У россии два врага чернослив и курага что это значит
За-а-амби! За-аа-мби! За-а-э-э-ие-ие!
Настолько глубокой мысли я давно не видел.
Кто посадил партию за руль
И вновь с вами книга «Мемасики временных лет», которая расследует, откуда в русском языке взялись те или иные устойчивые выражения. Сегодня мы с вами поговорим о крылатой фразе «Партия наш рулевой».
Партия наши народы сплотила,
В братский единый союз трудовой.
Местные эпигоны быстро решили осчастливить и другие народы СССР. Как отмечали Садриддин Нуров и Юрий Бобоев в своей работе «Остается в стихах и сердцах: очерк жизни и творчества Боки Рахим-заде»: «Б. Рахим-заде создал целый ряд стихотворений, примыкающих по форме к народной песне: «Партия рохнамо» («Партия наш рулевой»), «Москваи азиз» («Дорогая Москва»), «Дар васфи КПСС» («Песня о КПСС») …».
А «клеветники России» и прочие диссиденты глумились над лозунгом в своих произведениях:
— Ну, что, молодёжь, о чем мечтаешь?
— Партия, дай порулить!
(автор шутки Константин Наумочкин, актеры Сергей Бирюков (Партия) и Михаил Васильев (Комсомол).
От хохота легла вся страна, публицисты позже на полном серьезе писали, что именно с этой шутки и началась настоящая перестройка, а на Арбате вскоре принялись торговать значками с новым всенародным афоризмом.
С тех пор прошло более тридцати лет. Когда я готовил эту главу, нашел не менее трех статей в «Яндекс-дзене», авторы которых разъясняли молодежи смысл этот шутки.
Что тут скажешь, кроме вечного афоризма «Sic transit gloria mundi».
Это отрывок из моей книги «Мемасики временных лет», рассказывающей об истории появления в русском языке тех или иных расхожих выражений.
Инспектор Бирнс и его «допрос третьей степени»
Фотография Бирнса, опубликованная в его книге 1886 года «Профессиональные преступники Америки».
Его семья эмигрировала из Дублина в Штаты, когда Томас был ребенком, он участвовал в Гражданской войне, позже работал пожарным и наконец, в 1863 году был назначен полицейским Нью-Йорка.
Бирнс был малограмотен, но в совершенстве изучил имена и лица главарей банд, места, где находятся притоны и места сбыта краденого.
В 1880 году капитан Бирнс сформировал первый успешно работающий отдел сыскной полиции Нью–Йорка. В нем было 40 штатных сотрудников. Бирнс усадил девять из них в один дом на Уолл-стрит – любимое место воров и взломщиков. Потом детектив издал приказ, по которому каждый преступник, прошедший мимо этого дома, тут же арестовывался. Благодаря своим заслугам в охране имущества банкиров и других богачей Нью-Йорка, Бирнс обзавелся могущественными покровителями.
Бирнс использовал все криминалистические методы французской Сюрте. Почти каждое утро он выстраивал преступников в коридоре тюрьмы перед полицейскими. Таким образом Бирнс учил помощников запоминать лица и опознавать рецидивистов. Бирнс был сторонником инноваций, при нем преступников начали фотографировать, часто силой. А в 1886 году Бирнс выпустил сборник «Профессиональные преступники Америки». В этот сборник он поместил данные на всех уголовников с описанием «методов» их работы.
Малберри Бенд —первые американские трущобы.
Среди дел, раскрытых Бирнсом, фигурируют убийство миллионера Джеймса Фиска в 1872 году, ограбление Манхэттенского сберегательного банка в 1878 году. В 1891 году, через три года после публичной критики лондонских полицейских за то, как они вели расследование дела Джека Потрошителя, Бирнс столкнулся с аналогичным преступлением в Нью-Йорке. На фоне шумихи вокруг дела, Бирнс обвинил в преступлении алжирца Амира Бен Али (по прозвищу Френчи). Он был признан виновным, несмотря на сомнительные доказательства против него, но помилован одиннадцатью годами позже. Бирнс также успешно получил признание от лидера банды Майка МакГлоина, который был осужден и казнен за убийство владельца таверны во время ограбления.
