Фруктовые паучи что это
Эксперты по детскому питанию предупредили об опасности увлечения детскими пюре в мягких пачках
New York Times опубликовала довольно подробный разбор на тему того, почему же нам стоит быть внимательнее, когда речь заходит о детской еде в мягких пачках. К обсуждению этого вопроса газета привлекла представительницу Американской педиатрической академии Натали Мут, логопеда из детской больницы в Бостоне Кару Ларсен, сотрудницу координационной группы, занимающейся проблемами пищевого поведения детей в Великобритании Люси Кук, и педиатра и писательницу Мелани Поток.
Все трое заявили изданию, что чрезмерное (более четырех-пяти раз в день) увлечение едой из паучей чревато нарушением речевых навыков, а также формированием привычки к нездоровому питанию. Давайте разберемся подробнее.
Как отметила Поток, паучи не могут заменить полноценного питания с помощью посуды и приборов, поскольку они созданы не для ребенка, а для удобства родителя (как, например, те же поильники — ребенок в них не нуждается, научиться пить из чашки он может и минуя стадию поильника). Они отлично помогают, когда вам надо накормить ребенка в дороге, дать ему перекус на длительной прогулке или в поликлинике, но заменять полноценный прием пищи они не должны.
«Механика высасывания и проглатывания пищи разительно отличается от процесса поедания кусочков или того же пюре с тарелки с помощью столовых приборов. Ребенок должен сначала взять еду ложкой, поднести ко рту, отправить пищу в рот, поработать языком, протолкнуть еду и проглотить ее», — рассказала Кук.
Если малыш, который уже познакомился с прикормом, постоянно будет питаться едой из мягких пачек, он рискует стать жертвой задержки речевого развития. Помимо того, что слишком частое высасывание еды из паучей грозит отставанием в физиологическим развитии, оно еще и отрицательно сказывается на пищевом поведении ребенка.
По словам доктора Мут, паучи в этом смысле имеют сразу несколько отрицательных свойств:
в основе почти всегда какой-то сладкий фрукт (яблоко или груша), а не нейтральные овощи;
дети часто получают еду в мягкой пачке, когда они на самом деле не голодны;
Такие пюре представляют собой замесы хоть и полезные по составу, но почти всегда одинаковые на вкус, а детям необходимо знать, какой вкус фрукты и овощи имеют по отдельности и чем они отличаются.
Кроме того, эксперты указывают на то, что паучи, ко всему прочему, и неэкологичны — они делаются из пластика и загрязняют окружающую среду. При этом на самом деле они вообще не обязательны.
Правда ли, что пюре в пакетиках вредно для детей? Мы спросили у педиатра
Фруктовое пюре в пакетиках типа «пауч» востребовано и среди родителей, и среди детей. Во-первых, его удобно использовать, ребенок сам может высосать пищу из тюбика, как космонавт – без ложки и тарелки – и не испачкаться. Во-вторых, пакет невозможно разбить, разорвать, он не пропускает свет, влагу, воздух и бактерии. А, следовательно, продукт сохраняет все полезные свойства.
Несмотря на такое количество преимуществ, есть люди, которые смогли рассмотреть вред пюре из пакетиков. И речь идет не о вредном воздействие основы упаковки, поскольку внутренний слой изготовлен из пищевого полиэтилена, никакие химические вещества в еду не проникают. Так в чем же вред пюре из мягких пакетиков?
Состав
Первое, на что нужно обратить внимание при выборе детского питания, так это на состав. Вся важная информация содержится именно на этикетке.
