чем полить клубнику чтобы она была сладкой

Как сделать клубнику сладкой

Каждый дачник стремится, чтобы клубника, которая растет на участке, созревала крупной и сладкой. Но порой даже элитные сорта могут разочаровать во вкусе и размерах. Чтобы этого не произошло, и урожай наконец порадовал, стоит пересмотреть подход к ухаживанию за ягодными кустиками. Есть несколько эффективных способов, как сделать клубнику сладкой. Нужно лишь прислушаться к рекомендациям опытных садоводов.

Причины кислого вкуса ягод

Клубника – культура капризная и требует постоянного ухода и внимания. Выбор элитного сорта не гарантирует, что вы получите сладкие и крупные плоды. В период созревания ягоды накапливают сахар, количество которого увеличивается в солнечную погоду. В связи с этим культуру располагают только на открытых участках.

Кроме нехватки солнца, есть и другие причины кислого вкуса плодов:

Если учесть перечисленные факторы, можно быстро устранить причину кислого вкуса ягод. Чаще всего секрет кроется в обедненности почвы и отсутствии подкормок.

Подготовка почвы и удобрения

Чтобы клубника была крупной и сладкой, о наличии питательных веществ в грунте придется позаботиться уже при посадке. Клубника предпочитает черноземные, подзолистые рыхлые почвы. Можно высаживать ее на суглинках и супесчаниках, но важно контролировать уровень влажности.

Перед посадкой кустов грунт нужно подготовить. Его тщательно перекапывают рыхлят, добавляют песок, опилки и торф. Кроме органики, придется внести по 12-15 г суперфосфата и сернокислого калия на 1 кв. м. посадок. Если почва кислая, нужно добавить раствор золы (1 ст. л. на ведро воды).

После внесения удобрений при посадке, вторую подкормку проводят только через год по схеме:

Источник

Садоводу на заметку: как вырастить крупную и сладкую клубнику

Клубника — привычный «житель» дачных участков, при этом каждый садовод стремится получить хороший урожай. Но ожидания могут не оправдаться, а ягоды даже тщательно отобранных сортов и элитных гибридов любимой многими виктории способны разочаровать размером и вкусом. Как сделать клубнику сладкой и одновременно крупной, какие «секреты» агротехники необходимо знать, — это вопросы, которыми озадачиваются не только новички.

По какой причине клубника бывает несладкой

Садовая земляника, которую в обиходе привычно называют клубникой, — культура капризная, требующая постоянного внимания и полноценного ухода. Выбор крупноплодного сорта не гарантирует получение гигантских, обладающих сладостью ароматных ягод.

Основные причины, почему ягоды не сладкие и не душистые:

На вкус клубники влияют различные факторы, и даже если проявился только один, ягода будет невкусной, водянистой. Да, придется попотеть, но урожай стоит таких усилий.

Выбор места

Грядки располагают на юго-западной стороне участка, чтобы посадки весь день освещались солнцем. Основные условия:

Не подходят крутые склоны, места, где скапливается холодный воздух («карманы»), часто дуют ветра. На территориях с небольшим уклоном гряды прогреваются лучше, кустики начинают рано цвести, и ягоды зреют быстрее.

На заметку! В низинных местах на даче обустраивают качественные дренажные системы.

Почва для клубники: на что обратить внимание

Культура предпочитает черноземные, серо-темные подзолистые грунты, с рыхлым составом. Можно посадить кустики на легкий суглинок или супесчаный грунт, но потребуется контролировать уровень влажности.

Чтобы вырастить крупную клубнику, желательно подбирать участки со слегка кислыми почвами. Глинистые, песчаные грунты, а также гряды с большим содержанием торфа пригодны для посадки только после окультуривания. Улучшить грунт помогут следующие меры:

На плодородных и рыхлых почвах формируются пышные кустики, культура обильно цветет, образуются многочисленные завязи. Огородники со стажем отмечают, что один и тот же сорт даст богатый сбор крупных сладких ягод на качественном грунте и разочарует мелкими плодами при посадке на бедных почвах.

Не стоит забывать про «соседей» садовой земляники, а также предшественников культуры. Ягоды хорошо растут после бобовых, редиски, зеленных, а вот все представители семейства пасленовых (картофель, томаты, сладкий болгарский перчик) должны быть исключены из ближайшего соседства.

Секреты сладкой клубники

Не получить вкусных ягод без регулярных и полноценных подкормок. Особенно нужно дополнительное питание растениям в период цветения и плодоношения. За спелость и сахаристость плодов «несут ответственность» калий и фосфор, поэтому необходимо обеспечить садовую землянику этими веществами.

На заметку! Избыток азота приводит к интенсивному росту зеленой массы, в ущерб завязям. Поэтому после цветения клубнику удобряют только калийными и фосфорными туками.