Известный реформатор, будущий президент Теодор Рузвельт, став шефом полиции, вынудил Бирнса уйти в отставку в 1895 году. Заподозренный в коррупции, Бирнс сумел объяснить происхождение своих денег (в частности, умелыми вложениями в ценные бумаги благодаря знакомству с успешными финансистами вроде Джея Гулда), но признал, что многие детективы сотрудничают с преступниками. Одного из сотрудников Бирнса – Гастона Минса – обвинили в убийстве богатой вдовы и подделке ее завещания. Также Минс помогал политикам убирать с дороги конкурентов.
Бирнс стал страховым следователем, в основном его клиентами были фирмы с Уолл-стрит. Бирнс также был владельцем доходного дома в центре города, который приносил солидную прибыль. Он умер от рака 7 мая 1910 года. Некрологи в нью-йоркских газетах описывали в основном подвиги Бирнса в качестве борца с преступностью и основателя американских отделов сыска, обходя нелицеприятные эпизоды его карьеры.
О Бирнсе можно прочитать в книге Ю. Торвальда «Век криминалистики», также он является персонажем ряда художественных книг Джулиана Хоторна и Джека Финнея, сериала «Алиенист» и т.д.
Запрещена в России: как прошла Монстрация в Новосибирске
Организатор монстрации Артем Лоскутов сообщил журналистам, что в этом году шествие было согласованным:
Согласованный формат устраивает больше, чем несогласованный. Ну сколько можно бороться? В Новосибирске у нас особая ситуация. Мы все ждали, когда будут трудности, проблемы с согласованием акции, но их не было. Насколько я знаю, в Екатеринбурге запретили, в Ярославле возникли сложности. В Москве даже не было попыток провести Монстрацию. А у нас можно.
Лоскутов добавил, что акция всегда была политичная: «Посмотрите на лозунги: «В каком ухе у меня цистит», «Большой брат следит за тобой и ему скучно». Все лозунги абсолютно политизированы».
Многие на монстрацию пришли не впервые. Как сообщила одна из участниц акции Лиза, в таком мероприятии она участвует во второй раз. «Всю власть совятам» с таким плакатом Лиза решила пройтись по Красному проспекту. «Я очень люблю животных, в этом и смысл моего плаката». Другая участница, Варя, участвует в монстрации впервые. Сюда она пришла в образе Красной шапочки. Она сказала, что монстрация дает возможность выразить себя любому художнику.
double_break
double_breakВсё и ничто
Глава Международного олимпийского комитета произнес приветственное слово, особо подчеркнув важность соблюдения чистоты спорта, после чего состоялся традиционный парад спортивных делегаций.
Мимо трибун, бугрясь бицепсами и трицепсами, шли американские кёрлингистки и лыжницы, страдающие синдромом дефицита внимания и гиперактивности, кокетливо посылали зрителям воздушные поцелуи горячие финские фигуристы из парного мужского катания, могучей поступью прошли больные туберкулезом канадские бобслеисты и прошагали широкоплечие норвежские биатлонистки, дружно задыхаясь от астмы.
Затем популярный южнокорейский исполнитель PSY в сопровождении хора Морской пехоты США спел Олимпийский гимн. Спел настолько проникновенно, что припев «Опа гангнам стайл!» в едином порыве подхватил весь стадион.
На лицевой стороне медалей был отчеканен мужественный профиль Макларена, символизирующий непредвзятость и честность, а на обратной стороне в стиле традиционной корейской графики была изображена одинокая осина с висящим на ней Родченковым. По кругу шла надпись на латыни: «Помни об информаторах ВАДА, отдавших жизнь за чистоту спорта». Пространство композиции было решено искусно и лаконично.
Делегация США была самой многочисленной, поэтому американские спортсмены уверенно победили в золотом медальном зачете. Триста пятьдесят три медали высшей пробы завоевали они в упорной спортивной борьбе.
