чем полезны тыквенные семечки для мужчин и организма

Польза тыквенных семечек для организма мужчины и рецепты их употребления

Из статьи вы узнаете, чем полезны тыквенные семечки для мужчин, как они влияют на простату и потенцию и как их правильно употреблять. Привели подтвержденную информацию, основанную на научных исследованиях.

Польза тыквенных семечек для мужика

Тыквенные семечки отличаются высоким содержанием цинка –важного элемента для мужского организма. Этот продукт традиционно рекомендуют урологи для повышения потенции и улучшения функциональности предстательной железы.

Читайте по теме: Топ продуктов с высоким содержанием цинка для мужчин.

Более 35% массы продукта составляют белки, которые включают полный набор аминокислот.

Аминокислотный состав 100 г тыквенных семечек от плодов наиболее распространенных сортов

Самая высокая биологическая ценность белков у семян тыквы «витаминная».

Количество жирных кислот варьируется от 28 до 31%. В их составе преобладают пальмитиновая, олеиновая, стеариновая, линолевая. В 100 г семечек содержится 13% суточной нормы кислоты омега-3 и 123% омега-6.

Основную массу минеральных веществ составляют фосфор, магний, кальций, калий. Самая высокая концентрация – в плодах голосеменной тыквы.

Преобладающие минералы в 100 г тыквенных семечек

Микроэлементы активируют ферменты, жизненно необходимые организму. По количеству цинка также лидирует голосеменная. Этот элемент важен для кроветворения, обоняния, зрения, репродуктивной и иммунной системы.

Усредненный состав 100 г тыквенных семечек в % от дневной нормы

Калорийность продукта составляет 559 ккал на 100 г.

7 ценных свойств

Полезные свойства тыквенных семечек экспериментально и клинически подтверждены. Нутриенты в их составе оказывают противовоспалительное, регенерирующее, антисептическое действие. При регулярном употреблении семена способствуют восстановлению функций печени, простаты, слизистых ЖКТ, выводят вредный холестерин, улучшают зрение, состояние кожных покровов и слизистых оболочек.

Повышают потенцию

Благодаря высокой концентрации селена и цинка семена тыквы способствуют повышению уровня тестостерона и либидо, стимулируют работу яичек и простаты. Исследование, подтверждающее влияние цинка на тестостерон: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8875519/.

Кроме того цинк защищает клетки яичек от повреждений токсинами и улучшает фертильность спермы: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32609952/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32767245/. Дефицит этого элемента приводит к азооспермии – отсутствию сперматозоидов.

Масло тыквенных семечек стимулирует выработку оксида азота, который расширяет стенки сосудов во время эрекции: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22082068/.

Защищают простату от опухолей и воспаления

Масло тыквенных семечек подавляет рост раковых андрогенозависимых опухолей простаты и купирует развитие гиперплазии (доброкачественного разрастания). Исследования: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26976217/, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16822218/.

Семечки тыквы помогают устранить симптомы воспаления простаты и ее гиперплазии. При регулярном употреблении они снимают отечность, устраняют воспаление, стимулируют восстановление поврежденных тканей. При курсовом приеме облегчается мочеиспускание, ослабляются тазовые боли. Исследование, подтверждающее эффективность ежедневного приема 5 г семян на протяжении года: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25196580/. Об уменьшении ночных позывов к мочеиспусканию через 12 недель приема экстракта семечек: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31017505/.

Укрепляют сердечно-сосудистую систему, повышают иммунитет

Жирные кислоты в составе тыквенных семечек повышают эластичность сосудистых стенок, препятствуют появлению холестериновых отложений. Калий и магний оказывают кардиопротекторное действие, способствуют расширению сосудов и снижению давления. Масло тыквенных семечек защищает сердце и сосуды от патологических изменений, спровоцированных гипертонией: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22082068/.

Восстанавливают клетки печени

Белок семян тыквы способствует восстановлению печени после токсических повреждений, в том числе после алкоголя: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16909447/.

Улучшают пищеварение

Тыквенные семена стимулируют выброс желчи, которая обеспечивает расщепление пищи. Волокна очищают кишечник, стимулируют его сокращение. Кроме того, семечки способствуют выведению ленточных глистов, благодаря ядовитому для паразитов кукурбитину, и не оказывают при этом токсичного действия на человека.

