Тошнит после шаурмы что делать
Тошнит после шаурмы что делать
Профилактика пищевых отравлений при покупке шаурмы
В последнее время чуть ли не на каждом шагу можно купить шаурму.
Чтобы привлечь покупателя, все подготовленные ингредиенты хранятся в открытом виде на столе-прилавке. Подобное хранение пищевых продуктов приводит к повышению риска попадания и размножения в них различных микроорганизмов, а также к накоплению бактериальных токсинов, которые могут привести к пищевому отравлению.
Шаурмой можно отравиться вследствие ряда причин:
— Использование с целью экономии дешевого сырья и пищевых продуктов, просроченных продуктов, подгнивших овощей и зелени, недостаточной термической обработки мяса, невозможности определения свежести мяса из-за содержания большого количества приправ и соусов.
— Несоблюдение санитарных требований к условиям хранения продовольственного сырья и пищевой продукции: мясо и другие нарезанные компоненты в течения дня по мере использования хранят при комнатной температуре, вместо холодильника с температурой 4±2°С. Часто, если к вечеру весь объем не был продан, их оставляют на следующий день, что категорически запрещается (продукты должны храниться в холодильнике не более 6 ч).
— Антисанитарные условия на предприятии общественного питания: грязные столы, для приготовления блюда, немытые руки повара, отсутствие перчаток, нерегулярная их замена в процессе приготовления. Павильоны по продаже шаурмы не имеют должной вентиляции, водоснабжения и канализации, там редко проводится санитарная уборка с применением моющих и дезсредств, могут обитать грызуны, работники часто не имеют личных медицинских книжек. При наличии заболеваний у повара, таких как: ангина, вирусные инфекции, паразитарные инвазии, их легко может подхватить покупатель шаурмы.
Если что-то в предприятии общепита у вас вызвало подозрение, безопасней для здоровья будет отказаться от покупки.
Чтобы избежать отравления шаурмой необходимо соблюдать меры предосторожности. Перед покупкой шаурмы нужно обратить внимание на условия приготовления. Если в помещении нет условий для мытья рук, грязно, повар без перчаток, от еды лучше отказаться. Принимать пищу нужно чистыми руками. Покупать шаурму желательно только в официальных точках продажи фаст-фуда, у которых хорошая репутация и имеется вся требуемая для осуществления деятельности документация.
Отравление шаурмой: первая помощь, симптомы и последствия
В последнее время набирает популярность перекус на бегу шаурмой, которую можно купить в любом уличном кафе. Однако такие обеды могут принести немало проблем: от банального гастрита до ботулизма. Отравление шаурмой занимает первое место в рейтинге пищевых отравлений.
Польза и вред
Понятие шаурма пришло из азиатской кухни. В тонкий лаваш заворачивается мясо, обжаренное на вертикальном гриле, овощи и специальный соус. Сами по себе продукты не вредные для организма, но в сочетании с жирным соусом они вряд ли могут относиться к диетическому питанию.
Рецептов приготовления восточного блюда множество, и если в нем присутствуют свежие овощи, куриная грудка и нежирный соус- шаурма не будет вредной для желудка. Однако врачи не советуют такой обед – как показывает практика, в гастрономический коктейль попадают продукты не первой свежести, точки продажи фаст-фуда не отвечают санитарно – эпидемиологическим требованиям.
Причины отравления
Отравление шауромой может произойти как у взрослых, так и у детей.
Каким бы не было желание съесть шаурму, нужно внимательно посмотреть, в каких условиях она готовилась, одевал ли повар перчатки, чем пахнет шаурма. Если что-то вызвало подозрение, безопасней для здоровья будет отказаться от покупки.
Признаки и симптомы
Симптомы отравления шаурмой можно обнаружить буквально через пару часов после употребления гастрономического коктейля. Клиника интоксикации шаурмой ничем не отличается от симптомов отравления другими пищевыми продуктами.
Симптомы отравления шаурмой обычно проходят в течение суток. Если состояние больного не нормализовалось, необходимо обратиться за врачебной помощью.
Когда обращаться в больницу:
Симптомы отравления шаурмой нельзя оставлять без внимания, несвоевременно принятые меры только ухудшат общее состояние больного.
Первая помощь и лечение
Что делать, если отравление некачественной шаурмой все же произошло? В первую очередь, больному нужно скорее вывести из организма все токсины, пока они не поразили другие органы.
Если рвотных позывов нет, но человек страдает от симптомов пищевого отравления, необходимо принудительно очистить желудок.