После них с большим отрывом шли остальные демократические страны, применение допинга в которых без справки от лечащего врача было также строго запрещено.
Потом выяснилось, что ракета оказалась воздушным змеем, запущенным местной детворой, но США уже успели обвинить КНДР в чудовищной провокации, а МОК — пожизненно дисквалифицировать всех северокорейских спортсменов, заодно отобрав у России еще десять олимпийских медалей и победу в Куликовской битве.
Вот так добро в очередной раз победило зло.
У россии два врага чернослив и курага что это значит
Войти
Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal
Чернослив и курага в шоколаде
Возьмите:
200 г темного шоколада
100 г чернослива и кураги
100 г песочного печенья
30 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
2 ст. л. молока или сливок
1 ч. л. коньяка или рома
Сухофрукты по отдельности замочить в горячем молоке или сливках до набухания, посыпать ложкой сахара, добавить по 50 г печенья, по 5-7 г сливочного масла и коньяк в каждую смесь. Взбить блендером по отдельности в плотное пюре из сухофруктов двух сортов. Поставить полученную смесь в холодильник.
Растопить 20 г масла на сковороде, снять с огня. Шоколад поломать кусочками, выложить в горячее масло и растопить, помешивая. Можно сделать это на водяной бане, но на снятой с огня сковороде шоколад тоже не сгорит, а тепла растопленного масла хватит для растапливания шоколада. С кофейной ложечки (она в два раза меньше чайной) или с конца ножа налить на 2-3 мм жидкого шоколада в силиконовые формочки для конфет или в бумажные рифленые формочки, поставить в холодильник.
Когда шоколад застынет, наполнить конфеты. Скатывать пюре из сухофруктов в шарики размером с вишню, класть в формочки для конфет. Если формочек нет, можно сделать на пергаменте или на пищевой пленке маленькие, размером с монету, лужицы шоколада и выкладывать фруктовую начинку на них в виде шариков. Облить шоколадом начинку или залить формочку целиком, после чего дать шоколаду застыть в холодильнике.
Чтобы конфеты вынимались легко, их можно на несколько минут поставить в морозилку, достать, выложить на блюдо и вернуть блюдо в холодильник.
Курага-2021: проверка на прочность
«Ни минуты покоя» – примерно так можно сейчас описать рынок сухофруктов. Сегодня в фокусе нашего внимания – курага, которая по итогам 2020 г. стала бронзовым призером по объемам импорта сухофруктов в Россию, пропустив вперед чернослив и изюм. И хотя по сравнению с предыдущим годом объемы закупок кураги снизились на 12%, она неизменно остается стратегически важным сырьем для отечественной пищевой промышленности и розничной торговли. А значит все события в этом сегменте имеют для нас чрезвычайное значение.
Главный эпицентр мирового рынка кураги – Турция. Местная природа, погода, урожайность, трудовые ресурсы, баланс интересов локального рынка и запросов импортеров, логистика, волатильность турецкой лиры и соотношение TRY/USD, наконец, внутренняя и внешняя политика – все эти факторы перманентно влияют на то, сколько кураги и по каким ценам будет доступно на глобальном рынке.
Для России, которая является одним из крупнейших импортеров кураги в мире, чрезвычайно актуален весь комплекс этой информации, ведь, несмотря на неоднозначность взаимоотношений двух стран, Турция на протяжении многих лет остается ведущим поставщиком кураги на российский рынок. Например, в 2013 г. ее доля была 93% в натуральном и 95% в стоимостном выражении (при этом конкуренцию ей пытались составить 16 других стран, а в прошлом году только 8).
Минувшие несколько месяцев, при кажущейся заурядности повторяющихся из год в год в этом регионе событий, на самом деле были отмечены фактами, на которые следует обратить внимание. Так, на исходе 2020 г. спрос на курагу немного ослабел и поставки снизились примерно на 12% (по данным catz.nl). В доступе были все размеры, но уже тогда высказывалась предосторожность о возможном дефиците по причине небольшого урожая (на 30% меньше прошлогоднего), тем более на фоне удивительно высоких продаж по всему миру (за исключением непродолжительных периодов затишья).