Снимают отечность

Семечки тыквы оказывают мочегонное действие благодаря высокой концентрации калия, кальция и магния. Регулярное включение продукта в рацион поможет избежать развития мочекаменной болезни, циститов и уретритов.

Улучшают состояние костей, волос, кожи

Цинк, фосфор, жирные кислоты и витамины стимулируют обновление и регенерацию кожи, рост волос, препятствуют появлению угревой сыпи. Регулярное употребление семечек помогает снизить риск развития артрита и артроза, уменьшить болевой синдром при уже существующих патологиях.

Вред и противопоказания

Последствия злоупотребления тыквенными семенами:

Продукт противопоказан при повышенной кислотности желудка, во время обострения язвы и гастрита. Из-за мочегонных свойств семечки не следует употреблять при наличии камней в почках и мочевом пузыре. При желчекаменной болезни от них также лучше отказаться, чтобы не спровоцировать острое состояние, вызванное движением конкрементов.

Семена тыквы могут вызвать аллергию. Симптомы возникают уже через 3 минуты. Обычно это проявляется отеком горла, лица, затруднением дыхания, а также зудом в носу, сыпью на конечностях. Симптоматика достигнет максимума через 1-3 часа.

Как выбрать и хранить

Если семечки извлечены из собственной тыквы, то их нужно освободить от волокон, промыть, разложить на плотной бумаге или ткани в сухом проветриваемом помещении. Через 2-3 дня перемешать и оставить до высыхания. Кожура просушенных семечек легко трескается при надавливании с боков.

При выборе тыквенных семян в магазине следует отдать предпочтение неочищенным. Кожура защищает семечку не только от микробов, но и от окисления полезных жиров. Без защиты она теряет часть нутриентов под воздействием солнечного света и кислорода. Кожура должна быть плотной, сухой и чистой без признаков плесени и пятен. В партии могут попадаться деформированные семечки, но не более 1%.

Как хранить. Хранить семена лучше всего в тканевом или бумажном пакете. Если в помещении повышенная влажность, то можно засыпать их в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой. При попадании влаги они отсыреют. У голосемянной тыквы на семечках вместо кожуры тонкая пленка, поэтому хранить их нужно в холодильнике в герметично закрытой стеклянной банке.

Какие тыквенные семечки полезнее: жареные или сырые

Тыквенные семечки лучше есть сырыми, точнее высушенными в естественных условиях или при минимальной температуре. Сушка при температуре более 90˚С лишает продукт эфирных масел, запускает процесс образования токсичных веществ. Покупать лучше сырые, затем подсушивать самостоятельно на щадящем режиме – около 50-75˚С. Нет гарантий, что производитель соблюдал технологию.

Как употреблять тыквенные семечки для мужчин – 8 рецептов

Сколько нужно съедать в день: норма в сутки составляет не более 60-100 г. Всего четверть стакана семечек обеспечит половину дневной нормы важных для нервной системы триптофана и магния, более 70% марганца, 40% полезного для костей фосфора.

Масло тыквенных семечек

Масло – это экстракт семян, содержащий в себе все их полезные нутриенты. Его отжим в домашних условиях нецелесообразен из-за повышенных трудозатрат и большого количества сырья: для получения 1 л нужно 2,5 кг семечек, то есть примерно 30 тыкв. Проще купить готовое масло в аптеке или магазине. Оно должно быть сыродавленным, густым, без признаков горечи и выраженного запаха. Качественное масло не растекается, если капнуть его на лист салата. Можно купить масло в капсулах.

Масло хорошо подходит для заправки салатов. Для лечения и профилактики заболеваний простаты, а также с целью повышения фертильности спермы его нужно употреблять курсом 4-6 недель. Варианты приема:

При появлении тошноты можно заедать чайной ложкой меда. Он помогает усвоению нутриентов в составе тыквенных семян.

Тыквенные семечки с медом

Классический рецепт: взять в равных долях колотые на кусочки семена и мед, смешать, настоять 2 часа. Если мед жидкий, то можно взять 500 г семечек и 300 г меда. Принимать по чайной ложке перед едой. Можно добавить дробленые орехи. Для мужчин полезнее всего бразильские и грецкие.