Чтобы понять, отличается ли состав пюре в мягкой упаковке, например, от баночного продукта, проведем сравнительный анализ. Возьмем для примера яблочное пюре ФрутоНяня
Сравнительный анализ пюре «ФрутоНяня»:
| Параметры | В мягком пакете | В стеклянной банке |
|---|---|---|
| Вес, г | 90 | 250 |
| Возраст | с 4 месяцев | |
| Стоимость, руб. | 42 | 66 |
| Гиппоаллергенность | гипоаллергенный продукт | |
| Сахар | отсутствует | |
| Искусственные добавки | отсутствуют | |
| Консерванты | отсутствуют | |
| Красители | отсутствуют | |
| ГМО | отсутствуют | |
| Состав | пюре из яблок | |
| Углеводы, г/100 г | 9 | |
| Минеральные вещества, калий, мг/100 г | 90-150 | |
| Калорийность на 100 г, кДж/ккал | 150,7/36,0 | |
Независимо от формы выпуска, состав идентичный. После вскрытия банки или пауча содержимое нужно съесть в течение суток. Общий срок хранения запечатанной тары – 12 месяцев.
Если регулярно кормить ребенка фруктовыми пюре, есть риск ожирения и сахарного диабета. Поэтому грудных детей лучше кормить овощами, а не фруктами.
Способ употребления
После сравнения пюре из мягкой упаковки и стеклянной баночки стало понятно, что продукты идентичные по составу, поэтому говорить о вреде еды из пакетов типа пауч для здоровья малышей бессмысленно.
Такое детское питание удобно для родителей. Ребенка можно накормить вне дома, поскольку столовые приборы не нужны.
Достаточно выдавить содержимое из тюбика в рот малышу и все, кроха сыт. Но несмотря на удобство использования, недостаток у питания из мягких пакетов все же есть.
Ребенок высасывает пюре и проглатывает. Он не пытается его жевать, не учится есть из ложки, что может негативно отразиться на процессе поглощения пищи.
Педиатр объяснил, почему нельзя нельзя давать детям пюре из пакетиков
Изобретение, казалось бы, лучше не придумаешь: полезный фрукт, овощ, или практичный микс из овощей и фруктов в виде пюре в удобной и яркой одноразовой упаковке (пауче) на одну порцию. 100%, био, без гмо, без консервантов, сахара. Родители совершенно уверены, что дают своему малышу лучшее и исключительно полезное питание.
Алевтина Доурм
Из мягкой упаковки пюре нужно лишь выдавить ребенку в рот. Позже, высасывать пюре из пакетика, он научится сам. Пауч удобен в пути, на прогулках и дома. Прекрасно хранится без холодильника. Дитя их очень любит и просит еще. Прикорм без ложки, грязного стола и слюнявчиков. С первого взгляда, настоящая находка для занятых родителей.
Неудивительно, уже в 2019 году газета Нью-Йорк Таймс писала: «В США на паучи приходится 25% продаж всего детского питания». Полки с пюре в пластике можно встретить и в России. Растет с каждым годом и выбор наименований, и вкусов.
Но так ли полезны паучи, насколько удобны? Что же говорят про паучи педиатры, нутрициологи, специалисты по пищевому поведению?
Эксперты едины в том, что вреда от пюре в мягких упаковках гораздо больше, чем пользы. А пользы на самом деле, практически нет. И вот почему.
Во-первых, привычка есть из мягкой пластиковой упаковки, высасывая пюре, нарушает правильное пищевое поведение у ребенка. Для развития очень важно, чтобы малыш видел еду, учился управляться с ложкой, мог откусывать и пережевывать кусочки. Чтобы он мог изучить продукт руками, губами, языком. И при этом была бы возможность экспериментировать со своей едой.
Введение прикорма служит ребенку не только как источник дополнительного питания. Это еще и переходное время с молочного питания на общий стол. Постепенно ребенок обучается сложной мелкой моторике. Исследования показали, что дети на паучах позднее осваивают кусочковое питание.
Очень важно чтобы при этом малыш был в контакте с родителем, а само потребление пищи происходило в спокойной обстановке, за обеденным столом. Прием пищи для малыша — не только заглатывание еды из упаковки. Это интенсивное общение с родителями. Познавание речи, сигналов, наблюдение. Целое событие для малыша. Так формируется его будущее пищевое поведение и пристрастия.