К концу января 2021 г. начался постепенный рост. Спрос особенно заметно пошел вверх в преддверии Рамадана, который в этом году наступил 12 апреля, а цены – в том числе на фоне укрепившейся лиры. К тому же местные фермеры и экспортеры стали придерживать сырье в ожидании дальнейшего роста и, что особенно важно, погодных сюрпризов в марте, когда начинается цветение абрикосов.
Февральские события не дали поводов расслабиться. В результате валютной эмиссии турецкая лира укрепилась к доллару США (с начала ноября 2020 г. – почти на 20%), а сам доллар начал расти по отношению к евро, и это привело к повышению уровня цен на турецкие товары на 10-15% только из-за обменного курса. Естественно, курага не осталась в стороне, особенно на фоне сокращающихся запасов и снижения отгрузки уже почти на 15%. Еще меньше оснований для радости импортеров стало после того, как Министерство сельского хозяйства Турции (Turkish Grain Board, ТМО) решило поддержать рынок и объявило о более высоких ценах для интервенционных закупок кураги.
Март принес некоторое облегчение, прежде всего за счет резкого снижения курса лиры (более чем на 10%), и это, естественно, благоприятно сказалось на экспортных ценах турецкой сельхозпродукции. Но данный фактор нивелировала погода: сначала установились температуры намного выше среднего уровня, что увеличило риск раннего цветения, а потом ударили ночные заморозки в главном регионе выращивания абрикосов – восточной провинции Малатья, которая производит 85% кураги в мире.
Пока нет полной информации о последствиях этих погодных контрастов, но поставщики ожидают снижение урожайности на 20% по сравнению с предыдущим сезоном. Конечно, это не настолько катастрофично, как было, например, в 2014 г., когда ущерб составил 90%, но говорить о рекордном урожае, который мог бы компенсировать потери прошлого года, уже не приходится. Как и о том, что цены будут ниже, чем в предыдущем сезоне.
Новостей, которые бы стимулировали покупателей абрикосов смотреть в будущее с оптимизмом, в апреле не случилось. Разве что лира еще немного ослабела и соотношение USD/TRY вернулось к уровню 8,30, вот только в долларах курага все равно не подешевела. При этом немногочисленные владельцы остатков прошлогоднего урожая не торопятся выставлять их на рынок, разве что очень ограниченные партии по растущим ценам. Одновременно стоимость фрахта из Турции в Европу выросла почти до 30 USD/т, что тоже никоим образом не способствует снижению цен.
Предложения по продаже кураги
(регион происхождения: Malatya, Turkey)
Источник: tridge.com (по сост. на 28.04.2021)
В начале апреля 2021 г. глава товарной биржи Малатья (Malatya Commodity Exchange) Рамазан Озджан обнародовал итоги продаж за последние 8 месяцев. За этот период Турция экспортировала 65 620 тонн кураги в 105 стран мира, заработав при этом 216 млн USD. Главными импортерами традиционно были США (9 200 тонн), Германия (5 200) и Франция (5 100).
По словам Озджана, несмотря на то что экспорт снизился на 10 000 тонн, выручка увеличилась на 20 млн USD по сравнению с тем же периодом прошлого сезона. И это, безусловно, способствует как экономике страны, так и производителям. Естественно, Турция будет использовать складывающуюся ситуацию в своих интересах, поскольку реальных конкурентов по объемам производства кураги в мире у нее по сути нет. По мнению экономиста инвестиционного департамента ФАО ООН (Food and Agriculture Organization, FAO) Андрея Ярмака, которое он высказал 11 марта 2021 г. в ходе национальной онлайн-конференции «Абрикосовый бизнес Таджикистана: эффективность производства, переработки и маркетинга», экспорт свежего абрикоса приносит в среднем в 3 раза больше выручки, чем экспорт кураги, поэтому многие страны предпочитают инвестировать именно в это направление.