Тыквенные шарики

Смешать 500 г сырых дробленых семян со стаканом густого меда, убрать в холодильник до застывания, затем достать, скатать шарики диаметром 1,5 см, обвалять в кокосовой стружке или измельченных орехах. Чтобы смесь не прилипала, можно мочить руки холодной водой. Употреблять по одному до еды. Хранить в холодильнике.

Семена тыквы с кефиром

Взбить в блендере две столовые ложки семян со стаканом кефира. Пить в промежутках между приемами пищи для улучшения пищеварения.

Суп-пюре с тыквенными семечками

Лук мелко порезать и обжарить в разогретой смеси оливкового и сливочного масла. Затем добавить тертый чеснок, порезанную кубиками тыкву, специи и потушить 4 минуты. Далее долить сливки, 100 мл воды и варить 15 минут. Суп перелить в блендер и взбить вместе с петрушкой. Полученную массу разлить по тарелкам и посыпать сверху семенами тыквы.

Соус песто с тыквенными семечками

Семена залить водой на 12 часов, процедить и взбить в блендере на протяжении 2 минут. Добавить лимон, петрушку, базилик, лимонный сок, оливковое масло, взбивать еще 3 минуты. Добавить соль и перец. Хранить в холодильнике.

Салат с орехами

Овощи порезать кубиками, измельчить лук и зелень, грецкие орехи и арахис раздробить на кусочки. Все компоненты смешать и заправить.

Козинаки с грецкими орехами

Грецкие орехи поломать на кусочки, слегка подсушить на сковороде вместе с семенами, высыпать в тарелку. Разогреть в сковороде мед с сахаром до состояния сиропа карамельного цвета. Засыпать в сироп смесь семян и орехов, тщательно перемешать. На противень положить пергамент, смазать растительным маслом, придавить другим смазанным куском пергамента, разровнять до толщины 7 мм. Пока пласт теплый, нужно разрезать его на ровные полоски.

Источник

Здоровое питание для мужчин

Основные принципы здорового образа жизни знакомы всем: нужно соблюдать баланс питательных веществ, употреблять достаточное количество жидкости и следить, чтобы в рационе хватало витаминов и минералов. Но правильное питание для мужчин имеет свои особенности, которые связаны с метаболизмом и гормональным фоном.

Особенности мужского рациона

Мужской метаболизм существенно отличается от женского благодаря гормонам. Основной из них – тестостерон. Он отвечает за вторичные половые признаки, регулирует метаболизм жиров, белков и углеводов. Мужской гормон участвует в делении эритроцитов и насыщении их гемоглобином. Поэтому у мужчин реже, чем у женщин развивается анемия, а норма гемоглобина – выше.

Тестостерон влияет на устойчивость к стрессам, распределение жира в организме, мышечную массу. При его достаточной концентрации мужчина имеет высокое либидо, сексуально активен и вынослив. Но при снижении синтеза гормона в семенниках страдает весь организм.

Тем, кто ведет более активный образ жизни, периодически тренируется, необходимо увеличивать калорийность на 200-300 ккал. Если мужчина занимается спортом, физически тяжело работает, то потребность в калориях увеличивается до 3000 в молодом возрасте, но снижается до 2400 после 50 лет.v

Основные правила здорового питания для мужчин

Считается, что основой мужского рациона является мясо. Отчасти это правильно, в мясных продуктах содержится большое количество белка и незаменимых аминокислот, которых нет в растительной пище. Но и избыток белковой пищи вредит мужскому здоровью, необходимо придерживаться правила – 1 г белка на каждый килограмм массы тела. Но это должны быть качественные натуральные продукты, а не полуфабрикаты.

Овощи и фрукты многие игнорируют, оставляя в порядке исключения картофель, огурцы и помидоры. Но растительная пища полезна для здоровья. Она является источником многих витаминов, минералов, а также балластных веществ – клетчатки, которая обеспечивает нормальное пищеварение, защищает от развития запоров. Тем, у кого есть склонность к проблемам с дефекацией, а в еде мало клетчатки, можно дополнить рацион питания клетчаткой в капсулах.