Хороший результат дает использование готовых составов, содержащих необходимые питательные элементы: «Биогумус», «Флорист Микро» и другие (см. видео).

Рекомендуют поливы растворами дрожжей, борной кислоты. Недорогие средства ничуть не уступают минеральным комплексам, действуют быстро и эффективно.

Но прежде чем подкормить клубнику, изучите инструкцию по составлению рабочих растворов, учитывайте кратность обработок. Чтобы ягоды на кустах были не только крупные, но и вкусные недопустимо превышать правильные дозировки препаратов.

После таких подкормок увеличивается размер ягод, повышается количество сахара в мякоти, улучшается вкус.

На заметку! Дрожжевой состав благотворно влияет на укорененные розетки. Они быстро приживаются, хорошо идут в рост.

Поливы клубники

Большинство обычных, не ремонтантных сортов садовой земляники цветет в мае или июне, когда солнце начинает пригревать с особой силой. Корни растений располагаются в верхних слоях почвы, при сильном прогревании они подсыхают. Это негативно сказывается на росте кустиков и формировании цветков, завязей.

Посадки нуждаются в качественном орошении как на стадии цветения, так и в период плодоношения. Идеален капельный полив, когда влага равномерно поступает сразу к корневой системе, почва остается постоянно влажной.

«Плюс» капельных систем орошения — уменьшение количества сорняков, так как междурядья остаются сухими, исключение образования поверхностной твердой корки.

Берут только теплую отстоянную воду. При традиционных способах орошения поливают под корень, избегая попадания влаги на листочки, цветки и завязи. Желательно замульчировать междурядья соломой, хвоей сосны, сеном.

Популярно выращивание клубники с использованием пленки (см. фото). При таком способе упрощается уход, нет нужды мульчировать и рыхлить гряды, ягоды быстрее растут и созревают. Плоды чистые, исключается риск инфекций, да и вредители нападают реже.

Обычно используют черную пленку, но как показывают эксперименты, лучший результат достигается при покрытии грядок красным полиэтиленом. В ягодах такой клубники выше содержание витамина C, они слаще, вкуснее и полезнее.

Правильный выбор сорта

Выбрать сорт или гибрид из огромного ассортимента — непростая задача. Выведены первоклассные разновидности культуры, отличающиеся устойчивостью к болезням, урожайностью, зимостойкостью.

Некоторые огородники десятилетиями выращивают в открытом грунте или теплице определенный сорт, забывая об омоложении и обновлении клубники.

Между тем, благодаря усилиям селекционеров, для каждого региона страны легко подобрать «правильный» вид культуры, а затем пробовать его на своем участке. Коллекционеры предлагают садовую землянику ремонтантную, крупноплодную, ранних и среднеспелых разновидностей, безусую, ампельную.

Садовая земляника для промышленного выращивания отличается высокими товарными характеристиками, пригодностью к транспортировке, но посредственным вкусом. Поэтому рекомендуется для получения сладких ягод обращать внимание именно на содержание сахаров в плодах, а не на показатели урожайности.

Желательно изучать рекомендации селекционеров, приобретать районированные (подходящие для конкретной местности) сорта. И не гонитесь за рекламой, нередко хваленые зарубежные гибриды «отказываются» плодоносить в условиях умеренного климата, а проверенные сорта при полноценном уходе дают отменный урожай сладкой ягоды.

Источник

Чем подкормить клубнику, чтобы ягоды были сладкими – простой вопрос?

На первый взгляд, ответ кажется очевидным: для сладости ягод нужны подкормки с калием. Однако, на самом деле все не так элементарно

Место под солнцем

Что касается соседей, то клубника не приветствует слишком тесный контакт со своими родственниками. В загущенных посадках ягоды всегда будут кислее, чем если бы вы оставили расстояние для каждого куста около 30 см.

Разумеется, понадобится прополка, которую можно уменьшить, используя чистую соломенную мульчу.

Почва имеет значение

Почти всегда лучшие ягоды дает клубника, произрастающая в естественной и плодородной почве. Магазинные ягоды, собранные от земляники, выращиваемой на стандартном коммерческом компосте, уже не так вкусны.

Клубника любит слегка кислую почву с pH от 6 до 6,5, так что смело сыпьте кофейную гущу (шутка). Если серьезно, то когда pH почвы ниже 6,0, применяйте сельскохозяйственную известь или доломит как минимум за 6 месяцев до посадки, заделывая на глубину до 30 см.

Примерно за месяц до посадки в грядку вносят много хорошо перепревшего компоста, и тщательно рыхлят для обеспечения дренажа.

Фактически, клубника дает больше сладких ягод в обогащенной компостом, песчаной почве. Посадка на приподнятых грядках или холмах также является хорошей идеей – улучшается дренаж.

