Форелеокунь что за рыба
Рыбоводство и рыборазведение
Все о жизни в воде
Большеротый окунь, Форелеокунь, Басс
Новое или хорошо забытое старое?
Большеротый окунь, форелеокунь (Micropterus salmoi-des Lacepede) — в водоемах СССР единственный представитель семейства ушастых окуней (рис. 10). Тело Б. о. овальное, веретеновидное, отношение размера головы к длине тела 1 : 3—1 : 3,5. Рот широкий. Окраска тела сверху темно-зеленая, с боков зеленовато-серебристая, с возрастом окраска темнеет.
Б. о. завезен в Россию из Германии в 1902 г. в озеро Абрау под Новороссийском, из которого в 1937 г. пересажен в озеро Лиманчик, того же района, позднее распространен на Украину, Северный Кавказ (озера Но-во-Марьевский лиман и Сенгилеевское), озера и водохранилища Московской области и посажен в рыбхоз “Нива”, Воронежской области.
Б. о. половозрелым становится в двухгодовалом возрасте, плодовитость его 10—15 тыс. икринок, выход молоди 4—5 тыс. шт. на самку. Нерестится в мае — июне при температуре воды 18—23°. Молодь Б. о. переходит на активное питание в возрасте 9—10 суток. Питается она фито- и зоопланктоном. В возрасте около 25 дней, при достижении веса 180— 200 мг, переходит на питание насекомыми. В дальнейшем, наряду с насекомыми, использует в пищу головастиков, лягушек и мелкую сорную рыбу.
В прудах самки созревают в возрасте двух лет. Охотно нерестятся в обычных карповых прудах без предварительной их подготовки, откладывая икру на различный субстрат (галька, трава, уплотненный грунт) на глубине 0,5 м на расстоянии 40—75 см от дамбы. Икра бледно-желтого цвета, круглая, диаметром 1 —1,25 мм, слабо приклеивается к субстрату. Инкубационный период длится 3—4 суток в зависимости от температуры воды.
В прудовых хозяйствах Б. о. используют в качестве добавочной рыбы к карпу, повышающей естественную рыбопродуктивность на 10—25%. Сеголеток Б. о. при плотности посадки 500—1000 экз./га и при трехкратной посадке сеголетков карпа в среднем достигает веса 30—60 г (максимум 100 г). Двухлетки Б. о. при плотности посадки 100— 150 экз./га при совместном выращивании с двухлетками карпа при нормальной посадке их вырастают в среднем до 270—300 г (максимум 400 г).
Рыбопродуктивность прудов по Б. о. при совместном выращивании сеголетков Б. о. и карпа составляет 10% к естественной продуктивности по карпу; при выращивании сеголетков Б- о. и двухлетков карпа—20%, а двухлетков Б. о, и двухлетков карпа—25%.
Подсадка Б. о. в пруды не только дает дополнительную рыбную продукцию за счет самого окуня, но и способствует повышению рыбопродуктивлости по карпу, так как Б. о, выедает конкурирующих с карпом в пище головастиков, лягушек, сорную рыбу. Б. о. можно использовать для борьбы с малоценной рыбой в озерах и водохранилищах.
Нетребовательность к условиям среды, широкий диапазон питания, быстрый рост, высокие вкусовые качества делают Б. о. ценным объектом искусственного разведения.
Кислородный и гидрохимический режим карповых прудов благоприятен для обитания Б. о. Вылов Б. о. несложен, так как при спуске и облове прудов он раньше карпа, не смешиваясь с ним, подходит к водоспуску.
http://www.cnshb.ru/AKDiL/0015/base/RB/000047.shtm
Отправлено спустя 29 минут 46 секунд:
Ещё о большеротом окуне
Отправлено спустя 2 минуты 50 секунд:
Неплохая замена щуки в небольших прудах?
Форелеокунь
Форелеокунь
Родина этой хищной рыбы — пресные водоемы Северной Америки. В нашей стране акклиматизирован в теплых местностях.