Количество жиров должно быть небольшим, нужно помнить, что для мужского здоровья нужен холестерин. Для поддержания простаты, сохранения половой функции, защиты сосудов и сердца, нервной системы необходимо, чтобы в диете присутствовали омега-3 и омега-6 кислоты. Больше всего их содержится в растительных маслах, жирной рыбе, орехах, ростках пшеницы. Но можно принимать готовый:

Ежедневно в меню должны присутствовать продукты, богатые витаминами и микроэлементами, участвующими в производстве спермы и выработке тестостерона. К таким веществам относятся цинк, селен, витамин С, Е и группа В. Потребность в них увеличивается в несколько раз, если у мужчины есть вредные привычки – курение или он злоупотребляет спиртным. Тогда восполнить дефицит только при помощи питания не получится, необходимо принимать специальные витаминные комплексы:

Продукты, вредные для мужского здоровья

Для поддержания здоровья необходимо исключить из питания продукты, которые наносят вред организму. Мясо – любимая мужская пища, но оно должно быть натуральным. В составе колбас, сосисок, фас-фуда много скрытого жира, трансжиров. Они нарушают обмен веществ, повреждают сосуды и приводят к ожирению.

Не относятся к здоровой пище копчености, продукты, богатые красителями, консервантами, искусственными ароматизаторами. Поэтому любая готовая еда должна исключаться из рациона. Лучше потратить время и приготовить полноценное блюдо.

К вредным продуктам также относятся сладкое, мучное. Это источник простых углеводов, которые быстро всасываются в кровь и откладываются в виде подкожного жира. Такие погрешности в питании приводят к развитию ожирения, метаболического синдрома, который включает гипертонию, сахарный диабет 2 типа и атеросклероз сосудов.

Алкогольные напитки, которыми часто злоупотребляют мужчины, тоже вредят здоровью. Они нарушают работу печени, приводят к накоплению в крови вредных продуктов метаболизма. Пиво содержит фитоэстрогены – растительные аналоги женских гормонов, которые вызывают нарушения потенции и ожирение по женскому типу. Иногда похудение не помогает восстановить сексуальную функцию. Но помогают в этом растительные таблетки Ловетон.

Полезные продукты

Чтобы составить правильную программу питания, необходимо взять за основу полезные продукты. Чередуя разные типы белковой пищи, включая необходимо количество жиров и углеводов, можно поддержать свое здоровье и улучшить самочувствие.

Полезной для мужчин считают следующую еду:

Молоко тоже можно включать в свой рацион, оно относится к здоровой пище. Но у некоторых взрослых людей имеется непереносимость молочного белка, что проявляется диареей. Поэтому к цельному молоку нужно относиться с осторожностью.

Как составить недельный рацион мужчине

Правильно составленный план питания позволит поддерживать оптимальный баланс нутриентов, витаминов и не ощущать чувства голода. Поэтому в течение дня необходимо не менее 4-5 приемов пищи приблизительно через каждых 3 часа.

Завтрак должен быть сытным и содержать достаточное количества белка и углеводов. Причем белок должен легко усваиваться. Поэтому утром можно приготовить омлет, яичницу, кашу на молоке, творожную запеканку. Бутерброды с колбасой, маслом нельзя назвать правильным питанием.

Следующий прием пищи может быть в виде перекуса через 2 часа после завтрака. Достаточно в это время выпить кефир, йогурт, съесть фрукт. В обед нужно получить основное количество калорий и питательных веществ. Поэтому используют рецепты сытных мясных блюд, субпродукты. План обедов можно составить на неделю. Он может выглядеть так:

Чтобы правильно питаться, необязательно ежедневно есть суп. Это блюдо полезно, но слишком крепкий мясной бульон может плохо сказаться на пищеварении. Но обязательно в обед добавлять любой салат из овощей. Если обед не выходит приготовить дома, приходится ехать в кафе, лучше отдать предпочтение тем заведениям, где готовят домашнюю пищу.