Попробуйте посадить овес на месте будущей клубничной грядки и заделать его за несколько недель до клубники. Он и разрыхлит землю, и поборется с сорняками, и превратится в зеленое удобрение.

Помните, что для сладких ягод надо заменять старые растения через 3-4 года.

Чем подкормить клубнику для сладких ягод

Максимальное всасывание питательных веществ происходит во время цветения. Голодные растения, даже если они выглядят достаточно здоровыми, не дадут плодов с хорошим вкусом.

Выбор удобрения здесь ключевой – надо много калия для активной выработки сахаров.

Сульфат калия обычно вносят в жидком виде (30 г разводят на 10 литров воды) перед посадкой, молодые кусты проливают в борозду раствором монофосфата калия (10 г на 10 литров воды), а по листу в период цветения и созревания ягод можно пройтись жидким листовым удобрением Фолирус с тем же веществом. (Обычно садоводы опрыскивают одинаковым жидким удобрением и помидоры, и клубнику).

Главное, приступить к листовой обработке в тот момент, как только клубника зацветет. После цветения плоды появятся очень быстро, и калий должен быть в наличии. Повторите обработку еще раз через 2 недели, и снова через 2 недели.

Клубника реагирует на внекорневые подкормки, увеличивая количество цветков, скорость плодоношения и содержание сахара в ягодах.

Полив

Чтобы растения эффективно поглощали питательные вещества, вырабатывали сахар, им категорически противопоказана жажда. Это особенно важно, когда вы смогли дать землянике положение с максимальным воздействием солнца и минимальной конкуренцией.

В жаркие дни почвы высыхает стремительно, а вы должны противодействовать засухе регулярным и достаточным поливом.

Устраивайте глубокий полив из лейки под корень ежедневно рано утром или вечером. Если нет дождя и ягоды еще не полностью сформировались, не ленитесь поливать по графику каждый день.

Время собирать урожай

Вы проделали тяжелую работу, не сводите ее к нулю и собирайте ягоды правильно.

И, наоборот, ягоды, которые слишком долго находились под жарким солнцем и стали слишком темными по цвету, будут «переперченные», сгодятся только в желе.

Источник

12 способов чем и как подкормить клубнику весной, летом и осенью

Чтобы собрать богатый урожай ароматных сладких ягод, необходимо соблюдать правила агротехники. Среди них отдельного внимания заслуживают мероприятия, направленные на внесение удобрений. Подкормка клубники нужна для своевременной бутонизации и плодоношения, а также для защиты от различных заболеваний.

Ягодную культуру удобряют на протяжении всего периода вегетации, при этом используют, как народные средства, так и готовые покупные составы. Выбор разновидности подкормки зависит от этапа развития растения и способа внесения полезных добавок. В целях безопасности важно придерживаться дозировок.

До цветения

Весной после долгой зимы клубника нуждается в питательных веществах. В частности, вносятся подкормки с содержанием азота, фосфора и калия, при этом почва должна прогреться до 8-10 о тепла. Главное, не перекормить растение, иначе оно может дать обильную листву без плодоношения.

Навоз (коровяк)

Популярное органическое средство, которое богато на полезные вещества – калий, азот, кальций, фосфор, цинк, магний, бор. Для хорошего урожая нельзя подкармливать клубнику свежим навозом из-за его токсичности, поэтому перед использованием коровяк нужно выдержать на отдельном участке.

Как приготовить состав:

Древесная зола

Полезна содержанием микроэлементов, особенно, калия. В качестве сырья для золы подходят листва, стебли растений, кора, ветки, солома, дерево, сосновые иголки. Средство не только служит удобрением в период бутонизации, но и предупреждает появление вредителей и болезней. С золой нельзя сочетать азотные подкормки.

Мочевина (Карбамид)

Мочевину можно применять вместо коровьего навоза, соблюдая при этом дозировки. Переизбыток минерального удобрения приведет к ухудшению вкусовых качеств плодов, водянистости, изменению цвета листьев. Перед внесением подкормки стоит изучить инструкцию, которая есть на упаковке с гранулированным средством.

Способ приготовления состава:

Средство часто используется для весенней корневой обработки. Удобрение раствором с содержанием йода улучшает рост растения, способствует своевременной бутонизации с последующим плодоношением. При этом состав выполняет роль профилактического препарата, защищая клубнику от вредителей и всевозможных болезней.

Эффективной будет комбинация йодного раствора с другими ингредиентами:

Во время цветения

В этот период ягодную культуру удобряют для того, чтобы из каждого распустившего бутона образовалась завязь. Во время цветения рекомендуется применять подкормки, которые снижают количество пустоцветов. Подобные мероприятия проводятся в мае в зависимости от сорта. Ранние сорта начинают цвести вначале или в середине месяца.