Высасывание же полужидкой массы из упаковки нарушает развитие нормальных пищевых и моторных навыков, если малыш так питается постоянно. Более того, ребенку уже сложнее будет привыкать к нормальной многокомпонетной и несладкой еде, когда уже хорошо знакома более легкая и быстрая альтернатива — пауч.
Во-вторых, даже если на упаковке написано «без добавления сахара», сахар в них все же есть. Фруктовое или овощное пюре может быть без сахара, но при обработке, пюрировании, и дальнейшем интенсивном концентрировании овощей или фруктов доля углеводов может оказаться гораздо выше, чем их содержание в цельном фрукте. Так, например, свежий персик содержит 9,5г улеводов на 100г, а персиковое пюре с маркировкой «без сахара» — 15,1г/100г продукта. В полтора раза больше!
По этой же причине европейские и американские ассоциации педиатров исключили фруктовые соки из рациона детей до 1 года. Российские педиатры рекомендуют соки после 8 месяцев. Не только потому, что содержат больше сахара, но и потому, что соки лишены полезной для малыша клетчатки.
Рецепты детского пюре для дой-паков (пауч)
Рецепты детских пюре для быстрого и качественного перекуса. Хорошие фруктовые, овощные и мясные пюре можно есть как ложкой, так и в дороге — из многоразовых пауч пакетов.
С приближением лета с его длинным световым днем, ласковым пригревающим солнышком солнышком и длинными вечерами, снова особенно актуальным становится детское питание в дой-паках, которое так удобно брать с собой.
Предлагаю вкусные и простые рецепты детских пюре: полезные и питательные, легко пюрируемые, недолгие в приготовлении.
Рецепты детских пюре
Фруктовое смузи — летний маст-хэв для перекусов на прогулке:
Маленький лайф-хак. Если на молочной кухне вам выдают детское пюре в баночках или тетрапаках, перелейте его в многоразовый дой-пак. Можно добавить и свои ингредиенты заодно: банан, ягоды, творог, кашу и т.д.
Плодово-творожное пюре:
Большое искушение для мам: сделать сразу много. Но как хранить? Если сразу расфасовать по дой-пакам, любое пюре можно заморозить. Сроки хранения рассказывали здесь.
Фруктово-овощное пюре:
Отдельное мастерство — изъять часть продуктов из общего семейного супа перед добавлением каких-то нежелательных на ваш взгляд ингредиентов. Вот рецепт для подобного пюре:
Картофельное пюре с курицей:
Овощное пюре с индейкой:
Упаковка детского пюре
Самое первое и самое удобное — многоразовый дой-пак. Проще всего купить дой-пак Happy Baby в любом детском магазине или заказать аналог на Али.
Ложечки-насадки Happy Baby для многоразовых паучей (подходят и к готовым паучам Фрутоняня) и насадки для стандартных бутылок с водой, превращающие любую бутылку в поильник-непроливайку (спаут). Сами дой-паки здесь.
Узнать, какие еще бывают многоразовые пауч пакетики дой-пак можно в материале ЗДЕСЬ.
Если летом вы долго гуляете, и берете с собой обед или перекус для ребенка, особенно молочные и мясные продукты, задумайтесь о приобретении также термо-сумки. Красивая и дорогая — Fuel Cell Ju-Ju-Be, моя любимица (зато очень качественный материал и фурнитура. Эту сумку легко потом продать на авито).
Ну или некрасивый функциональный и по-прежнему дорогой вариант — от Avent, например. Дешевые термосумки с алиэкспресс выполняют свою прямую обязанность так же недолго, как и дорогие аналоги (все же лучше, чем ничего).
Помочь продлить стойкость температурного режима может генератор холода. Бываю дорогие и дешевые. Интересно, есть ли разница?
Обязательно оставляйте ваш универсальный рецепт в комментариях!
Что такое паучи для кошек
Поместив животных в домашние условия, хозяева приняли ответственность за обеспечение питомцев пищей. Длившееся много веков натуральное питание с развитием технологий сменилось более эргономичным промышленным кормом. За более чем 150-летнюю историю производства пищи для животных было создано много разновидностей, среди которых выделяется продукт с оригинальным названием. Что такое паучи для кошек, и какие у него преимущества, читайте далее.