На полдник можно приготовить салат из свежих или отварных овощей, блюда из творога, фрукты или кисломолочные продукты. Ужин должен быть не позднее 3 часов до сна, чтобы съеденное не отложилось в виде жира, а желудок успел переварить пищу. Для ужина рекомендуется выбирать простые блюда, не есть тяжелые жирные и жареные блюда, белковую еду. Предпочтение лучше отдать углеводам – кашам, овощам, а также кисломолочным продуктам.

Питаться необходимо регулярно, голод также вреден для организма, как и переедание. Не забывать про питьевой режим. В среднем мужчине требуется 1,5 л жидкости в день, но при повышенных нагрузках, при работе под палящим солнцем, количество воды значительно увеличивается.

Диетическое питание

В некоторых случаях правила питания изменяются. Если мужчине необходимо похудеть, нужна эффективная диета. Она направлена на контроль потребляемых калорий, уменьшение количества жира, сахаров и блюд, усиливающих аппетит. При этом необходимо увеличивать физическую нагрузку. Мужчинам, которые хотят похудеть, важно вводить в рацион L-лизин, который контролирует углеводный обмен. Для улучшения работы сердечно-сосудистой системы при избыточном весе, поддержания половой функции поможет L-аргинин.

Диета не сопровождается уменьшением количества приемов пищи, иначе будет появляться чувство голода. Необходимо просто сократить энергетическую ценность за счет включения в меню большего количества овощей и фруктов.

При соблюдении диеты для похудения, лучше составить рацион на неделю и тщательно придерживаться его. Это позволит соблюдать калорийность пищи, контролировать вес и избегать вредных продуктов. Но не следует забывать, что еда – это только одна из составляющих здорового образа жизни, который включает отказ от вредных привычек, физическую активность и достаточное время для отдыха.

Будик Александр Михайлович, невролог, КМН, главный врач медицинских кабинетов 36,6

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ, ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ НЕОБХОДИМО ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

Источник

Десять продуктов питания для долголетия

Питание обеспечивает нормальную деятельность организма, тем самым, поддерживая его рост, развитие и работоспособность. Для этого необходимо сбалансировать рацион в зависимости от индивидуальных потребностей человека, которые должны соответствовать его возрасту, полу и профессии.

Белки – основной строительный материал для нашего организма. Из белка состоят мышцы, внутренние органы, кровеносная, иммунная система, кожа, волосы, ногти. Наилучшими источники белка считают рыбу, мясо курицы, индейку, нежирное мясо, обезжиренные молочные продукты, орехи, сывороточные продукты, а также яичные белки.

Жиры – наиболее мощный источник энергии. Кроме того, жировые отложения защищают организм от потери тепла и ушибов, а жировые капсулы внутренних органов служат им опорой и защитой от механических повреждений. Источником жира являются животные жиры и растительные масла, а также мясо, рыба, яйца, молоко и молочные продукты. Жиры улучшают вкус пищи и вызывают чувство сытости.

Углеводы – основной источник энергии. Примерно 60% энергии организм получает за счет углеводов, остальную часть – за счет белков и жиров. Углеводы содержатся в таких продуктах, как хлеб, макаронные изделия, крупы, сахар, мед, пирожное и торты, мороженое, конфеты.

Витамины укрепляют кровеносные сосуды, обеспечивают нормальную работу нервной системы, помогают сохранить здоровую кожу. Многие витамины быстро разрушаются и не накапливаются в организме в нужных количествах, поэтому человек нуждается в постоянном поступлении их с пищей. Недостаток витаминов в пище может привести к различным заболеваниям, обозначаемым как авитаминоз, при котором нарушаются процессы роста, ухудшается память и снижается работоспособность. Витамины следует употреблять в строго определённых количествах. Потребление ряда витаминов в больших дозах столь же не желательно, как и их недостаток в пище.

Правильное соотношение белков, жиров и углеводов – основа здорового питания

Рассмотрим некоторые виды продуктов, наиболее благоприятно, влияющих на наш организм.

1. Гречневая крупа

Так же в гречке содержится большое количество витаминов группы В, которые помогают справиться со стрессами и бессонницей, а заодно и мощно влияют на оздоровление кожи, волос, ногтей. Гречневая каша незаменима при беременности и кормлении грудью. Соблюдать гречневую диету рекомендуется при нарушениях мозгового кровообращения, при инсультах. Считается, что максимальную пользу гречка приносит организму, если есть ее утром и вечером.