Способы принудительного очищения желудка:
Первая помощь при отравлении:
После оказания неотложной помощи, больному требуется комплексная терапия. Перед назначением лекарственных средств, у пациента берется анализ крови, кала и рвотных масс.
Лечение интоксикации:
Лечение интоксикации:Особое внимание стоит уделить периоду восстановления организма после перенесенного отравления. Главное место в реабилитации занимает диета.
Рацион питания после интоксикации:
Последствия и профилактика
Отравление после приема в пищу некачественной шаурмы может стать причиной ряда осложнений.
Раздражение, ощущение песка в глазах, краснота — лишь небольшие неудобства при нарушенном зрении. Ученые доказали: снижение зрения в 92% случаев заканчивается слепотой.
Crystal Eyes — лучшее средство для восстановления зрения в любом возрасте.
Чтобы избежать отравления шаурмой необходимо соблюдать меры предосторожности.
Отравление шаурмой — профилактика:
Шаурма многим людям заменяет обед, к тому же она отличается отменным вкусом. К сожалению, быстрый перекус может обернуться пищевым отравлением. Избежать интоксикации можно соблюдая несложные меры предосторожности при покупке вкусного продукта. Так же, шаурму можно приготовить в домашних условиях, используя проверенные и качественные продукты.
Фаст-фуд который нас убивает — видео
Реабилитация после сердечного приступа, профилактика новых приступов и уход
Дезинфицирующие и антибактериальные средства: как они работают и как их использовать?
Эпиляция или депиляция, чему отдать предпочтение?
Как восстановить микрофлору кишечника после отравления: способы
Сальмонеллез в перепелиных и куриных яйцах — как распознать
Похожие записи:
Вас также может заинтересовать:
Что делать при отравлении красной икрой
1 комментариев к записи “Отравление шаурмой: первая помощь, симптомы и последствия”
Ого я даже и не знал что можно отравиться ШАУРМОЙ.Спасибо большое теперь буду знать.И также проверять условия приготовления шаурмы.Также можно будет посмотреть в интернете как сделать её в домашних условиях.В общем спасибо.
«Температура 41 и отказали ноги». Воронежец рассказал, как отравился шаурмой
19 человек, предположительно отравившиеся шаурмой из одного киоска, по-прежнему находятся в больнице
Читать все комментарии
Войдите, чтобы добавить в закладки
Мы уже писали о том, что на прошлой неделе, со среды по субботу, в воронежскую областную инфекционную больницу попали 19 человек с симптомами кишечного заболевания. Все они в прошлый вторник, 15 января, ели шаурму в одном и том же киоске быстрого питания «Вкус востока» на улице Лизюкова.
— Сальмонеллёз — зооантропонозная инфекция, — пояснил он корреспонденту «Ё!», — Ей заражаются и люди, и животные, чаще всего птицы. Она передаётся через мясо, через заражённую воду, а также контактно-бытовым путём при несоблюдении правил гигиены. В данном случае, думаю, возможны два варианта. Либо болен был повар, готовивший шаурму, и сальмонеллы попали в продукт, либо для изготовления шаурмы использовали заражённое мясо. Но в этом случае его ещё и недостаточно хорошо прожарили, потому что при тщательной термической обработке сальмонелла погибает. Сальмонеллёз само по себе не является угрожающим жизни заболеванием, однако его симптомы — рвота, повышение температуры, диарея — могут быть очень тяжёлыми.
Что такое эти «очень тяжёлые симптомы», почувствовал на себе житель Воронежа Александр, один из пациентов инфекционной больницы. 27-летний молодой человек — индивидуальный предприниматель, целыми днями за рулём и не всегда успевает нормально пообедать.
— Вообще я не фанат шаурмы и фаст-фуда, мы с женой Люсей приверженцы здорового питания, — рассказал он нам, — но иногда покупаю что-то подобное перекусить, и шаурму в том киоске брал несколько раз. Во вторник купил её вечером, очень уж проголодался, а на работе надо было задержаться. До середины среды всё было нормально — отвёз сына в садик, поработал немного. Днём приехал на обед домой, чувствую — в сон клонит. Лёг вздремнуть, а проснулся — уже было плохо. Температура 38, потом 39, началась рвота, расстройство желудка, сильные боли. Поначалу лечились своими силами. Ночью температура поднялась ещё выше, вызвали скорую. Медики сделали мне укол и посоветовали ехать в больницу, но я отказался. Наверное, зря, ведь на следующий день, в четверг, у меня температура подскочила до 41, отказали ноги, кружилась голова, я не мог разговаривать. Честно, думал, всё, конец… Начал прощаться с женой и близкими. Спасибо врачам, за 3 — 4 дня поставили меня на ноги! Теперь я к шаурме близко не подойду!
