его минеральными солями. Поэтому «Карачинскую» можно пить каждый день без врачебных рекомендаций.
Действительно, «Карачинскую» используют в лечебных целях. Ее целебные свойства каждый год подтверждают ученые Новосибирской государственной медицинской академии и Томского НИИ курортологии. Также минеральная вода является важным лечебным фактором в санатории «Озеро Карачи».
Омичка Полина сейчас живет в Китае и безумно скучает по минералке: «Мы каждое лето всей семьей покупали. Лет 10 точно. В Омске она очень популярна, даже заменяет многим местную минеральную воду, потому что «Карачинская» вкусная и вообще молодец!».
В Сибири можно зайти в любой магазин и купить себе «народной» воды сколько хочешь. А вот Алиса из Санкт-Петербурга себе такого позволить не может: «Мне нравится плотность газа, если можно так выразиться. В Питере «Карачинскую» продают в гипермаркетах «Лента», всегда захожу туда, если есть возможность. Если Алиса увидит в северной столице незнакомца, в руках которого бутылка с лебедями, то сразу признает земляка из Сибири.
Компания «Карачинский источник» ценит такое внимание и даже вернула прежний дизайн бутылки — тот, который любят тысячи сибиряков по всему миру.
Кроме минеральной воды, на основе «Карачинской» завод производит напитки «Шорли», Мохито с добавлением натурального сока яблок, лесных ягод, грейпфрута, лимона и классические лимонады, а также выпускает питьевую артезианскую воду «Ассоль».
