Трайфлы или капкейки что вкуснее

Меня зовут Настя, и я готовлю красивые сладости на заказ.

Прямо сейчас я подтверждаю гордое звание кондитера и уже зимой покажу настоящий и совсем не съедобный диплом.
Показать полностью.

Что я могу:
➤ тортики (и даже антигравитационные!)
➤ капкейки
➤ трайфлы
➤ пряники
➤ нарезные пирожные
➤ муссовые десерты

А вот зефир, леденцы и десерты из безе пока не готовлю. Так что если вы хотите полакомиться меренговым рулетом, десертом Павловой или макарунс, потерпите) Может, по капкейку?

Я не штампую одинаковые торты. Каждый заказ – это конструктор, только вместо кубиков Лего бисквиты, начинки и крема. Я с удовольствием подскажу сочетания вкусов и подберу рецепт под индивидуальный запрос клиента.

Могу украсить фигурками, предложить интересное оформление под тему праздника, вкусно рассказать про то, что вас ждет. Нарисую эскиз, чтобы вы могли в мельчайших деталях представить свой будущий торт и представить будущий разрез. Шоколад-апельсин, лаванда-ежевика, клубника-базилик,фисташка-лимон..Этот список можно продолжать бесконечно. Уже хотите что-то попробовать?

Цена зависит от сложности декора и стоимости продуктов. Использую продукты высшего качества. Каждый заказ готовлю с любовью)

Итак, чем вас угостить?

Отвечаю на вопросы и принимаю заказы через личные сообщения группы и вацап [https://wa.me/79152439022]

Внимание! С личных страниц и в комментах заказ принимают только мошенники!

Скоро Новый год, а вы ещё не всем купили подарки?

В суматохе декабрьских дней и корпоративов на работе можно и не заметить как пролетит время и вам уже нужно садиться за праздничный стол слушать новогоднюю речь президента. А подарки? А подарки уже купили? Украсили? А что ставить на стол?

Я могу Вам помочь с решением этих вопросов. Напишите мне и я сниму с вас головную боль в части организации сладких подарков для родных и близких, а также украшения своего праздничного стола.
Показать полностью.

Пряничные наборы для коллег, сладкие капкейки для похода в гости, волшебный торт с пожеланиями для близких, что станет изюминкой вашего праздника.

Все будут говорить Вам: «Вау! Это так здорово! Спасибо!»

Спешите сделать свой праздник незабываемым. Пишите скорее в личные сообщения группы!
Количество мест ограничено. Заказы принимаю до 15 декабря.

А ниже лишь малая толика идей, что я хочу и могу для Вас реализовать Работы из интернета.

Как я начала заниматься кондитеркой. Часть 2.

Я читала книги:
«Магия бисквита» Алины Ахмадиевой
«Начни с десерта» Анастасии Зурабовой
«Чизкейк внутри» Виктории Мельник
«Вкус праздника» Юлии Смолиговец
даже какой-то старый советский учебник по песочному тесту и заварным кремам откопала

И это лишь малая часть книг.

А ещё уже после родов я участвовала в различных платных и бесплатных онлайн марафонах и курсах:
Егора Козловского,
Надежды Барс,
Веры Спиридоновой,
Евгении Волошиной,
Анастасии Лазаревой,
Полины Филимоновой (по ней я сделала свой первый торт «Пряная вишня» для мамы на день рождения ),
Оксаны Лобачевой,
Екатерины Ольховской,
Надежды Платоновой.

Это лишь малая часть на самом деле. Но я не гналась за сертификатами, мне были важны сами теоретические знания.

Кстати, уже сдала половину заданий Так что настоящий сертификат уже не за горами

Важно ли для вас, где обучался кондитер?

Ну а сегодня чудесные имбирно-медовые пряники)

Подпишитесь на мою тайную рассылку и получите скидку на следующий заказ и будь в курсе событий. Обещаю часто не спамить https://vk.com/app5898182_-208845279#s=1508658&fo..

Источник

Трайфлы или капкейки что вкуснее

«Молочная девочка» – это торт, который пришёл к нам от немецких хозяюшек и покорил всех своим вкусом.. многослойный, нежный и пропитанный! Его полюбят все без исключения! Я могу предложить вам 3 разновидности молочной девочки:
1. Молочная.. коржи на основе сгущенного молока и сливочный крем (по желанию добавим фрукты: консервированный персик, вишня ).
2. Карамельная.. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом.
3. Шоколадная.. Я предлагаю попробовать нежные шоколадные коржи с воздушным кремом со вкусом пломбира. Ещё хорош вариант любой девочки со сметанным кремом!