Характер питания форелеокуня меняется в зависимости от возраста и размеров. Мальки переходят на активное питание в семи-, десятидневном возрасте, потребляя зеленые водоросли, мелкие формы ракообразных и детрит. Пища взрослых рыб состоит из насекомых, головастиков, лягушек, мелкой рыбы, которая может составлять до 80 % рациона. При недостатке пищи отмечается каннибализм. Поэтому при выращивании форелеокуня его необходимо обильно кормить, а также систематически сортировать, отделяя мелких рыб от крупных.
Время полового созревания зависит от температурных условий. В Краснодарском крае он созревает на втором — третьем году жизни, а в тропиках дает потомство уже в возрасте одного года. Плодовитость составляет около 45 тысяч икринок на 1 кг массы рыбы. Нерест проходит при температуре 18–25 °C. Самец устраивает на мелком гравии или на плотном грунте неглубокое гнездо диаметром 40–60 см, куда самка откладывает икру. Икринки светло-желтого цвета диаметром 1–1,5 мм. В зависимости от температуры воды развитие икры продолжается от 2 до 7 суток. Самец охраняет икру и молодь в течение 3–4 недель. Охраняя гнездо, он взмахами плавников создает движение воды над икрой, аэрируя таким образом воду и очищая икру от иловых наносов. Самка форелеокуня может откладывать икру от одного до пяти раз в течение нерестового периода, продолжительность которого составляет 6–8 недель. Выход мальков от одной самки колеблется от 5 до 25 тысяч экземпляров.
Растет форелеокунь довольно быстро. При температуре воды 25–30 °C и благоприятном кислородном режиме (8—11 мг/л), а также хорошей кормовой базе на первом году выращивания он достигает массы 300–500 г, на втором — 1–2 кг. Максимальные размеры форелеокуня 10–12 кг. Мясо форелеокуня белое, нежирное и очень вкусное, напоминает мясо форели. Может служить отличным объектом спортивного рыболовства.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Форелеокунь что за рыба
Разведение форелеокуня и чёрного окуня.
Форелеокунь устраивает из камней, песка, гравия или корней водных растений гнездо, которое он очищает от ила. В это гнездо он откладывает икру. Икра довольно мелкая, имеющая 1—1,5 миллиметра в диаметре. Нерест происходит не одновременно, а в течение довольно долгого периода, равняющегося в среднем 6 неделям. Форелеокунь довольно плодовит и дает большое потомство. Один из родителей охраняет икру и потомство. После того, как у мальков исчезнет желточный мешок, они собираются в большие стаи и держатся в глубоких частях пруда. Мальков охраняют родители. При теплой солнечной погоде мальки стаями выходят на прибрежные мелкие, хорошо прогреваемые части пруда, легко могут быть пойманы сачком и пересажены в выростные пруды глубиной в 70—100 см, т. е такие пруды, где производят выращивание мальков. В холодную погоду мальки держатся на глубине и с трудом могут быть пойманы. Молодые форелеокуни превосходно себя чувствуют в любом карповом выростном пруду, даже с илистым и торфянистым дном. Растет форелеокунь довольно быстро. Так к концу первого лета своей жизни он имеет длину от 7 до 14 см, двух лет он имеет длину 20—25 см и 100—190 грамм веса, трех лет 25—35 см и 630 грамм, четырех лет достигает до 1500 грамм.
В более старом возрасте форелеокунь достигает веса в Германия до 3 килограмм, а у себя на родине, в Америке, до 12 килограмм. Форелеокунь является хищной рыбой. Поэтому он ценится у рыбоводов, как «полицейская» рыба, т. е. рыба, которая уничтожает малоценную, так называемую «сорную» рыбу, как, например, верховка, голец, мелкий карась, мелкие плотва и окунь и т.д. Необходимость удаления «сорной» рыбы их водоема объясняется тем, что она поедает громадное количество корма, как, например, различных низших ракообразных, мотыля и пр., и тем самым понижает жизненный уровень ценных в промысловом отношении рыб, которым она составляет конкуренцию в отношении питания. В особенности ценен форелеокунь тем, что он поедает в большом количестве крупных личинок насекомых, например, плавунца, которые поедают мальков рыб, а также мелких лягушек, жаб и их головастиков. Способность форелеокуня поедать лягушек и головастиков очень ценится рыбоводами, так как другие хищники, как, например, обыкновенный окунь и щука, очень неохотно ими питаются. А между тем очень часто водоемы, в особенности мелкие пруды, буквально кишат головастиками. Последние не представляют собой никакой ценности и поэтому очень выгодно скормить их форелеокуню и, таким образом, превратить их в высокоценное мясо, которое по своему вкусу напоминает форель.