Что такое паучи для кошек?
Характеристика паучей
Современный рынок кошачьего питания разделен на 2 сегмента: влажная и сухая продукция. Первый вариант представлен прессованными гранулами, второй — консервами и паучами.
С английского слово «пауч» переводится как «небольшой мешок». Первоначально под этим термином подразумевался пакет, сделанный на основе полимерных материалов. Со временем это определение закрепилось за разновидностью корма для котов.
Тайваньский концерн S-Pouch Pac преуспел в разработке технологии устойчивого пакета
Особенности технологического процесса
В основе приготовления паучей лежит тот же метод переработки сырья, что и при производстве сухого корма. Различие состоит лишь в процентном соотношении воды. По консистенции содержимое влажного питания схоже с натуральным. Однако с целью продления срока хранения производители используют консерванты и специальные добавки.
Этапы производства корма
Чтобы придать продукту консистенцию натурального корма, добавляют воду и вещества для поддержания необходимого уровня влажности.
Внешне паучи напоминают натуральный корм
Текстуры паучей
Чтобы домашние питомцы с большим удовольствием поедали влажный корм, производители создали несколько вариантов текстур. По структуре каждая напоминает натуральную пищу:
В зависимости от особенностей пищеварительной системы питомца, рагу измельчают или дают в фабричном виде
Категории паучей
Паучи, как и сухие корма, делятся на несколько классов. Классификация основывается на качестве используемого сырья:
Самая дорогая по стоимости — продукция типа холистик.
Существует 4 типа паучей
При выборе любой категории обязательно необходимо ознакомиться с составом корма и при необходимости дополнить схему питании недостающими элементами
Питательная ценность паучей
Состав влажных кормов достаточно разнообразен. Независимо от категории состав паучи богат следующими ингредиентами и элементами:
Процентное соотношение этих компонентов зависит от класса корма и марки изготовителя.
Влажные корма содержат от 12% белка
Польза и вред влажных кормов
По консистенции паучи напоминают натуральную продукцию. Однако, как и у любого корма, этой продукции свойственны как достоинства, так и недочеты.
Таблица 1. Преимущества и недостатки паучей
| Преимущества | Недостатки |
|---|---|
| Дозировка. 1 упаковка рассчитана на 1 прием пищи. | По сравнению с сухим питанием питомцу необходима бо̒льшая порция для насыщения. |
| Длительный срок хранения. По аналогии с консервированной продукцией, запечатанный влажный корм хранится в фабричной упаковке годами. | Содержимое вскрытой упаковки быстро портится. Желейный корм нужно скармливать питомцу в течение дня либо переместить пищу в герметичную стеклянную емкость. |
| Водный баланс. Если основу рациона составляют сухие корма, хозяевам приходится следить за тем, чтобы кошка потребляла достаточное количество жидкости. В противном случае у животного развивается мочекаменная болезнь. При кормлении паучами нет надобности контролировать водную составляющую схемы питания, поскольку корм до 85% состоит из воды. Помимо этого влажный корм удобен для животных, которые испытывают болезненные ощущения при пережевывании твердой пищи. | Регулярное потребление влажных кормов повышает риск образования камней на зубах. В естественной среде обитания коты отгрызают и пережевывают куски мяса, что делает зубы и десна более крепкими. |
| Вкусовое и текстурное многообразие. Структура паучей подходит как для животных, у которых имеются заболевания ротовой полости, или для котят. Учитывая разнообразие вкусов, есть возможность подобрать оптимальный вариант для питомца. | Обилие вариантов паучей и качество используемого сырья обуславливают высокую стоимость этого продукта. |
Несмотря на ряд недостатков, преимуществ в использовании жидкого корма больше.