Как пояснили потом врачи, онемение ног и головокружение у молодого человека случилось из-за резкого снижения давления — а оно, в свою очередь, от обезвоживания организма из-за расстройства пищеварения.
Тем временем Управление Роспотребнадзора по Воронежской области начало санитарно-эпидемиологическое расследование с отбором проб продукции для лабораторного изучения. Работу киоска временно запретили, он закрыт, и, по словам работников соседних павильонов, из него вывезли всё оборудование. Продавцы из соседних киосков рассказали корреспондентам «Ё!», что по внешнему виду ни он, ни продавцы не вызывали нареканий — помещение было чистым, все ингредиенты аккуратно разложены, продавцы в фартуках и перчатках. Те, кто пробовал продукцию из киоска, говорят, что потом никаких подозрительных симптомов у себя не отмечали.
Киоск принадлежит индивидуальному предпринимателю Орифджону Шарипову. Судя по информации в базах данных, его ИП было зарегистрировано в 2017 году в Острогожском районе. Основной вид деятельности — деятельность ресторанов, кафе, в том числе кафе быстрого питания и самообслуживания, также среди видов деятельности значится торговля пищевыми продуктами.
Если вы хотите, чтобы ваши сообщения публиковались на «МОЁ! Online» без предварительной модерации, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
= 1 комментарий в режиме инкогнито
Использование режима инкогнито не даёт права нарушать правила общения на сайте!
Сетевое издание, зарегистрировано 30.12.2014 г. Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Свидетельство о регистрации ЭЛ № ФС77-60431 от 30.12.2014 г.
Учредитель: ООО «Издательский дом «Свободная пресса»
Главный редактор редакции «МОЁ!»-«МОЁ! Online» — Ирина Викторовна Булгакова
Редактор отдела новостей «МОЁ! Online» — Полина Александровна Листопад
Адрес редакции: 394049 г. Воронеж, ул. Л.Рябцевой, 54
Телефоны редакции: (473) 267-94-00, 264-93-98
Мнения авторов статей, опубликованных на портале «МОЁ! Online», материалов, размещённых в разделах «Мнения», «Народные новости», а также комментариев пользователей к материалам сайта могут не совпадать с позицией редакции газеты «МОЁ!» и портала «МОЁ! Online».
Есть интересная новость?
Звоните: (473) 267-94-00, 264-93-98. Пишите: web@kpv.ru, moe@kpv.ru
По вопросам размещения рекламы на сайте обращайтесь:
или по телефону в Воронеже: (473) 267-94-13, 267-94-11, 267-94-08, 267-94-07, 267-94-06, 267-94-05
Подписка на новости: RSS
Наш партнёр:
Альянс руководителей
региональных СМИ России
Данные погоды предоставляются сервисом
Все права защищены ООО ИД «СВОБОДНАЯ ПРЕССА» 2007–2021. Любые материалы, размещенные на портале «МОЁ! Online» сотрудниками редакции, нештатными авторами и читателями, являются объектами авторского права. Права ООО ИД «СВОБОДНАЯ ПРЕССА» на указанные материалы охраняются законодательством о правах на результаты интеллектуальной деятельности. Полное или частичное использование материалов, размещенных на портале «МОЁ! Online», допускается только с письменного согласия редакции с указанием ссылки на источник. Все вопросы можно задать по адресу web@kpv.ru. В рубрике «От первого лица» публикуются сообщения в рамках контрактов об информационном сотрудничестве между редакцией «МОЁ! Online» и органами власти. Материалы рубрик «Новости партнёров» и «Будь в курсе» публикуются в рамках договоров (соглашений, контрактов) об информационном сотрудничестве и (или) размещаются на правах рекламы. Партнёрский материал — это статья, подготовленная редакцией совместно с партнёром-рекламодателем, который заинтересован в теме материала, участвует в его создании и оплачивает размещение.
Отравление у человека шаурмой
Отравление шаурмой — распространенное явление. Этот вид фастфуда сегодня становится все популярнее.
Купить шаурму можно в уличном ларьке или кафе. Однако далеко не всегда этот продукт обладает должным качеством. Потому многие люди интересуются, что делать, если произошло отравление.
Причины отравления
Шаурма представляет собой целый спектр всевозможных продуктов, включая мясо на гриле. Люди отравляются каждым из них или всеми сразу. К основным причинам интоксикации организма относят следующие:
Чтобы избежать отравления шаурмой, рекомендуется покупать данное блюдо исключительно в надежных местах. Небольшие уличные киоски зачастую не проходят необходимых проверок, а потому доверять качеству такого продукта не стоит.