Однако Турция не единственный поставщик кураги на российский рынок. В последние годы в структуре импорта все более заметно вырисовываются доли Узбекистана и Таджикистана, и вместе эти три страны обеспечивают до трех четвертей всех поставок кураги в Россию. Причем особенно заметным усиление роли партнеров из Средней Азии стало в прошлом году.
Динамика удельного веса основных импортеров кураги в Россию
(в натуральном выражении)
Обращает на себя внимание заметная доля Беларуси, но данная страна, не будучи регионом происхождения ни свежих, ни сушеных абрикосов, не оказывает влияния на глобальный рынок кураги и выступает лишь удобным способом поставки востребованного сырья в Россию. По данным Белстата, в 2020 г. импорт кураги в страну составил 4 711 тонн, из них, в частности, 3 379 были из Турции, 1 080 – из Узбекистана, 173 – из Таджикистана. Велика вероятность, что определенная часть из этих объемов реэкспортируется в Россию, тем более что по официальной статистике белорусский экспорт кураги в 2020 г. достиг 3 008 тонн (сравните с данными на диаграмме выше).
А вот Узбекистан и Таджикистан во всех смыслах задают погоду на рынке. Но как бы ни хотелось сейчас найти хоть какой-то позитив, ситуация здесь, увы, практически идентична турецкой: аномально теплая погода в феврале вызвала массовое раннее цветение абрикоса, а последовавшие заморозки нанесли значительный ущерб.
В центральной и северной частях Таджикистана поражено до 30% абрикосовых садов, остальные 70% под вопросом, пока не завершится процесс цветения и опыления. Печально то, что в основном пострадали желтые среднеспелые сорта, в частности «Бобои» и «Мирсанджали», которые продаются в высоком ценовом сегменте в виде сухофруктов. В итоге уже в марте цены на сухофрукты из затронутых заморозками сортов выросли более чем на 50%, а где-то даже вдвое. О какой-то стабилизации можно будет говорить только после того, как минует опасность новых заморозков.
В Узбекистане больше всего пострадали сады в Бухарской и Самаркандской областях, фермеры фактически остановили продажи в ожидании дальнейшего роста, и оптовые цены на некоторые сорта подскочили на 100%. К слову, первые абрикосы нового урожая, которые появились в узбекской рознице 20-22 апреля, своей ценой способны повергнуть в шок – 30 USD/кг (по состоянию на 23.04.2021), что сопоставимо со стоимостью 5 кг мяса. В связи с этим супермаркеты даже стали указывать цены за 100 г, что выглядит еще более пугающим для традиционных, а не деликатесных фруктов в этом регионе.
К слову, такая ситуация далеко не везде. Утверждают, что в соседнем Таджикистане, где сезон тоже длится 3-4 месяца, цены на свежие абрикосы ниже, а в Италии и Испании, где производители стремятся присутствовать на рынке не менее 8-9 месяцев в году, – 8-10 USD/кг (в пересчете с евро). Поэтому эксперты рекомендуют всем регионам-производителям стремиться растягивать сезон, выбирая лучшие сорта и интенсифицируя их производство.
При этом, к сожалению, речь не идет о морозостойких разновидностях, поскольку они существенно уступают по вкусовым качествам и урожайности. А вот абрикосы, выращенные в Центральной Азии и созревшие под южным солнцем, считаются одними из лучших. Помимо этого, они еще и опережают турецкие по урожайности.
По информации международного консультанта ФАО Бахтиера Абдувохидова, Узбекистан, занимая второе место в мире по производству абрикосов с объемом около 662,1 тыс. т/год (на первом месте Турция – примерно 730 тыс., общемировое производство – 3,9 млн т/год), может похвастаться урожайностью абрикосовых садов почти вдвое выше, чем в Турции: 11 780,2 кг с гектара против 5 896,4. Будем рассчитывать на то, что местные фермеры используют эти преимущества в том числе чтобы укрепить свои позиции в мировом производстве кураги, потому что в итоге мы, как потребители, получим доступ к еще более качественному сырью по еще более приемлемым ценам.