А такой микроэлемент как магний – незаменимый для мужского здоровья элемент, который увеличивает количество свободного тестостерона.

2. Оливковое масло

Также оливковое масло содержит несколько соединений, которые считаются противоопухолевыми агентами (например, сквален и терпеноиды). Неоднократные исследования показывали, что регулярное употребление оливкового масла в пищу может служить профилактикой онкологических заболеваний. Данный продукт также полезен для кровеносных сосудов, снижает вероятность развития деменции и болезни Альцгеймера, в целом положительно влияет на пищеварительную систему.

3. Тыквенные семечки

Семена тыквы содержат большое количество клетчатки, очищающей кишечник, нормализующей стул и ускоряющей метаболизм. Если Ваша цель – похудеть, но при этом сохранить мышечную массу, помогут тыквенные семечки, богатые растительным белком.

Не можете побороть тягу к сладкому и свести к минимуму количество перекусов? И вновь на помощь придут семечки тыквы, которые долго усваиваются и имеют низкий гликемический индекс, благодаря чему не возникает резких скачков сахара в крови и уменьшается желание полакомиться вкусным пирожным.

Рекомендуется употреблять семена тыквы в сыром виде. Это позволяет нормализовать работу печени, кишечника. Также сырые семечки помогают при заболеваниях почек, запорах и нормализуют кровяное давление.

Употреблять семечки рекомендуется также для профилактики простатита и поддержания половой функции у мужчин.

Ежедневное количество потребляемых ядер семян тыквы равно 30 граммам. Однако, принимая во внимание высокую калорийность семян, не рекомендуется употреблять их перед сном.

4. Грецкие орехи

Грецкие орехи считаются прекрасным средством для профилактики онкологических заболеваний, стимулируют работу мозга.

В состав грецких орехов входят такие минералы, как цинк, железо, магний, калий и йод. Благодаря ненасыщенным жирным кислотам продукт полезен людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, депрессией, атеросклерозом. Так же в его составе есть биотин, он отвечает за рост и укрепление волос.

Суточная норма составляет порядка 30-60 грамм.

5. Рыба и морепродукты

Как известно, для сердца человека и сосудов очень полезны жирные кислоты омега‑3, которые содержатся в рыбе. Подобные кислоты способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, они уменьшают риск возникновения тромбов в сосудах и способствуют улучшению кровотока в капиллярах.

Наибольшая концентрация омега‑3 жирных кислот содержится в самой дешевой морской рыбе — сельди, а также в тунце, семге и лососе. В речной рыбе омега‑3 жирные кислоты практически не содержится.

Кроме того, морская рыба полезна тем, что содержит кофермент Q10, который также способствует снижению числа сердечно-сосудистых заболеваний. Включение в рацион морской рыбы снижает риск развития атеросклероза, инфаркта и инсульта, стабилизирует артериальное давление.

Мясо рыбы практически лишено трудноусваиваемых белков. Кроме того, в рыбе содержание углеводов очень низкое, поэтому она полезна для людей, страдающим лишним весом. В рыбе содержатся большие концентрации йода и таурина, необходимых для правильного функционирования щитовидной железы и нервной системы.

Рыба очень полезна для женщин, так как содержит витамины красоты и молодости – A, D и E, а также кобальт, предупреждающий появление седины.

Витамин В12, содержащийся в больших концентрациях в сельди, помогает репродуктивной функции человека.

6. Зелёный чай

В состав напитка входит катехин – мощнейший антиоксидант. Он значительно снижает риск образования раковых клеток, а также эффективно борется с негативным воздействием свободных радикалов. Кроме того, зеленый чай помогает выводить из организма накопившиеся токсины и способствует снижению веса.

7. Кисломолочные продукты

К ним относят — творог, кефир, ряженка, простокваша, йогурт, нежирный сыр и некоторые другие.

Благотворное влияние кисломолочных продуктов на организм человека известно еще с давних времен. Наличие в них молочной кислоты способствует нормализации пищеварительной системы и снижает процессы гниения в кишечнике. Польза кисломолочных продуктов обусловлена наличием в них таких полезных элементов, как магний, фосфор и кальций. Богатый витаминизированный состав делает такие продукты просто незаменимыми. Основную пользу несут содержащиеся в них бифидобактерии, именно они защищают организм от токсинов и выводят вредные вещества.