Как указывалось выше форелеокунь очень хорошо разводится в карповых прудах. Поэтому его мальков часто подсаживают в пруды с культурными карпами. Необходимо только заботиться о том, чтобы последние имели длину не менее 10 см., так как при меньшей длине они могут поедаться форелеокунем. Немецкие рыбоводы считают, что на 100 штук годовиков карпов можно сажать 10-20 штук форелеокуня.
Помимо прудов форелеокуня сажают и в естественные водоемы, так как он предпочитает тёплую воду, с температурой 20-25 градусов Цельсия, то поэтому держится в прибрежной зоне и особенно хорошо себя чувствует в лещёвых озёрах. Ввиду того, что форелеокунь представляет собой во всех отношениях ценную рыбу, он ценится не только в чисто промышленных хозяйствах, но и разводится в тех водах, где производится регулярный спортивный лов.
Другой американской рыбой, которую в настоящее время вводят в обиход германского рыбоводного хозяйства является чёрный окунь ( Grystes nigricans ). Он также принадлежит к семейству окунёвых и обладает следующими отличительными признаками: большой пастью, но несколько меньшею, чем у форелеокуня и не заходящею за передний край глаза; оливково-зелёною спиною, более светлыми боками с коричневатыми пятнами и светлой боковой линией. Черный окунь в особенности ценей тем, что поедает в большом количестве головастиков лягушек и жаб, а также личиной насекомых, являющихся вредителями рыб. Черный окунь не любит холодной и ключевой воды и поэтому его нельзя разводить в форелевых прудах. Наоборот, он предпочитает тёплые водоемы с температурой воды 21—25 градусов Цельсия, при чем он обыкновенно держится в хорошо прогреваемых местах. Поэтому водоемы, обладающие температурой ниже 18гр. Цельсия не пригодны для его разведения.
Как и форелеокуня, черного окуня разводят естественный путем, впуская в нерестовые и выростные пруды и не прибегая к искусственному оплодотворению. Для нереста черного окуня пригодны пруды площадью в 1000 кв. метров, которые имеют постепенно понижающееся дно от совершенно мелких берегов до 3-метровой глубины. Берега должны быть покрыты участками гравием и галькой. В такие пруды сажают 10 штук производителей, которые дают 20—30.000 штук мальков. Черный окучь, подобно линю, мечет икру в несколько приемов, при чем время нереста продолжается с мая по июнь. Он строит себе блюдообразное гнездо глубиной в 1\3—1\2 метра и в 1\2 метра в поперечнике. Гнездо делается из камней, гравия, песка и корней водных растений и очищается от ила и грязи. В это гнездо и откладывается икра. Последняя охраняется обоими родителями. Выклюнувшиеся мальки после рассасывания желточного пузыря появляются стаями на поверхности пруда и могут быть легко пойманы сачками из кисеи для пересадки в выростные пруды. Последние должны находиться все время в сухом состоянии и только перед самой посадкой мальков наполняться водой. Надо отметить, что черный окунь не выживает в прудах с торфянистым или илистым дном, чем отличается от форелеокуня. Мальки черного окуня могут быть без опасения посажены вместе с мальками культурного карпа. Однако этом случае требуется особенно точное вычисление густоты посадка. Растет черный окунь следующим образом. В возрасте одного года он имеет длину в 16—30 см; двух лет — 20—25 см; трех лет — 25—30 см и веса 750 грамм; четырех лет — 38 см и неся 1250 грамм. Наибольший вес, которого он достигает в Германии, равняется 2 килограммам, у себя же на родине, т. е. в Америке, он достигает четырех лет и 3 килограммов. Обыкновенно черный окунь пересаживается в возрасте одного года в озера и реки, причем особенно хорошо себя чувствует в тех водоемах, биологические особенности которых подходят для разведения леща. Однако черного окуня разводят и в прудах, совместно с культурным карпом. В этом случае надо следить за тем, чтобы двухлетние черные окуни не сажались с карпятами, имеющими меньше 10 см в длину, так как в противном случае они могут быть съедены таким прожорливым хищником, как черный окунь. Двухлетних карпов можно сажать без опасения с черным окунем всякого размера, так как вследствие своей величины они, т. е. карпы, для него не доступны. При посадке черного окуня в карповые пруды он играет роль «полицейской» рыбы и уничтожает ту сорную рыбу, которая часто попадает, несмотря на все преграды, из речек и ручьев, питающих культурные карповые пруды. В этом отношении он особенно ценен, так как, уничтожая малоценную мелкую рыбу, приносящую большой вред правильному хозяйству, он не трогает разводимого карпа. Поэтому предпочтительнее пользоваться в качестве «полицейской» рыбы именно его, а не мелкую щуку, что иногда делают прудовые хозяйства, так как последняя часто истребляет и самого карпа.