«Банана»: шоколадно-банановый бисквит, карамелизированные бананы и крем-пломбир на сметане.

Карамельный медовик: тоненькие нежные коржи с карамельно-медовым послевкусием да со сметанным кремушком!))) очень нежно,сочно,вкусно.

Морковушкин: пряные,сочные бисквитные коржи с апельсиновой цедрой, имбирем, корицей, и большим количеством орешков. и да!морковь там тоже есть! она вроде есть, но ее как бы нет в сочетании со сливочным крем-чизом, да и апельсиновым конфитюром.. Ммм. (Фаворит у моего супруга😉)

Его величество «Наполеон»: тончайшие слоеные коржи, крем пломбир и домашняя сливочная карамель в прослойке!

Красный бархат.. это ️потрясающие сочные бисквиты с тонким вкусом шоколада, сливочный крем-чиз и любая начинка на ваш выбор (малиновое/клубничное/вишневое конфи).

Торт цифра (буква): медовые коржи, сливочный крем, ягодный конфитюр или домашняя карамель в прослойке на выбор. При заказе ДО 2х кг стоимость 1400₽/кг.

«Шоколадный пломбир»: насыщенный шоколадный бисквит,сливочно-шоколадная пропитка, нереально вкусный крем «шоколадный пломбир» (без сливочного сыра), кусочки молочного шоколада.🤤

«Молочный ломтик»: шоколадный бисквит, молочно-шоколадная пропитка, ванильный мусс и шоколадный мусс на молочном шоколаде.

«Карамельная груша»: бисквит с кусочками груши, медом, корицей и грецким орехом, нежный крем на основе сыра маскарпоне и домашней карамели.

«Неженка»: молочный бисквит с натуральной ванилью, крем с добавлением маскарпоне и свежие ягоды (очень хорош с малинкой)! Возможно исполнение в шоколадном варианте.

«Карамельный фундук». В нем сочный шоколадный бисквит, мягкая сливочная карамель, карамелизированный фундук и крем-чиз на сливках.

«Дабл М»: сливочный бисквит женуаз с кусочками малины, манговый крем-чиз и малиновое компоте (с косточкой).

«Клубничный мохито»: нежный бисквит с добавлением цедры лайма, потрясающее кремё на белом шоколаде с соком лайма и свежей мятой и сочное клубничное компоте, укутанное в нежный мятный крем.

«Рафаэлло»: бисквиты с добавлением миндальной муки, нежный крем на основе белого шоколада с вафельной крошкой и жареным миндалем. много кокосовой стружки. это просто воздушное облачко моментально тающие во рту!

«Орео кейк»: шоколадные бисквиты, крем Орео, запечённый чизкейк Орео.. это умереть как вкусно (а если добавить курд Бейлиз (вариант для взрослых :)), то будет ещё вкуснее. С Бейлиз – 1400/кг.

«Тропический шоколад»:🥭🍫
— бисквит на шоколаде,
— кремю с манго и маракуйей,
— конфитюр манго-маракуйя,
— сливочный крем на основе шоколада.
Не приторный, насыщенный вкус шоколада и экзотических фруктов!(с небольшой кислинкой)😋

«Мясной закусочный тортик»: бисквиты с беконом, сосисками, твердым сыром и оливками, крем-чиз с укропом, чесночком и сладкой паприкой, а в прослойке свежий огурец.. То, что нужно под бокал полусладкого! Возможно исполнение в виде капкейков! 1500руб/кг

Закусочный торт «Морской коктейль» В его начинке спрятались морепродукты: малосоленая форель, креветки, мидии.. а нежнейшие коржи и сливочный крем из маскарпоне прекрасно дополняют всю эту композицию. Вот такой аппетитный красавчик может стать необычным подарком для любителей солененького..1500руб/кг

Муссовые тортики 1800-2000 руб/кг. Более подробная информация по муссовым тортикам в л/с.

Муссовый торт «Чернослив в йогурте»: миндальный бисквит, хрустящий слой на белом шоколаде с черносливом и вафельной крошкой, йогуртовый крем-мусс, мусс с ликером Бейлис. 2000₽/кг.