Симптомы отравления
Употребление некачественной шаурмы не может остаться незамеченным. Симптомы отравления появляются через короткий промежуток времени. Чаще всего возникают такие проявления:
В тяжелых случаях признаки отравления нарастают. Помимо основных проявлений, у человека возникает спутанность сознания и обморочное состояние. Все эти симптомы свидетельствуют о сильном поражении нервной системы.
Если признаки интоксикации возникли у ребенка, нужно незамедлительно показать его врачу. Только специалисту под силу оказать полноценную помощь, что поможет избежать дальнейших проблем со здоровьем.
Первая помощь при отравлении
Что делать при появлении симптомов интоксикации? Если человек отравился некачественной шаурмой, терапию нужно начинать немедленно. Токсические элементы могут негативно повлиять на состояние внутренних органов.
Потому так важно оказать пострадавшему первую помощь. Она заключается в выполнении следующих действий:
Даже если после оказания первой помощи состояние пациента нормализовалось, не стоит пренебрегать обращением к врачу. Специалист подберет оптимальную диету и назначит терапию для скорейшего восстановления.
Лечение при отравлении
В сложных случаях лечение проводится в условиях стационара. Если отравление не имеет опасных симптомов, терапию можно осуществлять и дома. Она включает такие составляющие:
Чтобы выявить причины интоксикации организма, нужно сдать соответствующие анализы. Это поможет врачу подобрать оптимальную терапию.
Восстановление после отравления
После устранения симптомов интоксикации пациенту назначается специальная диета. Для восстановления работы пищеварительной системы применяют такие продукты:
В восстановительный период обязательно необходимо много пить. Это поможет вывести вредные вещества из организма, благодаря чему состояние больного значительно улучшится.
Последствия после отравления
В легких случаях отравление не приведет к отрицательным последствиям для здоровья. В такой ситуации некачественная шаурма вызывает небольшое недомогание, которое сохраняется в течение нескольких суток. Если же наблюдается сильная интоксикация организма, связанная с заражением опасными микроорганизмами, лечить патологию придется долгое время.
В отдельных случаях данное нарушение даже становится причиной хронических патологий — желтухи, гастрита, поражений нервной системы. Также есть риск развития стойкой аллергии. Потому при отравлении так важно обеспечить комплексную терапию.
Профилактика отравления
Основным методом профилактики отравления является полный отказ от шаурмы и прочих видов фастфуда. Однако в некоторых случаях обойтись без этого продукта не удается. Чтобы минимизировать вероятность негативных последствий, нужно придерживаться следующих рекомендаций:
РезультатыPoll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
Всего голосов: 275 30.08.2017 Вы или с вашего IP уже голосовали.
Вы или с вашего IP уже голосовали. Результаты
Куда жаловаться, если отравились шаурмой
Куда жаловаться, если отравление все же произошло? Для этого нужно обратиться в местный отдел Роспотребнадзора. Жалоба должна содержать имя и фамилию пострадавшего, его точный адрес и телефон. В обращении нужно подробно описать обстоятельства происшествия. Увеличить шансы на нужное разрешение дела поможет обращение в больницу по поводу инфекционной патологии или отравления, обусловленного употреблением шаурмы.
Также можно пожаловаться в отдел по защите прав потребителей. Эта инстанция тоже обязана отреагировать на такое обращение. Однако важно учитывать, что Роспотребнадзор обладает большим объемом полномочий.
Эта организация имеет право провести проверку указанной точки и выполнить лабораторные исследования. При выявлении нарушений специалисты данного учреждения выпишут владельцу киоска штраф или передадут документы в суд, чтобы приостановить его работу.
Употребление некачественной шаурмы приводит к отрицательным последствиям для здоровья. При появлении первых же признаков отравления необходимо оказать пострадавшему помощь, после чего доставить его в больницу. Врач установит причины недомогания и подберет подходящую терапию.
Тошнит после фастфуда. Из-за чего может быть?
Если тошнота случилась один раз после жирного и сытного приема пищи, то беспокоиться не стоит. Это является нормальной реакцией организма на переедание и перенасыщение.
Однако, если приступы тошноты повторяются систематически, после каждого приема жирной пищи, то есть реальный повод задуматься о состоянии собственного здоровья.
Связь гастрита и фастфуда
Когда мы говорим о фастфуде, то сразу же предоставляем аппетитные булочки и мясо с хрустящей корочкой, картофель фри и многое другое.