При решении вопроса о том, какой из двух описанных рыб надо дать предпочтение для разведения, надо исходить из того, что представляют из себя те водоемы, в которых желают акклиматизировать этих представителей американской ихтиофауны. Каждая из этих рыб имеет свои преимущества и недостатки. Например, форелеокунь менее требователен к качеству водоемов и может процветать в таких, в которых «имеется торфянистое и илистое дно», черный же окунь в подобных водоемах жить не может. С другой стороны, черный окунь гораздо легче поддается вылову, чем форелеокунь. А это обстоятельство играет очень большую роль при искусственном разведении новых видов рыб в естественных неспускных водоемах, озерах и реках. Поэтому при решении вопроса какую из двух рыб надо разводить, форелеокуня или черного окуня приходится в первую очередь считаться с индивидуальными качествами водоема.
Охотничья газета, 1929 год. ( Без редактирования )
Большеротый окунь
Признаки. Тело удлиненное. Оба спинных плавника при основании соединены в один, колючая часть которого длиннее мягкой. Голова большая, рот очень велик: задний конец верхней челюсти у взрослых заходит за вертикаль заднего края глаза. На боках имеется широкая коричнево-зеленая продольная полоса.
От последних большеротый черный окунь легко отличается наличием трех колючек в анальном плавнике (у окуневых обычно 2 или 1).
Распространение. Реки Северной Америки, от бассейна Великих озер до Флориды, на запад до Дакоты, Небраски и Канзаса. Черные большеротые окуни широко распространены человеком по большей части рек и озер Северной Америки и западной Европы.
В России акклиматизованы в оз. Абрау (близ Новороссийска), куда завезены,по-видимому, в 1902 г., и в соседнем озерке Лиманчик, куда пересажены в 1937 г.
БИОЛОГИЯ БОЛЬШЕРОТОГО ОКУНЯ
Характеристика. Пресноводная, малоподвижная, выносливая рыба. Предпочитает теплые, заиленные, травянистые, стоячие или слабопроточные водоемы. Зимой не впадает в спячку (оцепенение).
Большеротый окунь предпочитает каменистое дно, но часто устраивает гнездо и на мягком грунте, если имеются корни,ветви, раковины и т. д. Отложенная и оплодотворенная икра, а также вышедшая молодь (в первое время) охраняются самцом. Плодовитость большеротого черного окуня от 700 икринок до 13-14 тыс. и даже 17 тыс. икринок.
Половой зрелости большеротый окунь достигает в возрасте трех лет, реже на втором году (самцы), при длине 18-20 см и весе 250-325 г.
ПРОМЫСЕЛ БОЛЬШЕРОТОГО ОКУНЯ
В 1937 г. начаты опыты по акклиматизации и изучению большеротого окуня в России (пересажен из оз. Абрау в оз. Лиманчик, близ Новороссийска).
В 1938 г. доставлен в Фастовецкое прудовое хозяйство Краснодарского края и пересажен в другие водоемы того же края. В последние годы разводится под Москвой. Может быть рекомендован в южных и западных областях России для посадки в пруды и озера с большим количеством мелкой сорной рыбы.