Варианты бисквитов капкейков:
ванильный,
ванильный с шоколадными каплями,
шоколадный,
банановый,
шоколадно-банановый,
морковный,
кокосовый,
творожный,
красный бархат,
маковый,
ореховый,
карамельный,
лимонный/апельсиновый,
пряный (с корицей и имбирём),
можете предложить свой вариант..
Варианты начинок капкейков:
домашняя соленая карамель,
орешки,
ягодный мусс,
конфитюр,
джем,
нутелла,
вареная сгущё

Поговорим О ПЕРЕВОЗКЕ.

Мои торты, капкейки, трайфлы и другие сладости сделаны без стабилизаторов, растительных сливок, маргарина и прочего . Вы должны понимать, что мои десерты очень нежные и требуют бережного обращения.
⠀
Поэтому:

Во время перевозки торта автомобиль должен передвигаться без резких поворотов и торможений, чтобы торт не упал и не перевернулся.
⠀
Старайтесь максимально быстро добраться до места торжества. Не нужно кататься с десертом «по делам», ему место в холодильнике!
⠀
Перед тем как кушать торт обязательно за 20-30 минут достать из холодильника, чтобы он подтаял и стал более нежным, раскрыв все свои вкусовые качества..

Источник

Трайфлы или капкейки что вкуснее

Оба этих слова пришли из английского языка. Капкейк буквально переводится как «чашечный торт», другими словами это небольшой кекс или пирожное, рассчитанное на 1 человека. На Западе уже давно принято подавать капкейки на различных фуршетах, праздниках и свадьбах. У нас же капкейки только начинают набирать популярность.

Хотя, казалось бы, из-за таких небольших размеров сложно украсить мини-десерт чем-то необычным, но это не так. Умелые кондитеры могут украсить ваш десерт надписями, цветами, кремом или даже фигурками из мастики. Если подобрать украшения кексов в тон оформлению самой свадьбы, эффект будет потрясающим. Отличные примеры капкейков на заказ можно найти тут на сайте сладкой мастерской Арины Константиновы в Краснодаре. А вариантов начинки таких кексов так много, что и не перепробуешь. Основой чаще всего служит бисквит, который с помощью кондитерского шприца наполняется кремом, джемом, медом или глазурью. Кстати особую популярность они завоевали среди сыроедов. Готовые капкейки подаются в специальных картонных или бумажных обертках.

Кейкпопс – это пирожное на палочке. Очень универсальный десерт, к тому же приготовить его легко и самостоятельно. Как правило, кейкпопсы имеют круглую форму. В основе этих сладостей – бисквитная крошка с кремом. Получившаяся масса скатывается в шарики и охлаждается. Домашние кейкпопсы покрываются шоколадной глазурью, кокосовой стружкой или орешками. А вот изделия кондитеров-профессионалов могут иметь любую геометрическую форму или вообще представляют собой полноценные фигурки. С помощью мастики можно реализовать любой дизайн – будь то фигурки дедов морозов или бутоны роз.

Применение кейкпопсов очень широко. Дети очень обрадуются такому угощению, его можно раздавать в качестве наград на детских конкурсах. На свадьбе преимуществ этих сладостей еще больше – это может быть очень стильное дополнение к торту или маленькие подарки гостям (вместо бомбоньерки). Еще к палочкам можно прикрепить небольшие бирки и рассадить таким образом гостей по столам. В качестве палочек для кейкпопсов можно использовать деревянные шпажки или трубочки для напитков, а можно заказать их в специализированном магазине. Как правило, они напоминают трубочки из очень плотно скатанной бумаги.

Хорошо оформленные кейкпопсы могут быть не только угощением, но и подарком. Подумайте, что нравится виновнику торжества: герои мультфильмов для ребенка или хобби для взрослого и попросите кондитеров придать сладостям соответствующий вид.

Не бойтесь экспериментировать со сладостями, готовьте сами или заказывайте и вы подарите незабываемые впечатления на праздник.

Процитировано 6 раз
Понравилось: 9 пользователям

ТОП-7 самых лучших рецептов капкейков

Капкейки — это вкусное миниатюрное пирожное американского происхождения, которое готовится в тонкой пекарской бумаге или специальной форме. Мини-кексики бывают с начинкой и без нее, часто покрываются разнообразными кремами и глазурью. Это идеальный десерт для фуршетного стола, праздника в офисе, детского дня рождения и любого другого торжества. Теперь рассмотрим, как приготовить капкейки в домашних условиях, и приведем лучшие рецепты вкусных и красивых пирожных.