Борная кислота

Продается в пакетах в виде порошка. Подкормка борной кислотой повышает урожайность за счет увеличения числа завязей, усиливает вкусовые качества ягод, помогает растению лучше переносить засуху. Бор защищает культуру от насекомых и различных заболеваний. Избыток вещества замедляет вегетацию и способен погубить растения.

Как подкармливать клубнику:

Унифлор Микро

Концентрированное средство, содержащее более 20 полезных элементов, среди которых присутствует бор, цинк, фосфор, йод. Удобрение в жидкой форме положительно влияет на плодоношение, повышает пищевую ценность культуры, усиливает устойчивость к заболеваниям и может заменить борную кислоту.

Раствор готовится следующим образом:

Цена: 100 рублей за 100 мл.

Дрожжи

Многие садоводы предпочитают пользоваться народными средствами, применяя, к примеру, дрожжи. Они являются натуральным стимулятором роста, повышая урожайность без вреда для растения. Их можно использовать корневым и внекорневым способами, избегая при это передозировок, которые вызывают дефицит нужных элементов.

Марганцовка

Уход за клубникой с помощью раствора перманганата калия позволяет предупредить развитие заболеваний, из-за которых снижается урожайность ягодной культуры. Поскольку марганцовка является сильным окислителем, за сезон ее можно использовать 2-3 раза. Умеренная концентрация вещества безвредна для растения.

Как пользоваться марганцовкой:

Во время плодоношения

Один из важных периодов вегетации культуры, когда подкормка должна быть насыщена питательными элементами. Первым делом, понадобятся фосфорно-калийные удобрения, при этом средства с содержанием азота используются по минимуму. Ягоды формируются в изобилии, если применять, как народные рецепты, так и покупные составы.

Коровяк, зола и Нитроаммофоска

Сочетание природных органических подкормок с популярным комплексным удобрением в виде гранул позволяет увеличить показатели урожайности до 75%. В составе Нитроаммофоски присутствует фосфор, калий и азот, благодаря которым растение получает полноценное питание, что способствует своевременному созреванию ягод.

Как сделать подкормку во время плодоношения:

Стоимость Нитроаммофоски: 115 рублей за 1 кг.

Крапива

Богата минеральными веществами (калием, магнием, кальцием), органическими кислотами. Удобряя клубнику настоем крапивы, можно снизить риск заболеваний и повысить плодоношение. Подобная подкормка позволяет отказаться от применения химических препаратов.

Раствор готовится следующим образом:

После сбора урожая

Как только урожай ягод собран, следует позаботиться о культуре, чтобы она плодоносила в следующем году. Потратив массу сил, клубника нуждается в поддерживающем питании, которое позволит подготовиться к предстоящей зиме. Подкормки вносятся после сбора последних ягод, не позже сентября (для ранних и среднеспелых сортов).

Нашатырный спирт

Нашатырь является отличной заменой дорогостоящим препаратам. По эффективности его можно сравнить с древесной золой. Грамотное использование нашатырного спирта дает возможность отказаться от внесения других минеральных удобрений. Из-за быстрого выветривания подкормку на основе раствора аммиака нужно применять сразу же.

Как позаботиться о будущем урожае ягодной культуры:

Новоферт «Универсал»

Комплексное удобрение, которое восполняет дефицит питательных веществ, при этом не оказывает токсичного воздействия на растения. Благодаря содержанию магния, бора, кальция, серы и прочих элементов средство усиливает устойчивость культуры к неблагоприятным факторам, значительно повышая показатели рентабельности.

Способ применения Новоферта:

Источник

Почему клубника не сладкая

Клубника – одна из самых ароматных и вкусных ягод. Сочные плоды настолько яркие и красивые, что не любить их просто невозможно. Наверное, каждый человек испытывал разочарование, когда аппетитная спелая ягода оказывалась кислой и водянистой.

Почему клубника кислая

Причин кислой клубники несколько, и практически все они, не считая сортовых особенностей вкуса, связаны с условиями выращивания и уходом. Земляника садовая – культура привередливая и остро реагирует на любой неверный шаг садовода или плохую погоду. Она любит солнечный свет и тепло.

Почему клубника не сладкая:

Содержание сахара и кислоты в клубнике на 100 мл сока в процентах:

Что делать, чтобы клубника стала сладкой

Чтобы ягоды были крупными и сладкими, кустам нужно создать хорошие условия роста и обеспечить правильный уход.

Полив

Клубника нуждается в умеренном поливе. Если нет дождей, достаточно двух раз в неделю.

Почва

Клубника любит слабокислую, плодородную, хорошо дренированную почву. Перед посадкой в грунт нужно внести органические удобрения, например, компост, смешанный с речным песком.

Источник