Влажное питание содержит консерванты
Во влажном корме быстрее развиваются патогенные бактерии, что делает продукт скоропортящимся. Этот факт оправдывает применении консервантов при изготовлении паучей. При выборе питания следует помнить, что паучи относятся к категории консервированной продукции. Поедание подобной пищи не характерно для котов, необходимым условием для которых является тщательное пережевывание еды. Скармливать паучи животным допустимо, однако следует чередовать сухой и влажный корм, желательно от одного производителя.
Отрицательные моменты паучей эконом класса
Низкосортная пища почти не содержит продукции животного происхождения. Несмотря на внешний вид паучей, напоминающий кусочки мяса в ароматном соусе, влажный корм содержит множество вредных веществ.
В дешевой продукции используется сырье сомнительного качества
Недостатки дешевых кормов:
Если в течение нескольких лет кормить питомца паучами, у него развиваются заболевания органов пищеварительного тракта и почек.
Вкусовые рецепторы кошек
Чтобы понять почему паучи пользуются такой популярностью у домашних питомцев, следует ознакомиться с особенностями их вкусовых рецепторов.
Несмотря на потрясающее обоняние и осязание, вкусовая чувствительность у этих животных значительно уступает человеческой.
В пище кошек больше привлекает запах, чем вкус
Рецепторы вкуса у кошки расположены на нижней стороне языка, по бокам и на кончике. Общее количество — около 475. У человека их число может достигать 10 000.
Как и люди, четвероногие друзья чувствуют горький, кислый, сладкий и соленый вкусы.
Таблица 2. Чувствительность к различным вкусам
| Разновидность вкуса | Чувствительность |
|---|---|
| Горький | Вызывает отвращение к еде. Множество вредных веществ способны придать еде горький вкус: алкалоиды, танины, триптофаны, изолейцины, яблочная кислота, аргинины, например. По сравнению с собаками коты более восприимчивы к горькому и улавливают этот вкус в ничтожных объемах. |
| Сладкий | Существует мнение, что коты обделены даром восприятия сладкого за неимением необходимых рецепторов. Однако ген, отвечающий за их образование, существует, но пребывает в пассивном состоянии. Пушистые питомцы отказываются от синтетических подсластителей, и в целом их не обольщает сладкий вкус. |
| Кислый | Очень комфортен для котов. Ярким примером этого пристрастия служит любовь питомцев к сметане и молоку. Чтобы сделать корм более привлекательным с гастрономической точки зрения, производители часто приправляют продукт фосфорной кислотой. |
| Соленый | Находится на втором месте после кислого вкуса. Соленая пища поедается животными с большим удовольствием. К тому же, благодаря этому у кошки возрастает потребность в потреблении жидкости. |
Обонятельная привлекательность промышленных кормов заключается в использовании аттрактантов
Почему коты едят ненатуральную продукцию
Влажные корма аппетитно выглядят и обладают насыщенной вкусовой гаммой. Несмотря на то, что у котов слабо развито чувство вкуса, животные с большим удовольствием поедают паучи. Чем вызвано это пристрастие к промышленному рагу? Ответ на вопрос кроется в использовании секретного ингредиента — вещества, усиливающего запах корма и вызывающего постепенное привыкание.
По сравнению с обонянием, вкус у котов развит значительно слабее. Поэтому в состав паучей входят аттрактанты, придающие корму привлекательный для котов запах. В качестве завлекающих компонентов используются натуральные компоненты, как, например говяжий жир, валериана или кошачья мята, так и синтетические.
После длительного употребления подобных кормов, пищевые рецепторы постепенно мутируют и у животных теряется способность распознавания вредных химических элементов в пище.
Что входит в рацион при натуральном кормлении?
Состав паучей
Чтобы выбрать питомцу хороший продукт, необходимо разобраться в составе кормов.
Согласно принятым стандартам все ингредиенты, перечисленные на упаковке, расположены в порядке убывания по массе. Первым номером числится продукт, чье процентное соотношение превалирует. Чем дальше он находится от начала списка, тем меньше его содержится в паучах.
Если отсутствуют навыки в соотношении марки продукта и его качества, следует делать выбор по стране производителя.