Особенности приготовления капкейков

Первый рецепт капкейков появился в поваренной книге о выпечке и конфетах Элизы Лесли, которая была издана в далеком 1828 году в США. В ней описывалось приготовление мини-тортиков такого размера, чтобы одной порции хватило как раз для одного человека.

Собственный рецепт домашних капкейков есть у каждой американской хозяйки. В США этот десерт настолько популярен и любим, что у него есть даже собственный праздник. В разных штатах День капкейка отмечают 15 декабря или 14 июня.

Название лакомства так и переводится с английского — «чашечный торт» (от слов «cup» — «чашка», «cake» — «торт», «пирожное»). Весит оно в среднем 60-65 г, а диаметр не превышает 5-6 см. Сверху его обязательно должна украшать кремовая шапка.

Чтобы капкейки в домашних условиях получились нежными и тающими во рту, при их приготовлении следует учесть некоторые особенности:

Особое внимание нужно уделить выбору форм для капкейков. Изначально пирожные готовились в чашках, классический набор ингредиентов как раз и был взят из расчета на 1 емкость. Тесто вливалось в чашку и выпекалось на максимальной мощности 3-5 минут. Но сейчас в магазинах продаются специальные формочки для мини-кексов, они могут быть металлическими или силиконовыми. Выбирая металлические формы, лучше отдать предпочтение тем, у которых есть антипригарное покрытие. Формочка сначала смазывается маслом, после этого заполняется тестом. Важно заполнять ее не более чем на 2/3 от общего объема.

Если вы хотите, чтобы ваши мини-торты дольше хранились, а их употребление было более гигиеничным, выпекайте их в бумажных гофрированных формочках. Они вставляются в более плотные формы из силикона или металла, а после выпекания вынимаются вместе с капкейком. Бумажное изделие позволит не запачкать руки во время употребления этого невероятно вкусного и изысканного пирожного, к тому же в такой обертке мини-кекс намного дольше остается свежим.

Отдельным видом искусства можно по праву назвать украшение капкейков. Ярко и красиво смотрится декор из мастики. Из нее можно сделать различные фигурки. В отличие от кремовых украшений, мастичные не повредятся во время транспортировки сладостей.

Капкейки — это не только повседневный десерт. В последнее время их стало популярно заказывать вместо стандартных угощений на свадьбу. Особенно оригинально выглядит праздничный многоярусный торт, состоящий из множества кексиков. Также можно сделать капкейки на день рождения ребенка или корпоративную вечеринку. Удобство такого мини-формата состоит в том, что одно пирожное легко помещается в руку, а чтобы его съесть, нет необходимости использовать столовые приборы или тарелки.

ТОП-7 лучших рецептов капкейков

Если вы не знаете, что подать на стол к приходу гостей, обратите внимание на рецепты миниатюрных пирожных, которые зовутся на американский манер капкейками. При приготовлении таких кексиков действительно есть, где проявить свой творческий потенциал. Даже не меняя состав теста, можно экспериментировать с наполнителями и украшениями для капкейков, каждый раз создавая абсолютно новый десерт.

Классические капкейки

Эти пирожные очень легко и быстро готовить, благодаря небольшому размеру они выпекаются всего пару минут, а чтобы их приготовить, не нужно обладать специальными навыками. Однако зная, как сделать капкейки по классическому рецепту, вы сможете экспериментировать с начинками и украшениями, создавая собственный кондитерский шедевр.

Пошаговое приготовление классических капкейков:

Шоколадные капкейки

Шоколад — это лекарство от стресса, ведь он способствует выработке в организме натуральных эндорфинов, так называемых гормонов счастья. Именно поэтому следующий пошаговый рецепт капкейков гарантированно сделает вас счастливыми, ведь основным ингредиентом в нем выступает шоколад.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление шоколадных капкейков:

Шоколадные капкейки сделают вас самым счастливым человеком в мире, если вы их дополнительно украсите сверху кремом на основе шоколада.

Творожные капкейки

Несмотря на то, что это очень простой рецепт, в котором используются ингредиенты, имеющиеся на любой кухне, в результате получаются очень вкусные капкейки. Из указанного количества продуктов выпекается 12 кексиков с нежной текстурой. Их с огромным удовольствием едят и дети, и взрослые. Важным моментом в подготовке ингредиентов является выбор творожного сыра для капкейков, он должен быть не кислым, иначе вкус пирожных ухудшится. Сливочное масло и яйца предварительно нужно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление творожных капкейков:

Творожные капкейки отлично подойдут для воскресного чаепития, если же вы хотите приготовить кексики на праздничный стол, можно сверху декорировать их кремом и кондитерской присыпкой.