Регулярное употребление кисломолочных продуктов избавит от хронических запоров, дисбактериоза и колита. Микроэлементы, содержащиеся в таких продуктах, легко усваиваются, что позволяет включать их в ежедневный рацион.

8. Зеленые овощи

В рационе современного человека, ведущего преимущественно сидячий образ жизни, овощи должны занимать 60-70% от всей потребляемой пищи. Регулярное употребление листьев и овощей зеленого цвета наладит работу организма, поможет сбросить лишний вес и даже омолодит организм. Через несколько недель человек, ежедневно употребляющий овощи этого цвета, почувствует себя лучше.

9. Темный шоколад

Флавоноиды, содержащиеся в шоколаде, помогают лучшей работе сердца и поддерживают артериальное давление в нормальном состоянии. Лабораторные исследования показывает, что люди в возрасте 35 – 65 лет, которые потребляют черный шоколад реже получают инфаркт или инсульт.

Для получения пользы организмом, есть темный шоколад нужно в небольших количествах – не больше чем 45 грамм в сутки. Только при таких условиях темный шоколад будет источником положительного настроения, защитит организм от целого ряда заболевания, улучшит работу мозга, нормализует давление и повысит либидо.

10. Ягоды (на примере черники)

О пользе черники известно с незапамятных времен. История использования черники на Руси берет свое начало еще со времен язычества. Она всегда была почитаемым целебным средством шаманов и знахарей. Они наделяли ее чудодейственными свойствами, исходя из своего многолетнего опыта. Применение черники в современной медицине основывается на лабораторно установленном химическом составе ягод и доказанном действии обнаруженных веществ на функции различных органов человека

Плоды черничных кустов содержат: дубильные вещества (галлокатехин, эпикатехин, эпигаллокатехин); органические кислоты (галловую, уксусную, винную, яблочную, лимонную, янтарную, хинную, бензойную, молочную, щавелевую); моно– и полисахариды (глюкозу, фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектин); жирные кислоты; белки и аминокислоты; флавоноиды и антиоксиданты (антоцианы, катехины, лейкоантоцианы, сапонины); витамины и витаминоподобные вещества (аскорбиновую кислоту, каротин, витамины группы В, рутин); макро– и микроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, йод, хлор, серу).

Калорийность черники невелика: в 100 г ягод содержится 44 ккал.

Невысокое содержание калорий в ягодах дает возможность включать ее рацион при различных диетах.

Неперевариваемый полисахарид – целлюлоза (клетчатка) обладает рядом полезных свойств для организма человека: абсорбирует (накапливает) в себе токсичные вещества из кишечника, очищая его, таким образом; снижает скорость всасывания простых углеводов и холестерина, что способствует снижению их уровня в крови; удерживает воду в кишечнике, вследствие чего увеличивается объем его содержимого и стимулируется моторика кишечных стенок.

Жирные кислоты, входящие в состав черничного сока, являются незаменимыми. Представлены они в основном моно– и полиненасыщенными омега-3-жирными кислотами, которые: улучшают реологические свойства крови: уменьшают вязкость, повышают текучесть крови; обладают антиоксидантным эффектом; уменьшают концентрацию холестерина в крови; оказывают гипотензивное и противовоспалительное действие. Белки, содержащиеся в чернике, являются источниками незаменимых аминокислот в человеческом организме (лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин).

Антоцианы, катехины и лейкоантоцианы являются мощными антиоксидантами и ангиопротекторами, поэтому хорошо восстанавливают нарушенную микроциркуляцию в тканях, в частности в глазных структурах

Плоды черничного кустарника богаты сапонинами, которые обладают многими полезными терапевтическими эффектами (муколитическим, мочегонным, гипохолестеринемическим, седативным). В неделю необходимо съедать всего 140 г черники

Запись на прием к врачу-диетологу

Для уточнения подробностей, пройдите консультацию квалифицированного специалиста в клинике «Семейная».

Источник