Первоклассные влажные корма производят в странах ЕС, Канаде и США
Таблица 3. Как изучать состав?
| Нежелательные ингредиенты | Обязательные компоненты |
|---|---|
| Propylen glycol и целлюлоза. Первое вещество относится к категории подсластителей, но на самом деле это элемент, препятствующий обледенению. | Мясо. Должно стоять на первой позиции. Процентное соотношение — от 35%. |
| E127. Под этой кодировкой скрывается искусственный краситель, который провоцирует развитие злокачественных опухолей. | Белок. Приветствуется, если он находится на 2 месте. |
| Большое количество субпродуктов. Эта продукция необходима для животного, но иногда под этим определением маскируются отходы, вывезенные со скотобоен, или кожа животных. | Субпродукты. Нужны в небольших количествах, не более 10%. |
| Ethoxyquin и Е320. Эти антиокислители провоцируют повреждения кожи, печени и даже депрессии. | Растительные волокна. Клетчатка необходима животным для лучшего усваивания пищи. Однако ее доля должна быть в пределах 25%. Кукуруза, овес, рис и пшеница полезны котам, но не в качестве заменителя мясной составляющей. |
Е127 — вещество, вызывающее онкологические заболевания
По правилам под «мясом» подразумевается козлятина, говядина, ягнятина или свинина. Производитель имеет право уточнять мясное наименование либо опустить подробности. Если в паучах используется мясо другого животного, кролика, например, это должно быть обозначено на упаковке. Рыба или птица мясом не считается.
Помимо ингредиентов на упаковке расписана питательная ценность продукта. Определить полезность корма для питомца поможет приоритетность присутствия важных для кота элементов.
Таблица 4. Необходимо количество различных веществ в составе
| Название вещества | Необходимое количество |
|---|---|
| Белок | От 12% |
| Таурин | 0,2 г вещества на 100 г корма |
| Зольность | До 2% |
| Сырой жир | Не более 7% |
| Фосфорно-кальциевое соотношение | 1:1,5 |
| Магний | Не более 0,02% |
| Сырая клетчатка | До 1% |
Качественная продукция отличается прозрачным составом. Витаминные и минеральные добавки приветствуются.
В составе паучей мяса должно быть не менее 35%
Рейтинг лучших влажных кормов
Рынок промышленной продукции для кошек изобилует сотнями различных марок. Приведенная таблица учитывает корма премиум сегмента и холистик. Эконом-продукция во внимание не берется ввиду несбалансированного состава и использования некачественного сырья.
Таблица 5. Рейтинг влажных кормов
| Наименование | Характеристика | Стоимость |
|---|---|---|
| Итальянский бренд, заявляющий об отсутствии ароматизаторов, красителей химического происхождения и искусственных консервантов в составе. Мясная составляющая находится на должном уровне. | 70 г — 80 руб. | |
| Шведская компания, производящая максимально безопасные корма. Выпускает как желе с кусочками, так и паштет. Наличие мяса — от 92% в каждом куске. Специалисты утверждают, что в продукции присутствует защитный комплекс Макрогард, укрепляющий иммунитет. По мнению покупателей эта марка является лучшей среди производителей кошачьих кормов. | 190 г — 92 руб. |
| Компания из Великобритании, выпускающая высококачественные зоокорма. Используемое при создании продукции мясо содержит до 75% курятины, пригодной к употреблению даже человеку. | 70 г — 80 руб. |
| Итальянский производитель популярных паучей. Процентное соотношение мяса в продукции начинается от 42%. Годится для каждодневного кормления. | 70 г — 70 руб. |
Hills Ideal Balance | Американская компания, заявляющая об отсутствии химических примесей и некачественных ингредиентов. Однако в составе наблюдается маленький процент содержания мяса и большая доля дополнительных компонентов, что, несмотря на популярность бренда, снижает его позиции. | 90 г — 55 руб. |
Выбирая паучи в качестве базы для кошачьего рациона, следует отдать предпочтение известному бренду, сбалансированному составу и не забывать освежать меню питомца сухими кормами и натуральными продуктами.