Ванильные капкейки с кремом

Ванильные капкейки с нежным кремом просто растают у вас во рту. Потратив полтора часа своего времени, вы получите 8 мини-тортиков с непревзойденным вкусом.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление ванильных капкейков с кремом:

Подождите, пока крем немного застынет, украсьте десерт ягодами, листочками мяты, коктейльными вишнями или веточкой лаванды. Также украсить капкейки можно и по своему усмотрению, давая волю фантазии.

Морковные капкейки с кремом

Даже если ваш ребенок не любит морковь, то один раз попробовав такие кексики, он никогда не откажется от невероятно вкусных, сладких и очень полезных морковных капкейков со сливочно-масляным кремом.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление морковных капкейков с кремом:

Капкейки «Красный бархат»

«Красный бархат» — это очень изысканный и нежный торт с пористыми коржами красного цвета и нежнейшим кремом. Если есть торт, значит, по такому рецепту можно приготовить и пошагово капкейки. Красные мини-кексы однозначно понравятся всем членам вашей семьи, ведь они не только оригинальные, но и невероятно вкусные.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление капкейков «Красный бархат»:

Чтобы сделать капкейки «Красный бархат» еще больше похожими на одноименный торт, сверху их можно покрыть шапкой из сливочно-масляного крема. Украсить такой десерт также можно маленькой коктейльной вишенкой.

Сливочные капкейки с сырным кремом

Почетное место среди рецептов капкейков занимают кексы с шоколадной начинкой и сырным кремом. Всего за час стараний вы получите непревзойденный десерт, в котором сочетается рыхлое масляно-сливочное тесто, тающий во рту шоколадный ганаш и нежнейший крем из домашнего сливочного сыра.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление сливочных капкейков с сырным кремом:

Источник

ТОП-7 самых лучших рецептов капкейков

Капкейки — это вкусное миниатюрное пирожное американского происхождения, которое готовится в тонкой пекарской бумаге или специальной форме. Мини-кексики бывают с начинкой и без нее, часто покрываются разнообразными кремами и глазурью. Это идеальный десерт для фуршетного стола, праздника в офисе, детского дня рождения и любого другого торжества. Теперь рассмотрим, как приготовить капкейки в домашних условиях, и приведем лучшие рецепты вкусных и красивых пирожных.

Особенности приготовления капкейков

Первый рецепт капкейков появился в поваренной книге о выпечке и конфетах Элизы Лесли, которая была издана в далеком 1828 году в США. В ней описывалось приготовление мини-тортиков такого размера, чтобы одной порции хватило как раз для одного человека.

Собственный рецепт домашних капкейков есть у каждой американской хозяйки. В США этот десерт настолько популярен и любим, что у него есть даже собственный праздник. В разных штатах День капкейка отмечают 15 декабря или 14 июня.

Название лакомства так и переводится с английского — «чашечный торт» (от слов «cup» — «чашка», «cake» — «торт», «пирожное»). Весит оно в среднем 60-65 г, а диаметр не превышает 5-6 см. Сверху его обязательно должна украшать кремовая шапка.

Чтобы капкейки в домашних условиях получились нежными и тающими во рту, при их приготовлении следует учесть некоторые особенности:

Особое внимание нужно уделить выбору форм для капкейков. Изначально пирожные готовились в чашках, классический набор ингредиентов как раз и был взят из расчета на 1 емкость. Тесто вливалось в чашку и выпекалось на максимальной мощности 3-5 минут. Но сейчас в магазинах продаются специальные формочки для мини-кексов, они могут быть металлическими или силиконовыми. Выбирая металлические формы, лучше отдать предпочтение тем, у которых есть антипригарное покрытие. Формочка сначала смазывается маслом, после этого заполняется тестом. Важно заполнять ее не более чем на 2/3 от общего объема.

Если вы хотите, чтобы ваши мини-торты дольше хранились, а их употребление было более гигиеничным, выпекайте их в бумажных гофрированных формочках. Они вставляются в более плотные формы из силикона или металла, а после выпекания вынимаются вместе с капкейком. Бумажное изделие позволит не запачкать руки во время употребления этого невероятно вкусного и изысканного пирожного, к тому же в такой обертке мини-кекс намного дольше остается свежим.