Одна нужно помнить, что яркий вкус достигается с помощью добавок и консервантов, глутамата натрия, стабилизаторов и так далее.
Главная опасность фастфуда в том, что эти бургеры проглатываются в спешке, не пережевывая тщательно и недостаточно смачивая слюной, что так необходимо для нормальной работы нашего пищеварения.
В результате это может привести к развитию такого неприятного заболевания, как гастрит.
Но если не хватает слюны, то можно запивать напитком, спросите вы, но это только усугубляет положение, ведь сильногазированные и охлажденные напитки, которые подаются в ресторанах быстрого питания, разбавляют желудочный сок, что, в конечном счете, приводит к тому, что желудок не может переваривать жирную пищу.
Итак, гастрит. Это ничто иное, как воспаление слизистой оболочки желудка под воздействием различных факторов. Первый приступ гастрита заставляет человека врасплох. Вдруг начинает резко болеть верхняя часть живота, чаще всего это происходит натощак. Могут появиться тошнота и даже рвота.
Многие наивно думают, что живот живот и пройдет. Да, боль можно перетерпеть, иногда она стихает, но проблема с желудком остается.
Если гастрит ничем не лечить и запустить, то он опасен развитием язвенной болезни желудка, которая, в свою очередь, дает осложнения вплоть до злокачественных новообразований.
Виды гастрита
Давайте разберемся, какой бывает гастрит. Гастрит имеет два вида:
При гастрите с повышенной кислотностью боль в животе сопровождается изжогой и кислой отрыжкой через несколько часов после еды.
Точный диагноз гастрита может поставить только врач-гастроэнтеролог, после проведения обследования пациента.
Диета при гастрите
В любом лечении важную роль играет диета. Если не соблюдать прописанную диету, то лекарства, назначенные врачом, будут бесполезны.
При установленном гастрите необходимо отказаться от:
Отдавайте предпочтение молочным напиткам. Фрукты и овощи необходимо употреблять только во время еды, а не до или после нее. Полезны нежирные мясные бульоны, овсяная каша, кисели и кисломолочные продукты.
Важно не допускать переедания и длительных перерывов в еде. Необходимо есть немного, но часто. Перерыв между приемами пищи должен быть не более трех часов.
Наедаться на ночь ни в коем случае нельзя. Необходимо также обращать внимание на температуру пищи, при гастрите не следует употреблять как холодную, так и горячую пищу. Она должна быть только теплой.
Ощущение наступления тошноты может появляться по другим причинам, среди которых:
Часто такое случается после употребления продуктов с истекшим сроком годности.
Какие симптомы, кроме тошноты могут быть?
Признаки отравления фастфудом обнаруживаются обычно спустя несколько часов после приема зараженной микроорганизмами пищи, а в течение первых суток клиническая картина проявляется полностью.
После переедания жирной пищей, кроме тошноты, могут быть следующие симптомы:
Что нужно делать, если появилась тошнота после фастфуда и другой жирной пищи?
Если тошнота после того, как вы поели вызвана отравлением, то ее не нужно терпеть. Необходимо вызвать рвоту.
Для этого нужно пить много воды (для ускорения можно добавить в нее пищевую соду или соль).
Также рекомендуется выпить несколько таблеток активированного угля, или полисорб, энтеросгель. Старайтесь глубоко дышать.
Если причина тошноты заключается не в отравлении, то можно выпить чашку несладкого чая с мятой, имбирем и/или лимоном.
Помните, если приступы повторяются неоднократно, то нужно незамедлительно обратиться за помощью к врачу специалисту.
Как избежать тошноты?
Желательно не есть фастфуд, исключить жареную, копченую, сильно соленую, острую и жирную пищу. Отдавайте предпочтение более здоровой, натуральной и безопасной пище.
Если в качестве еды все же выбран фастфуд, при его покупке стоит обратить внимание на ряд немаловажных моментов:
Также, старайтесь не переедать, для этого разделяйте блюда на небольшие порции.
Сразу после еды не занимайтесь спортом и избегайте физических нагрузок.
Обращайте внимание на качество покупаемых продуктов, тщательно следите за сроком годности, как в магазине, так и в собственном холодильнике.
Старайтесь вести здоровый образ жизни, и как упоминалось выше, сокращайте употребление спиртных напитков и курение.
Вывод: если вас часто тошнит даже после употребления небольшого количества фастфуда и умеренно жирной пищи, обязательно проконсультируйтесь с врачом-гастроэнтерологом: это может быть первым признаком развития гастрита.