Успешно заменит в таких водоемах щуку, явится ценной добавочной рыбой и хорошим объектом для спортивного ужения. Для заселения прохладных и больших прозрачных ручьев может быть рекомендован малоротый черный окунь, Micropterus dolomieu, предпочитающий холодную прозрачную воду и сильное течение.
Форелеокунь что за рыба
Знакомьтесь!
Басс — американский собрат нашего окуня!
( лат . Micropterus salmoides, Large mouth bass, LMB)
Общая характеристика, история и преимущества разведения данного вида представлены наиболее полно :
Форелеокунь устраивает из камней, песка, гравия или корней водных растений гнездо, которое он очищает от ила. В это гнездо он откладывает икру. Икра довольно мелкая, имеющая 1—1,5 миллиметра в диаметре. Нерест происходит не одновременно, а в течение довольно долгого периода, равняющегося в среднем 6 неделям. Форелеокунь довольно плодовит и дает большое потомство. Один из родителей охраняет икру и потомство. После того, как у мальков исчезнет желточный мешок, они собираются в большие стаи и держатся в глубоких частях пруда. Мальков охраняют родители. При теплой солнечной погоде мальки стаями выходят на прибрежные мелкие, хорошо прогреваемые части пруда. Молодые форелеокуни превосходно себя чувствуют в любом карповом выростном пруду, даже с илистым и торфянистым дном. Растет форелеокунь довольно быстро. Так к концу первого лета своей жизни он имеет длину от 7 до 14 см, двух лет он имеет длину 20—25 см и 100—190 грамм веса, трех лет 25—35 см и 630 грамм, четырех лет достигает до 1500 грамм.
В более старом возрасте форелеокунь достигает веса в Европе до 3-х килограмм, а у себя на родине, в Америке, до 12-ти килограмм. Форелеокунь является хищной рыбой. Поэтому он ценится у рыбоводов, как «полицейская» рыба, т. е. рыба, которая уничтожает малоценную, так называемую «сорную» рыбу, как, например, верховка, голец, мелкий карась, мелкие плотва и окунь и т.д. Необходимость удаления «сорной» рыбы их водоема объясняется тем, что она поедает громадное количество корма, как, например, различных низших ракообразных, мотыля и пр., и тем самым понижает жизненный уровень ценных в промысловом отношении рыб, которым она составляет конкуренцию в отношении питания. В особенности ценен форелеокунь тем, что он поедает в большом количестве крупных личинок насекомых, например, плавунца, которые поедают мальков рыб, а также мелких лягушек, жаб и их головастиков. Способность форелеокуня поедать лягушек и головастиков очень ценится рыбоводами, так как другие хищники, как, например, обыкновенный окунь и щука, очень неохотно ими питаются. А между тем очень часто водоемы, в особенности мелкие пруды, буквально кишат головастиками. Последние не представляют собой никакой ценности и поэтому очень выгодно скормить их форелеокуню и, таким образом, превратить их в высокоценное мясо, которое по своему вкусу напоминает форель.»
Все это обусловлено завидной энергией и мощью этой рыбы, в борьбе за выживание использующей все возможные уловки,- свечи, рывки, уход в глубину, нырок под корягу и т.д., тогда как многие пойманные рыбы используют только характерные для своей породы приемы.
Наибольший интерес, Басс представляет для владельцев зон отдыха и санаториев, имеющих на своей территории водоемы и предлагающих услуги по рыбной ловле или устраивающих состязания в этом спорте. Форелеокунь легко адаптируется и приживается в водоемах нашей средней полосы. Обладает завидными темпами роста, неприхотлив, вынослив и может питаться практически всем «что шевелится». Экземпляр даже небольших размеров, способен показать рыбаку весь спектр ощущений при вываживании, наполнить незабываемым азартом процесс рыбной ловли.
Несмотря на то, что рыба неразборчива в еде, мясо ее очень питательно и полезно. Оно обладает насыщенным вкусом, как в жареном, так и вареном виде. Уха из него всегда получается наваристой и жирной! В отличии от нашего окуня, мясо Басса содержит намного меньше тонких косточек.