Отдельным видом искусства можно по праву назвать украшение капкейков. Ярко и красиво смотрится декор из мастики. Из нее можно сделать различные фигурки. В отличие от кремовых украшений, мастичные не повредятся во время транспортировки сладостей.

Капкейки — это не только повседневный десерт. В последнее время их стало популярно заказывать вместо стандартных угощений на свадьбу. Особенно оригинально выглядит праздничный многоярусный торт, состоящий из множества кексиков. Также можно сделать капкейки на день рождения ребенка или корпоративную вечеринку. Удобство такого мини-формата состоит в том, что одно пирожное легко помещается в руку, а чтобы его съесть, нет необходимости использовать столовые приборы или тарелки.

ТОП-7 лучших рецептов капкейков

Если вы не знаете, что подать на стол к приходу гостей, обратите внимание на рецепты миниатюрных пирожных, которые зовутся на американский манер капкейками. При приготовлении таких кексиков действительно есть, где проявить свой творческий потенциал. Даже не меняя состав теста, можно экспериментировать с наполнителями и украшениями для капкейков, каждый раз создавая абсолютно новый десерт.

Классические капкейки

Эти пирожные очень легко и быстро готовить, благодаря небольшому размеру они выпекаются всего пару минут, а чтобы их приготовить, не нужно обладать специальными навыками. Однако зная, как сделать капкейки по классическому рецепту, вы сможете экспериментировать с начинками и украшениями, создавая собственный кондитерский шедевр.

Пошаговое приготовление классических капкейков:

Шоколадные капкейки

Шоколад — это лекарство от стресса, ведь он способствует выработке в организме натуральных эндорфинов, так называемых гормонов счастья. Именно поэтому следующий пошаговый рецепт капкейков гарантированно сделает вас счастливыми, ведь основным ингредиентом в нем выступает шоколад.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление шоколадных капкейков:

Шоколадные капкейки сделают вас самым счастливым человеком в мире, если вы их дополнительно украсите сверху кремом на основе шоколада.

Творожные капкейки

Несмотря на то, что это очень простой рецепт, в котором используются ингредиенты, имеющиеся на любой кухне, в результате получаются очень вкусные капкейки. Из указанного количества продуктов выпекается 12 кексиков с нежной текстурой. Их с огромным удовольствием едят и дети, и взрослые. Важным моментом в подготовке ингредиентов является выбор творожного сыра для капкейков, он должен быть не кислым, иначе вкус пирожных ухудшится. Сливочное масло и яйца предварительно нужно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление творожных капкейков:

Творожные капкейки отлично подойдут для воскресного чаепития, если же вы хотите приготовить кексики на праздничный стол, можно сверху декорировать их кремом и кондитерской присыпкой.

Ванильные капкейки с кремом

Ванильные капкейки с нежным кремом просто растают у вас во рту. Потратив полтора часа своего времени, вы получите 8 мини-тортиков с непревзойденным вкусом.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление ванильных капкейков с кремом:

Подождите, пока крем немного застынет, украсьте десерт ягодами, листочками мяты, коктейльными вишнями или веточкой лаванды. Также украсить капкейки можно и по своему усмотрению, давая волю фантазии.

Морковные капкейки с кремом

Даже если ваш ребенок не любит морковь, то один раз попробовав такие кексики, он никогда не откажется от невероятно вкусных, сладких и очень полезных морковных капкейков со сливочно-масляным кремом.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление морковных капкейков с кремом:

Капкейки «Красный бархат»

«Красный бархат» — это очень изысканный и нежный торт с пористыми коржами красного цвета и нежнейшим кремом. Если есть торт, значит, по такому рецепту можно приготовить и пошагово капкейки. Красные мини-кексы однозначно понравятся всем членам вашей семьи, ведь они не только оригинальные, но и невероятно вкусные.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление капкейков «Красный бархат»:

Чтобы сделать капкейки «Красный бархат» еще больше похожими на одноименный торт, сверху их можно покрыть шапкой из сливочно-масляного крема. Украсить такой десерт также можно маленькой коктейльной вишенкой.

Сливочные капкейки с сырным кремом

Почетное место среди рецептов капкейков занимают кексы с шоколадной начинкой и сырным кремом. Всего за час стараний вы получите непревзойденный десерт, в котором сочетается рыхлое масляно-сливочное тесто, тающий во рту шоколадный ганаш и нежнейший крем из домашнего сливочного сыра.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление сливочных капкейков с сырным кремом:

Видео-рецепты капкейков

Источник